Egy román nő arra tanítja az amerikaiakat, hogy kevesebb húst egyenek, az Étkezési tervek története
Ruxandra építészetet tanult a Fővárosi Építészeti és Urbanisztikai Egyetemen, de meglehetősen gyorsan rájött (a tanulmányok 2. évfolyamán járt), hogy ezen a területen a karrier nem éppen az, amit a jövőben szeretne. Időközben felajánlották neki az együttműködést web-tervezőként, és a dolgok, legalábbis szakmai szempontból, más irányba terelték.
"Megtanultam egyedül dolgozni grafikus szerkesztő programokkal, mint például a Photoshop, és képességeim nem maradtak észrevétlen. Az idők során erősebb vonzódást éreztem minden iránt, ami az online marketinget jelenti, a közösségi médiától a tartalommarketingig és a SEO-ig. Autodidakta vagyok, így egyedül tanultam, online tanfolyamokon vettem részt és több száz cikket olvastam. Bár alkalmanként weboldalakat is készítek egyes ügyfelek számára, jelenleg digitális marketing szakemberként dolgozom, mind az országból, mind a külföldről érkező vállalatokkal "- mondja.
A pályaváltás életmódváltással járt. Körülbelül 5 évvel ezelőtt Ruxandra elindította a blogot Gourmandelle.com annak érdekében, hogy minél több embernek segítsen az egészséges vegetáriánus étrendben, vagy legalábbis ösztönözze őket a húsfogyasztás csökkentésére.
Akkor még nem gondolta, hogy választását üzletgé változtatja. Pontosabban az egyikben élelmiszer-coaching. Lényegében Ruxandra segít az olvasóknak, akik platformjára lépnek, hogy könnyedén és könnyedén megszervezzék étrendjüket és megváltoztassák életmódjukat.
Minden recept gazdaságos, egészséges, gyors és ellentétben van a piac többi étkezési tervével, ezeket tesztelik is.
"Az étkezési terv létrehozásának ötlete a blogolvasók növekvő igényéből adódott. Gyakran kaptam kéréseket személyre szabott étkezési tervek készítéséhez különféle étrendekhez, például nyers, vegán, makrobiotikus étrendhez "- mondja Ruxandra.
Így a fiatal nő a kézi abroszok manuális létrehozásától kezdve, amely körülbelül 3-4 órát vett igénybe, az automatikus létrehozásig ment át. 15 000 euró beruházást kapott ennek a folyamatnak az automatizálására, tavaly ősz óta pedig egy dedikált webalkalmazás van Étkezési tervek. Ezen a ponton az egész folyamat automatikusan megtörténik, azonnal, a megrendelés leadása után. Az étkezési terv megtekinthető és testreszabható minden ügyfél számlájára. A Ruxandra havonta több száz új receptet ad az adatbázisba, hogy új recepteket kínáljon a visszatérő vásárlóknak.
A megrendeléseket követően az alkalmazás személyre szabott étkezési tervet készít az egyes emberek igényeihez, legyen szó kulináris preferenciákról (összetevők tetszenek vagy nem tetszenek), diétáról (vegetáriánus, vegán, nyers vegán, hal, makrobiotikus, alacsony FODMAP, tiszta étkezés) ), vagy ételintolerancia/allergia (fruktóz-, glutén-, laktóz-, szója-, tojásmentes) és személyes célok (fogyás, megnövekedett izomtömeg, kevesebb feldolgozott étel fogyasztása).
Felhasználóbarát felülettel rendelkezik, virtuális túrával és használati utasításokkal, hogy jobban megértsük a működését. Minden étkezési terv kinyomtatható, a receptek megváltoztathatók, más napokra költözhetnek, vagy becsülhetik az egyes receptek táplálkozási adatait. Bevásárló listákat is készítenek, hogy az egész folyamat még könnyebb legyen.
„Minden recept gazdaságos, egészséges, gyors és ellentétben van a piac többi étkezési tervével, ezeket tesztelik is. Ha a blogon található receptek az ügyfélnek tetszenek, akkor meggyőződhet arról, hogy az étkezési terv receptjei is örömet szereznek neki "- mondja Ruxandra, pontosítva, hogy a jövő év második felétől az Étkezési tervek is dedikált alkalmazásokat kapnak Android és iOS (még most is reagál a webalkalmazás, ami azt jelenti, hogy mobiljáról könnyen elérhető).
Eddig az alkalmazásnak körülbelül 250 felhasználója van, akik közül néhányan ismétlődnek, és sokan úgy döntöttek, hogy 3 hónapra vagy akár egy évre előre megvásárolják a tervet. "Eddig sokat fókuszáltam az alkalmazás fejlesztésére, amelyhez szinte minden hónapban hoztam valami újat az elindítása óta. Számos új funkció indul ebben a hónapban, a legfontosabb a kártyás fizetés - egyelőre csak a PayPal-on keresztül érhető el "- állítja a Gourmandelle és az étkezési tervek alapítója.
