Egy adag rost az anyagcsere fellendítésére

Az erjeszthető rostot fogyasztó patkányok elkerülik a magas zsír- és cukortartalmú étrendekkel járó súlygyarapodást, amint azt a calgaryi egyetem kutatói megfigyelték. Ezek a rostok tehát hozzájárulhatnak a megfelelő súly megtartásához a feldolgozott élelmiszerek fogyasztása ellenére is.

A patkányok szabad hozzáférést kaptak a magas cukor- és zsírtartalmú élelmiszerekhez. Néhányuk genetikai hajlamú volt az elhízásra. A rost-kiegészítők dolgoztak rajtuk, mint társaiknál, a kutatók elmagyarázzák: Feltűnő megállapítás: ezek a patkányok mindegyike szignifikánsan kisebb súlyt kapott, mint a kontroll csoport, magyarázza a tanulmány vezető szerzője, Nina Cluny, a Hotchkiss Brain Institute posztdoktori munkatársa.

A szóban forgó kiegészítés az úgynevezett rost oligofruktóz, főleg a hagymában és a banánban található. Csatlakozik az emésztőrendszerben jelen lévő emberek jólétéhez szükséges baktériumokhoz (mikrobiota).