Egészségügyi koleszterin - Koch-Wiki

A koleszterin, szintén Koleszterin, létfontosságú természetes anyag, amely minden állati - beleértve az emberi - sejtet is megtalálható. Az emberi test körülbelül 140 g koleszterint tartalmaz, 95% -ban a sejtekben és a sejtmembránokban (sejtfalak). A koleszterint a szervezetben különféle hormonok és epesavak előállítására használják. Az emberek a koleszterin 90% -át szintézis útján maguk termelik, körülbelül 1-2 g naponta. Kis mennyiség felszívódik az élelmiszeren keresztül. A koleszterin felszívódása a belekben átlagosan 0,1–0,3 g naponta, és legfeljebb napi 0,5 g-ra növelhető. Ez az élelmiszerben lévő koleszterin 30–60% -ának felel meg. Mivel az étel révén viszonylag kevés koleszterin szívódik fel, a koleszterinszint szintje a test saját termelésétől függ. Különböző betegségek a koleszterinszint emelkedéséhez is vezethetnek.

Körülbelül 500 mg koleszterin ürül ki naponta epesav formájában a máj-epe-bél útvonalakon keresztül.

Az egészséges normál populáció átlagos teljes koleszterinszintje nemtől és kortól függ, és régiónként változó. Pozitív összefüggés van a vér koleszterinszintje és a testtömeg-index között.

Általában az összkoleszterin az életkor előrehaladtával jelentősen megnő, bár fiatal nőknél általában valamivel alacsonyabb, mint fiatal férfiaknál. Az idősebb nőknél azonban átlagosan magasabb a koleszterinszint, mint az idősebb férfiaknál. A koleszterinszint terhes nőknél jelentősen megnő.

Az átlagos összkoleszterinszint Németországban a 35 és 65 év közötti korcsoportban (lásd a grafikát) 236 mg/dl körül van (6,1 mmol/l-nek felel meg), a szórás ± 46 mg/dl. Ez nagyjából azt jelenti, hogy az ebben a korcsoportban élő német lakosság körülbelül kétharmadának összkoleszterin-értéke a 190 mg/dl és a 282 mg/dl közötti tartományban van, és az ebben a korcsoportban élő németek egyhatodának értékei meghaladják vagy alacsonyabbak. Kína egyes részein az átlagos koleszterinszint 94 mg/dl, normálértéke 70 mg/dl és 170 mg/dl között van, ezáltal az alacsonyabb koleszterinszint korrelál a szívbetegségek és a rák alacsonyabb valószínűségével.

Számos olyan betegség létezik, amelyet hiány vagy (többnyire) túl sok koleszterin vált ki vagy súlyosbít:

• Epekövek
• Szívroham és egyéb keringési betegségek
• stroke

Egy magas étrenddel küzdhet a magas koleszterinszint ellen. Ezért szakemberek javasolják:

• Kis zsírtartalmú hús, belsőségek, kolbásztermékek, sajt és tojássárgája
• Alacsony zsírtartalmú készítmény
• Kis állati táplálék
• Friss gyümölcs és zöldség naponta többször
• Növényi olaj használata állati zsírok helyett
• Tartózkodjon az alkoholtól
• Elegendő testmozgás

Összességében kijelenthető, hogy a kiegyensúlyozott étrend, kevés alkohol és más drog, a dohányzás és a megfelelő testmozgás csökkenti a vér koleszterinszintjét. De ez nem titok.

Egyébként helytelen, hogy a petesejtek emelik a koleszterinszintet. Inkább az a helyes, hogy a szervezet (egészséges embereknél) maga termeli a vérzsírt, és hogy a termelés az igényekhez igazodik, azaz magas koleszterinszintű étrend esetén leáll.

---