Az étkezési tervet megrendelő ügyfelek vagy új étrendet akarnak elfogadni, vagy megváltoztatni életmódjukat, vagy olyan ételallergiás, intoleráns vagy speciális diétás emberek, akiknek nehéz megtalálni az igényeiknek megfelelő recepteket.
A Ruxandra a jövő év végére legalább 500 felhasználó növekedését becsüli meg az étkezési terv alkalmazásban.
A kezdetektől fogva globális középértékkel kezdődött, ezért angol nyelven készült. "A közönség olyan emberekből áll, akiknek átlagéletkora meghaladja a 30 évet, és az átlagosnál magasabb jövedelemmel rendelkeznek. Azok a vásárlók, akik megrendelik az étkezési tervet, vagy új étrendet akarnak elfogadni, vagy megváltoztatni életmódjukat, vagy olyan emberek, akik ételallergiával és intoleranciával, vagy speciális étrenddel küzdenek, és akiknek nehéz megtalálniuk az igényeiknek megfelelő recepteket. ”- teszi hozzá.
Globális potenciállal rendelkező üzlet
Jelenleg a felhasználók 90% -a külföldi, többségük az Egyesült Államokból származik. "Szeretném felhívni a figyelmet az egészséges, szervezett étrend és a jól megtervezett étkezési terv előnyeire Romániában. Sajnos jelenleg a románok nem szokták online megrendelni a digitális termékeket/szolgáltatásokat, de ez fokozatosan változik "- mondja Ruxandra Micu.
Valójában azok alapján, amiket az elmúlt 5 évben észrevett a blog elindítása óta, a románok nem aggódnak túlságosan az étrendjük vagy az egészségük miatt. "A megelőzés gondolata nem igazán van, de csak akkor mennek orvoshoz vagy változtatnak étrendjükön, ha az már komoly. Külföldön azonban más a helyzet. A külföldi fogyasztók megértik az egészséges táplálkozás fontosságát, és hajlandóak befektetni az egészségükbe. Romániában is kezdik azonban tapasztalni a változásokat. "Egyre többen úgy döntenek, hogy feladják a feldolgozott ételeket, csökkentik a húsfogyasztást, és akár a vegetáriánus étrend alkalmazását is fontolgatják" - mondja Ruxandra.
Milyen jövedelmet szereznek az étkezési tervek
Azokat a jövedelmeket tekintve, amelyekre a fiatal nő az Étkezési tervek szolgáltatás első tevékenységi évére, azaz 2018 júliusáig irányul, elérnék az 50 000 eurót. A Ruxandra 10 000 eurós nyereségre számít, és tervet tervezett az első tevékenységi év második felében a fedezet megtérítésére. "2018 végére a forgalom növekedését 70 000 euróra becsülöm, de ha a forgalmi oldalon a célok teljesülnek, még nagyon alacsony átváltási arány mellett is, a tevékenység második évében a forgalom növekedhet megduplázódni kell az első évhez képest "- mondja Ruxandra.
A fiatal nő azt tervezi, hogy bővíti az általa kínált szolgáltatásokat. Például be akarja vezetni a blog tagsági szakaszát, amely kiegészül az étkezési terv alkalmazásával, amely hasznos forrásokat fog biztosítani (videók, interjúk szakemberekkel, e-könyvek, útmutatók, oktatóanyagok, utalványok). Csak a Gourmandelle közösség tagjai vehetik igénybe havi díj ellenében.
Vannak bizonyos speciális étrendek, például a makrobiotikus vagy az alacsony FODMAP, amelyek külföldön nagyon jól ismertek, Romániában azonban nem. Ezen szeretnék változtatni
Ezenkívül 2018 áprilisában online tanfolyamot indít a makrobiotikus étrendről. További főzőtanfolyamok lesznek Bukarestben, valamint a jövő év második felében mobilalkalmazás fejlesztése is lesz. "Ebben az évben a beruházás legnagyobb részét helyi és nemzetközi promócióra, valamint a PR, a webfejlesztő, a VA és a videószerkesztő csapatára fordítják" - mondja.
Ahhoz, hogy másoknak segítsen az egészséges életmódban, Ruxandrának folyamatosan fel kell készülnie. "Vannak bizonyos speciális étrendek, például a makrobiotikus vagy az alacsony FODMAP, amelyek külföldön nagyon jól ismertek, Romániában azonban nem. Ezen szeretnék változtatni "- teszi hozzá.
Ezért szeretne táplálkozási tanfolyamot végezni annak érdekében, hogy részletesebb étkezési terveket tudjon ajánlani azoknak az ügyfeleknek, akiknek erre szükségük van. "A jövőbeni tervekben szerepel az is, hogy néhány vállalkozói képesítéssel rendelkező szakember bevonja a vállalkozói projektet" - mondja Ruxandra.
Az Étkezési tervek alkalmazás megtalálható itt és 19,99 dollárba kerül - havi terv, 49,99 dollár - 3 havi terv és 149,99 dollár - egyéves tervbe.