Egy diétás étel

Tőkehal filé színes balzsamos salátával

összetevők

200 g	Halfilé (tőkehal filé, fagyasztva)
1 teáskanál	Repceolaj vagy napraforgóolaj
1	Apple, választott változatosság
100 g	Koktélparadicsom (4 db)
70 g	Újhagyma (k), friss, tisztított, lemért (2 db)
1 kicsi	Hagyma (főnév)
2 lábujj/n	fokhagyma
1 evőkanál	Balzsamkrém
½	Citrom (ok), annak leve
Só és bors, színesebb, a malomból
Chili pehely, egy kis érintés annak, aki szereti

készítmény

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon, és főzzük a fagyasztott fagyasztott halat fedéllel kb. 10-15 percig a csomagon található utasításoknak megfelelően.

Hámozzuk meg, negyedítsük, magozzuk, kockára vágjuk az almát, tegyük egy tálba, és csorgassuk meg a citromlével. Távolítsa el a szárat a paradicsomból, kockákra, és tegye a tálba is. Az újhagymát hosszában felezzük, finom tekercsekre vágjuk és a tálba tesszük. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a tálhoz.

Hozzáadjuk a balzsamkrémet, mindent jól elkeverünk és ízesítjük ízlés szerint a fűszerekkel. Rendezze a salátát egy tányérra, helyezze a tetejére a sült halat, és díszítse a választott gyógynövényekkel.

---