Egy nap a tányéromon (vegán - nyers 4-ig) Vegán szabad stílus
Mit esznek a vegánok ? Haha ez a kérdés. Valójában annyi különféle módja van a vegán étkezésnek, mint a „mindenevő” ételek. Ehetünk vegán gyorsételeket, ehetünk nyersen/főzve, gluténmentesen, nyersen étkezhetünk 4-ig, vagy kényeztethetjük magunkat nyers ételekkel. Válasszon ... vagy tegye, ahogy én tettem, mindezt szabad stílusban, tetszés szerint. Kövessen egy napig a tányéromon !
Ma, március 20-án húsmentes nap van, és ez jó, jó alkalmat ad arra, hogy megmutassuk, könnyen ehetünk, és ez, kiegyensúlyozott, ízletes és egészséges módon, kegyetlenség nélkül.
De hogyan esznek a vegánok? Hogyan ne legyünk hiányosak? Hogyan helyettesítsük a húst? Mennyi gabona fogyasztható a fehérje pótlására? De a magok, olajos magvak és más szárított gyümölcsök nem túl zsírosak? Röviden rengeteg kérdést teszünk fel magunknak.
Valójában Nincs szabály, minden az Ön igényeitől, az elfogyasztott energiától stb. függ ... de nincs tipikus étkezés. Egyszerűen egyél mindent és főleg minden zöldséget és gyümölcsöt, és előnyben részesítik a zöldségféléket, amelyek nagyon fontosak, és tele vannak tápanyagokkal és mikroelemekkel.
Kényszeríteni akarjuk, hogy egyél így vagy úgy, többet reggelizzen, és este keveset. De mindenekelőtt szükséges hallgass a testedre, ha reggel egyáltalán nem vagy éhes, miért kényszeríted magad? Ha éhezel éjjel, miért elégedj meg egy tál levessel? ?
A legfontosabb az, hogykerülje a frusztrációkat, olyan ételeket fogyasztani, amelyek valóban táplálják a testet, és tudni jóllakottságot érezni. Nem könnyű megtudni, mikor érte el a jóllakottságot. Rájövök, hogy amikor „addiktív” ételeket fogyasztok, például pizzát vagy tésztát, kapzsiságból fogyasztom tovább, anélkül, hogy azon gondolkodnék, vajon éhes vagyok-e. Míg amikor nyers zöldségeket eszek, amikor már nem működik, akkor sem. Mindent elmond, a jóllakottságot könnyebb észlelni, ha élő ételekkel szembesülünk.
Egyesek (neveket nem is említve) azt mondják, hogy nem szabad túl sok gyümölcsöt enni, mert tele van cukorral. Természetesen, de jó cukrok, elengedhetetlenek a test működéséhez! Az elmúlt évben drámai módon megnöveltem a gyümölcsbevitelemet és nagyon lefogytam.
A cellák működéséhez glükózra van szükséged, de jó glükózra. És nem, nem a fehérjék a legfontosabb tápanyagok, ahogyan mindenhol hallhatunk, vagy ahogy a húsgyártók jól tájékoztatták, hogy bőségesen fogyasszunk ... fehérje rengeteg van benne a gyümölcsökben és zöldségekben. Végül "tele", éppen elég.
Személy szerint már nem teszek fel magamnak kérdéseket, nem végezek számításokat, Hallgatom a testemet és a vágyaimat és azóta minden nagyon jól megy. Főleg nyers vagyok 4-ig, de vegán ócska ételt is eszem, ehetek gluténnel vagy anélkül is, nincs kötelezettség, csak szórakozni kell! Élvezem, hogy péntek este eszem pizzát, ugyanúgy, mint reggel egy szaftos, színes gyümölcstálat.
Egy tipikus nap szemléltetésére a tányéromon ebben a késő télen, kora tavasszal javaslom egy kis videót! Jó aznap, elismerem, hogy sokat ettem, de voltak kísértések (visszatérés a piacról sok gyümölccsel és Lorelei kihívása ...):-D
Videó: Egy nap a tányéromon
Ébred
Minden reggel kezdem a napot, amikor iszom egy nagy pohár facsart citromlevet langyos vízben, hogy jó éjszakai alvás után folyadékot nyújtson.
Reggeli
Aztán reggel iszom egy gyümölcslé vagy turmix és/vagy ropogós gyümölcs az éhség szerint. Szerencsés vagyok, hogy olyan területen élek, ahol egész télen bőven volt narancs, kivi, citrom, kumkvat, alma, körte. Tökéletes a reggeli formához.
Ebéd
Délben otthon kissé idegen:) Nagyon ritka, hogy délben élesen eszem, inkább hagyom, hogy a délután elejéig vagy akár közepéig lógjon! Néha még az is előfordulhat, hogy estig nem eszem, mert a lé jól táplált. De ha nem ebédre, akkor az sem nyers saláta vagy nyers maki ami jelenleg különösen tetszik ...
Megkóstolni
Azon a napon, amikor ezt a videót leforgattam, Lorelei citromtorta receptjét készítette a blog számára. Hirtelen hagytam magam egy kis citrommal készült habcsókkal megkóstolni, hogy megkóstoljam (na inkább az uzsonna-aperitif, tekintettel az időre). De általában nem harapok. Ha éhes vagyok, aszalt gyümölcsöket és olajos magvakat eszem (datolya, mazsola, kesudió, mandula).