Egy román évente több mint 20 kg baromfihúst fogyaszt

  • MARHA
  • SERTÉS
  • Juh/Kecske
  • LOVAK
  • MADARAK
  • BŐR ÁLLATOK
  • HAL
  • MÉHEK
  • CSIGÁK
  • PETS
  • TAKARMÁNY/ÁLLATTAKARMÁNY
  • SZANITÁRIUM/ÁLLATGYÁRTÁS

Egy román évente több mint 20 kg baromfihúst fogyaszt

A baromfihús fogyasztása Romániában 450 ezer tonna volt, azaz 20,7 kg/fő, az egy főre jutó átlagos tojásfogyasztás 235 tojás volt.

román

Az adatokat az ipari szektorban elért hazai termelés jelentésével számolják (217 ezer tonna és 2,4 milliárd tojás) , háztartási szektor (73 ezer tonna és 2,7 milliárd tojás) és import (160 ezer tonna és 40 millió tojás) az ország teljes lakosságának.

Világszerte a húsfogyasztás 0 között változik (vegetáriánus társadalmakban) és 24% a teljes energiaarány (a gazdag világban). Dánia ez az ország, ahol a legmagasabb az egy főre eső fogyasztás. A nagy mennyiségű fehérje miatt a baromfihús tartalmazza a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges összes esszenciális aminosavat. Alacsony kalóriatartalma miatt része a táplálkozási szakemberek által az elhízás miatt javasolt étrendeknek.

Előny "Vörös hús" az, hogy a lipidek aránya nagyon alacsony: 2-3%, összehasonlítva a marhahússal, sertéshússal vagy juhral, ​​amelyben a zsír aránya elérheti a 30% -ot is. A csirke elkészítése a bőr eltávolítása után tovább csökkenti a bevitt lipidek mennyiségét.

"Baromfihús, nagy mennyiségű fehérje révén, kiemelkedő biológiai értékkel (20-22g%), a B-vitaminok jelenléte , vas, foszfor, kálium, cink, réz és más ásványi anyagok értékes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, ezért kiegyensúlyozott étrendben ajánlott. Ezeknek a tápanyagoknak köszönhetően a baromfihús minden korosztály számára ajánlott "- magyarázta Dr. Gabriela Radulian docens, a Diabetes, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Intézetének Nicolae Paulescu .