Egészségügyi kupa
A mandulatej a tehéntej alternatívája, és jó azok számára, akik laktóz-intoleránsak. Az Omega 3 zsírsavakban, E-vitaminban és ásványi anyagokban, például cinkben, káliumban, magnéziumban és vasban gazdag ez a fajta tej nagyon tápláló, javítja az immunrendszert és az izomrendszert, de segít a fogyásban is.
A mandula tejet otthon készíthetjük el, és a felmerülő egészségügyi problémáknak megfelelően kell fogyasztani.
Amit a kutatók mondanak a mandula terápiás erejéről
A mandulát, az olajos gyümölcsöt, amelyből különféle természetes laparokat készítenek, nagy érdeklődéssel tanulmányozták a kutatók a világ minden tájáról. "Ezek a gyümölcsök az ókortól napjainkig bizonyították terápiás tulajdonságukat. Az egyiptomiak évezredekkel ezelőtt használták a mandulát az egészségre és a szépségre gyakorolt jótékony hatásukra. A mandulát tartalmazó étrend áldás az egészségre, a testtömeg fenntartására az évek során és a bőr szépségére "- mondja Eugen Giurgiu, a biokémia doktora, fitoterápiás és táplálkozási ismeretekkel az" Olajos magok egészségre gyakorolt hatása "című tanulmányban.
A szakértők érvei a mandula előnyeiről
A legújabb kutatások szerint a mandula előnyei csodálatosak az egészség megőrzésében. Ezzel kapcsolatban az európai szakértők számos érvet hoznak fel: a mandulamag könnyen emészthető és gyorsan csökkenti a vércukorszintet, ami felelős az elhízásért és a cukorbetegségért. Sőt, a mandula minden típusa fokozatos jóllakottságot vált ki és fenntartja a más élelmiszerekből származó vércukorszint nagyon lassú növekedését.
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a mandulából készített tej közvetetten hat a zsírok képződésére, megakadályozza az éhségérzetet, elkerülve annak hangsúlyozását azok esetében, akik szigorú diétát kívánnak követni, de nem állnak ellen a kísértésnek. A mandulatej gyakori fogyasztása fenntartja a testtömeget és az alakot, mivel megnyugtatja az ínyencek étvágyát. Így a mandulatej fogyasztásával kiegyensúlyozott étrendet folytatunk, anélkül, hogy további erőfeszítéseket tennénk ebben a tekintetben.
A mandulatej szabályozza a koleszterinszintet
A kutatók szerint a mandula, amely a tej értékes fajtájának fő összetevője, kiváló tápanyag- és energiaforrásnak számít. A mandula, ez az ízletes dió, egyszeresen telítetlen zsírsavakat (olajsav és palmitoleinsav) tartalmaz, hatékony gyógymódokat, amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterint (LDL) és emelni a jó koleszterint. A kutatók értékelik, hogy az egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag mediterrán étrend megakadályozza a szívkoszorúér-betegség és a stroke előfordulását.
Milyen hatóanyagokat tartalmaz a mandula
A mandula a hatóanyagok forrása: vitaminok: E, C, D, K, B komplex, Omega 6 zsírsavak, magnézium, kálium, foszfor, cink, szelén, vas, kalcium, folsav, fehérje és rost. Ezért a vizsgálatok azt mutatják, hogy napi 20-25 mandula (kb. 40 gramm) vagy két csésze mandulatej bevitele a test táplálkozási fehérjeszükségletének 12% -át és az E-vitamin, az antioxidáns szükségletének 35% -át fedezi. megakadályozza a rák kialakulását. Ugyanakkor ez a mandulatej mennyisége megegyezik a negyed csésze tejben található kalciummennyiséggel.
Mandulatej, számos betegség esetén hasznos
Ugyanakkor a mandulatej összetételében található a triptofán is, az aminosav, amely a B6-vitaminnal együtt antidepresszáns szerepet játszik, egy aminosav, amely a B6-vitaminnal együtt antidepresszáns szerepet játszik az idegrendszerben. Ezenkívül a mandulatej napi fogyasztása enyhíti mind a kisebb problémákat (például a száraz bőrt), mind az egészen súlyos problémákat, például a rákot. A fehérje-, rost- és egyszeresen telítetlen zsírok koncentrációja a mandulatej összetételében serkenti az emésztést és küzd a székrekedés ellen.
A mandulatej segíti az agy megfelelő működését
A mandula összetételében jelen lévő jelentős Omega 6 esszenciális zsírsavak és foszfor szintén hozzájárul az agy fejlődéséhez és megfelelő működéséhez. Ezért az ezekből a diófélékből előállított tej a gyermekek számára is hasznos. Ezért a terapeuták azt javasolják, hogy a szülők vegyék be mandula tejet gyermekeik étrendjébe.
A mandulatej terhes nőknek is ajánlott
A táplálkozási szakemberek azt állítják, hogy a terhes nők számára jó naponta fogyasztani a mandulatejet, mivel ezek a gyümölcsök folsavat tartalmaznak, amely tápanyag bizonyított a koraszülés és a magzati veleszületett betegségek megelőzésében.
Mandulaolaj, hatékony a keringési és emésztőrendszer számára
A keringési rendszerre és a gyomor-bél traktusra gyakorolt pozitív hatások érdekében a terapeuták mandulaolaj fogyasztását is javasolják, amely a Plafar üzletekből vásárolható meg. Ugyanakkor ez az olajfajta fájdalomcsillapító tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek enyhítik a torokfájást, a köhögést, a fekély egyes enyhe formáit, és hasznosak a hólyag vagy a belek betegségei esetén is.
A hét receptje
Mandulatej
Hogyan kell felkészülni, hogyan kell beadni
összetevők: Egy pohár 250 g mandula, 1 liter víz, fahéj, méz, vanília, kakaó, ízlés szerint.
Készítmény: Este tegye a mandulát vízbe, hogy megpuhuljon. Reggel ürítse ki a maradék vizet, és öntse a mandulát turmixgépbe. Tíz perc múlva kész a tej! Keverheti ízlés szerint fahéjjal, vaníliával, kakaóval és mézzel. Fogyasszon két csésze tejet naponta, vagy a terapeuta ajánlása szerint. A tejkészítés során megmaradt mandulapépet nem szabad megsemmisíteni; krém készíthető belőle.