Egészségügyi információk - Hogyan lehet; i sc; adj r koleszterinszintet; u din s; nge, f; r; Segítség
Szerkesztő: Sorina Bukharov
Napi avokádó gyümölcs fogyasztása segíthet csökkenteni a rossz koleszterinszintet a vérben a túlsúlyos és elhízott embereknél. Így a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata jelentősen csökken. Egy tanulmány következtetése szerint az egészséges étrendbe bevont avokádók jelentősen csökkentették az LDL-koleszterin - alacsony sűrűségű lipoproteinek szintjét.
"Az embereknek nemcsak avokádót kell adniuk étrendjükbe, de nagyon jó lenne ilyen gyümölcsöt adni az egészséges étrendhez" - mondta Penny Kris-Etherton, az Amerikai Szívszövetség Táplálkozási Bizottságának elnöke és Pennsylvania táplálkozási szakértője. Állami Egyetem. Azt is elmondták, hogy az embereknek egészséges étrendet kell alkalmazniuk a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében - írta Kris-Etherton és munkatársai a Journal of the American Heart Association folyóiratban.
A kalóriáknak csak 6% -a származhat telített zsírsavforrásokból, amelyek olyan élelmiszerekben találhatók, mint a vaj, a sajt és a zsíros hús - állítják szakértők. Telített zsírok helyett az embereknek egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk.
Egy korábbi tanulmány kimutatta, hogy az extra szűz olívaolajból és többféle dióból származó egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag mediterrán étrend ötben körülbelül 30% -kal csökkenti a súlyos kardiovaszkuláris problémák, például agyvérzés és szívroham kockázatát az idősek körében, akiknek nagy a kockázata az ilyen betegségek kialakulásának, tették hozzá a kutatók.
Az avokádó az egyszeresen telítetlen zsírsavak másik forrása, de más hasznos vegyületeket is tartalmaz, például vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat - derül ki a Reuters által idézett tanulmányból. A kutatás során a tudósok 45 túlsúlyos és elhízott, de egészséges, 21 és 70 év közötti embert használtak. Három diéta követését kérték tőlük az artériák belső falain lepedék formájában lerakódó koleszterinszint csökkentése érdekében.
A résztvevők két héten át rendszeresen követték az amerikaiak diétáját, mielőtt követték a koleszterinszint-csökkentő étrendet. Ezután vagy alacsony zsírtartalmú, avokádómentes étrendet, vagy közepes zsírtartalmú étrendet követtek, az avokádót nem beleértve, vagy közepesen zsíros étrendet, amely napi egy avokádó elfogyasztását tartalmazta.
Két hét elteltével a szokásos amerikai étrend esetében a rossz koleszterinszint átlagosan körülbelül 128 milligramm/deciliter volt (mg/dl). Az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete szerint az LDL-koleszterin 100 milligramm/deciliter alatti szintjét ideálisnak tekintik. Öt héttel az egyes alcsoportokhoz rendelt étrend követése után a rossz koleszterin (LDL) szint 7,4 mg/dl-rel csökkent - alacsony zsírtartalmú étrendet folytató önkéntesek esetében és 8,3 mg/dl-rel - közepesen zsíros étrendben lévők esetében.
A mérsékelt zsírtartalmú étrendben szenvedők, valamint a napi avokádó esetében a legnagyobb volt a rossz koleszterin (LDL) szint változása, amely 13,5 mg/dl-rel csökkent. Az LDL-koleszterin 13,5 mg/dl-es csökkenése elegendő lehet ahhoz, hogy megakadályozzák a koleszterin-szabályozott gyógyszerek szükségességét - mondja Dr. Kris-Etherton. A csökkenés azonban nem olyan nagy, mint a legújabb koleszterin-gyógyszerekkel lehet. Az erősebb hatás érdekében az orvosok javasolják az egészséges étrend követését, napi egy avokádó elfogyasztását.
"Az egészséges táplálkozás hatékony, de van néhány extra előnye az avokádó hozzáadásának" - tette hozzá a kutató. Kate Patton, az ohiói Cleveland Klinika szív- és érrendszeri betegségek megelőzésével foglalkozó étrend szakértője szerint az avokádó-vegyületek egy része valószínűleg felelős a koleszterinszint csökkentéséért.
"A rost segít hosszabb ideig fenntartani a jóllakottság érzését, és lelassítja az emésztési folyamatot" - mondta Patton, aki nem vett részt a kutatásban, hozzátéve, hogy a gyümölcs segíthet abban, hogy az emberek napközben ne egyenek mást.
Kris-Etherton szerint az avokádóhoz hasonló egyéb zöldségek, gyümölcsök és diófélék fogyasztásával az emberek ugyanolyan pozitív hatásokból is profitálhatnak. A kutatók azt tanácsolják az embereknek, akik diétát akarnak kezdeni, először elemezzék az általuk fogyasztott ételeket.