Egy hónapig feladta a kenyeret
Egy kaliforniai nő egy kis kísérletet hajtott végre, amelynek során úgy döntött, hogy egy hónapra teljesen kizárja a kenyeret a napi étrendből. A kenyérnek az étrendből való kiküszöbölése így javította az egészségét és néhány kiló fogyását.
1. Fogyás a vízvisszatartás miatt
A kenyér szénhidrátban gazdag, és ha hirtelen kikerül az étrendből, ugyanolyan gyorsan lefogy. Ez nem azonnali fogyás, hanem az a tény, hogy a test megszünteti a felesleges vizet.
A test minden gramm szénhidrátja 3 vagy 4-szer több vizet tart vissza a szervezetben.
2. Az étvágy jelentősen csökkent
A feldolgozott szénhidrátok növelik a vércukorszintet. Ezek az ingadozások jeleket küldenek az egész testben, ami az éhség heveny érzésében nyilvánul meg.
Csak a kenyérben lévő kalóriák teljes kiőrlésű termékekkel való helyettesítése nagy változást jelent.
3. Javult az emésztés és nőttek az energiatartalékok
A rozskenyérrel vagy a teljes kiőrlésű kenyérrel ellentétben a fehér kenyér nem rendelkezik az egészséges emésztéshez annyira szükséges rostokkal. Ezért csak a kenyér kizárása az étrendből automatikusan az emésztőrendszer megerősödéséhez vezet.
A szénhidrátok nélkülözhetetlen táplálék az agy számára. Az agy csak akkor lesz gyorsabb, ha minőségi.