Egészségügyi téli szalonna éhezés nem segít a fogyásban Augsburger Allgemeine
Sokan próbálnak összeomlási diétát, hogy megszabaduljanak a téli zsírtól. Az éhezés azonban nem megfelelő orvosság a tavaszi alakra - figyelmeztet Jan Prinzhausen táplálkozási szakember.
"Néhány napos éhezés után gyorsan beindult az elégedetlenség és a sóvárgás, mivel a test védekezik az éhezés veszélye ellen" - mondja Jan Prinzhausen, a Saarbrückeni Német Megelőzési és Egészségügyi Menedzsment Egyetem/BSA Akadémia oktatója.
Ennek a védekezési reakciónak a megakadályozása érdekében a gyomornak tele kell lennie, és kielégíteni kell a létfontosságú tápanyagok szükségletét. "Az ételbevitelt és az ételválasztást nem szabad túl radikálisan korlátozni, mivel a fogyás gyorsan a jo-jo hatáshoz vezet" - magyarázza a szakember. Ezenkívül nem lehet tartósan elkerülni az állítólag diétára alkalmatlan ételeket.
Az étkezés kötelező - de helyes
A fogyás alapvető étrendje zöldségekből és hüvelyesekből, gyümölcsből, salátából, diófélékből és tengeri halakból, alacsony zsírtartalmú húsból, baromfiból és tejből vagy tejtermékekből áll. "Több is lehet belőle" - tanácsolja Prinzhausen. Az ilyen fehérjében gazdag ételek megakadályozták az izmok lebomlását is. Ez együtt jár az anyagcsere lassulásával és a zsírégetés károsodásával.
Csokoládé is lehet
Ebédre tészta és nyakos steak szósz helyett javasolja: két burgonya és két adag brokkoli és halfilé citromlével, desszert joghurthoz gyümölcsdarabokkal. "Aztán délután az alma mellett lehet valami csokoládé vagy valami hasonló is." (dpa)