Egy Harvard-i orvosprofesszor felhívja a figyelmet a kókuszolaj-fogyasztásra; Ez
Karin Michels, a Harvard orvosprofesszora és a Freiburgi Egyetem daganatos osztályának kutatója a közelmúltban a DailyMail által idézett nyilvános beszédében elmondta, hogy az elmúlt években annyira dicsért kókuszolaj annyira a szépség, valamint a fogyasztás szempontjából valójában mérgező. Csak a kókuszolaj fogyasztására hivatkozott, azzal érvelve, hogy még a klasszikus zsír is sokkal egészségesebb, mint a kókuszolaj.
Kókuszolaj - a szuperélektől a méregig
A kókuszolaj az utóbbi években vált híressé, amikor is egyre többen kezdték használni mind kozmetikai termékként, mind szuperélelmiszerként. Ha a kozmetikai iparban manapság a világ egyik legkelendőbb termékévé vált, és a fogyasztás terén bebizonyította előnyeit, a szakemberek mindig megosztott véleményen voltak.
Michels, aki a kókuszolajat és annak emberi szervezetre gyakorolt hatását tanulmányozta, azt mondja, hogy az olajat hiába dicsérték, sőt veszélyes is. Az Egyesült Államokban végzett tanulmány szerint az amerikaiak a kókuszolajat az egyik legegészségesebb olajnak tartják a piacon, még akkor is, ha nem sokat tudnak róla. Minden annak a nyilvánosságnak köszönhető, amelyet az utóbbi években a termékkel kapcsolatban tettek.
Szakértők szerint a kókuszolajnak sokkal telítettebb leletei vannak, mint azt korábban gondolták. Ehhez képest a vaj vagy a sertészsír sokkal egészségesebb a test számára, mint a kókuszolaj.
Karin Michels azt is kijelentette, hogy ez a fajta olaj pusztítást okozhat a testen, különösen akkor, ha azoknak, akik fogyasztják, fennállnak a szív- és érrendszeri problémáik. "A kókuszolaj több mint 80% telített zsírt tartalmaz, több mint kétszerese a zsírban és a vajban telített zsírnak több mint kétszerese, ami valahol 60% -os.".