Egy tanulmány arról számolt be, hogy azóta csökkent a gyermekek gyümölcs- és zöldségfogyasztása
A Northumbriai Egyetem Healthy Living Labor laboratóriumának egyik tanulmányában az ingyenes iskolai étkezési utalványban részesülő gyermekek körülbelül fele jelentős csökkenést jelentett gyümölcs- és zöldségfogyasztásukban az iskolák márciusi bezárása óta.
A tanulók alig több mint fele, akiknek állítólag ingyenes iskolai étkezést biztosítottak az iskolában, azt állították, hogy az Egyesült Királyság COVID-19 leállítása után három nap alatt nem ettek friss zöldséget. Majdnem fele azt mondta, hogy ugyanabban az időszakban nem ettek gyümölcsöt, de sokan a cukros italok és snackek fogyasztásának meredek növekedéséről számoltak be.
A tanulmány eredményeit ma (június 8., hétfő) hozták nyilvánosságra, egy héttel azután, hogy számos angol iskola újraindult bizonyos korosztályú gyermekek számára, és alig néhány nappal azután, hogy a walesi kormány bejelentette az iskola újranyitását a hónap végén.
A Northumbriai Egyetem Healthy Living Labor laboratóriuma az Egyesült Királyság egyik vezető kutatóközpontja a gyermekétkeztetési programok biztosításával és az ünnepek alatti éhségérzetsel kapcsolatos kérdésekben.
A kutatók arra voltak kíváncsiak, hogy mit esznek az ingyenes iskolai étkezésre jogosult gyermekek, amikor kiderült, hogy az Egyesült Királyság zárva tartási időszakot él, és az iskolák a diákok és a gyerekek kivételével mindenki előtt bezárják kapuit.
Bár az Oktatási Minisztérium Angliában gyermekenként heti 15 font értékű utalvány-rendszert vezetett be, hogy támogatást nyújtson azoknak a gyermekeknek, akik általában ingyenes iskolai étkezést kapnának, sok szülő és iskola számos problémáról számolt be a programmal és a skóciai decentralizált kormányokkal, Wales és Észak-Írország alternatív rendszerek bevezetését választotta.
A kutatók közel 60 kilenc és 12 éves gyermekkel dolgoztak együtt Londonban és Anglia északkeleti részén, akik hat napig kitöltötték az étrendjükről, az alvásukról és a fizikai aktivitásukról készített speciális kérdőíveket. Az adatokat három egymás utáni napon, a zárolás alatt pedig három egymást követő napon gyűjtöttük. A kérdőíveket a szülők visszaküldték a kutatóknak statisztikai elemzés céljából.
Az előzetes eredmények azt mutatják, hogy a gyermekek elfogyasztott gyümölcs mennyisége jelentősen csökkent. Az iskolák bezárása előtt átlagosan alig több mint egy adag gyümölcsöt ettek naponta.
A lezárás alatti háromnapos jelentési időszak alatt a gyermekek közel fele (45%) azt mondta, hogy nem evett gyümölcsöt, a többi gyermek átlagosan napi fél adag gyümölcsöt evett.
Hasonló eredményeket tapasztaltak a gyermekek válaszában az elfogyasztott zöldségek mennyiségére. A gyermekek több mint fele (55%) azt mondta, hogy az elzárkózás három napja alatt nem ettek friss zöldséget.
Az átlagos zöldségfogyasztás naponta alig több mint két adagról nőtt, amikor a gyerekek iskolában voltak, átlagosan napi fél adagra nőttek otthon.
Az elfogyasztott cukros italok mennyisége azonban megnégyszereződött, emellett jelentősen megnőtt az elfogyasztott chips, csokoládé és édesség mennyisége. A gyermekek egészségtelen harapnivalók fogyasztása átlagosan három napról egyre csökkent, amikor iskolába jártak, és otthon három nap alatt hat adagra esett a lezárás ideje alatt.