Egy török étel egy teával meghódítja Törökország Romániáját
Lehet, hogy tudja, hogy rendkívül ritkán fordul elő, hogy a török tea közösségben egy vállalat nevét említjük. Lehet, hogy csak évente egyszer, a török La Un Ceai jubileumi verseny alkalmával, amikor több, a szemöldök által is választott társaság is partnerünk az ajándékok felajánlásában Önnek, a közösség tagjainak. Miért csináljuk ilyen ritkán? Nos, a válasz a lehető legegyszerűbb: csak olyan termékeket akarunk ajánlani, amelyekben 100% -ban megbízunk, és amelyeket személyesen teszteltünk korábban. És ezekben a szempontokban elég nehéz beilleszkedni.
Mint mondtam, azok az alkalmak, amikor egy terméket vagy céget ajánlunk egy év alatt, egy kéz ujján megszámolhatók. Rendkívül válogatóak vagyunk, amikor a nevünket valaki másért folytatjuk. Miért történik ez? Sokat kell mondani, de röviden: az ötlet az, hogy csaknem azért kockáztathatjuk a kemény munkát, hogy majdnem öt évig ajánljuk a céget, terméket vagy márkát, csak azért, mert az számunkra bizonyos előnyökkel jár. Semmi sem ér annyit, mint a munkánk. Ezért az a fajta ajánlás, amelyet szívből adunk. És folytatjuk ezt. Eddig nem voltunk hajlandók semmiféle terméket vagy juttatást kapni, csak hogy megemlítsük egy vállalat nevét a közösségben. Ez nem éri meg. Nem érdemes az emberek bizalmával játszani. A bizalmad. A bizalom sok, sok munkával és szenvedéllyel épült.
Török éttermeket teszteltem. Régóta csináljuk. Az esetek 95% -ában csalódottan távoztunk. Kipróbáltam más török termékeket. Meglátogattunk üzleteket, élelmiszerboltokat, henteseket, mindent, ami Törökországhoz kapcsolódott Bukarestben, a táborozás helyén. És ezt 2013 óta csináljuk. Nagyon szeretnénk ajánlani egy éttermet, megtalálni az éttermet nagy R-vel, ahogy András Zoltán elmondta a múlt héten adott interjúban. Még mindig nem találtam meg. Csalódás a termékek, a személyzet, a szolgáltatások terén. Mit ajánljak? Ha vannak emberek, akik bíznak benned, akkor mindenekelőtt tisztelned kell őket azzal, hogy csak azt ajánlod, amit őszintén tudsz.
Csak egy epizódot mondunk el a sok közül, amelyek természetesen voltak, anélkül, hogy nevet adtunk volna. Megkerestük egy bukaresti török áruházat azzal a javaslattal, hogy támogassuk a tavalyi jubileumi versenyt. Beállítottuk a találkozót, az időpontot, a napot és megjelentünk a boltban. Senki sincs bent. De hátulról hallani lehetett őket, és mennyire kellemetlen a helyzet, nagyon-nagyon zavaró sikolyok, csúnya veszekedés, botrány. Nem láttam a főszereplőket. Mi sem. Észre sem vették, hogy valaki átlépte a küszöböt. Elfoglalták a vitát. Hogyan kezeljük a helyzetet? Mit lehet itt népszerűsíteni, ajánlani? Még ha jó, friss, ízletes termékeik is vannak, hogyan kockáztathatja meg, hogy valaki, aki az Ön ajánlása alapján érkezik oda, szenvedje el ezt? Körülhagytak, és elvittek minket!
Nehéz. Nehéz megtalálni a Tengeri embereket. De még akkor is, ha megtalálja őket ... már nem akarja elhagyni őket! Egyszerűen a szemükben érzed magad, úgy viselkednek, mint amiben megbízhatsz. Úgy érzed, hogy nem teszek fel kérdéseket csak abban a reményben, hogy megveszed őket, nem tudom, milyen termék. Őszinte kíváncsiság, túl az eladó-vevő kapcsolaton. És akkor úgy érzi, hogy igen, itt van az ajánlás helye. Őszinte ajánlás, amely abból a vágyból fakad, hogy mások pozitív tapasztalatokat szerezzenek, akárcsak te. Ezt éreztem a Kral Çiğ Köfte Romániában.
Kral Çiğ Köfte Románia
Bukarestben, a Colentina-Andronache-Fundeni utak kereszteződésében, és fentebb, a Colentinán található egy kis Törökország: török élelmiszerboltok, éttermek, gyorséttermek, különféle profilú vállalatok, mind török nevekkel, fodrászok ... mi több, Isztambulban érzed magad! Roxana, a török La Un Ceai közösség egyik barátja néhány hónappal ezelőtt azt javasolta nekünk, hogy lépjük át a Kral Çiğ Köfte-i küszöböt, akik ezen a területen tartózkodnak. Az első alkalomkor meghallgattam a tanácsát, és… nem bántam meg.
Az első az inkognitó teszt volt, ahogy mondani szokták, titokban, ez alkalomból vettem néhány terméket, ahogyan azt minden törzsvásárló megteszi, aki átlépi a küszöböt. Nem több. Természetesen szerettük volna megnézni, miről van szó, mielőtt bármit megemlíthetnénk itt a közösségben. Jó, ízletes, a hely tiszta, az eladó rám mosolyog vagy mérgesen néz rád, emésztési zavarod van-e, miután befejezted az étkezést, vagy minden rendben van? Kézzel vegye el a pénzt, majd érintse meg a terméket, vagy hogyan csinálja? Az első teszt sikeres volt: találtunk egy tiszta, kicsi, szerény, igénytelen helyet, sok törököt (jó jel!), Ízletes és friss terméket, valamint egy eladót, aki arra kért minket, hogy hagyjuk a pénzt a pulton, nem tudta elvinni őket hogy a következő ügyfél megrendelését készítette elő. Hoppá, itt van, mondtuk magunknak.
A második teszt, amelyet elhatároztunk, a kommunikáció volt. Hogyan válaszoljak az üzenetekre? Válaszoljak az üzenetekre? Itt sokan kudarcot vallottak a problémás tesztünkön. Két hajszálnyival válaszoltak, egyáltalán nem válaszoltak, nem érdekelte őket, ki kereste meg őket, éreztették velünk, hogy nincs a helyünk. Írtam a Çiğ Köfte Romániának, és elmondtam nekik, hogy érdekelne bennünket egy rövid beszélgetés, hogy többet megtudjunk a termékről, róluk, esetleg egy rövid bejegyzést írunk a közösségben ... Azonnal éreztem a kedvességet és a nyitottságot tisztelet és együttműködés iránti vágy.
Tehát ... úgy döntöttünk, hogy meglátogatjuk őket! Kazım és Canan két és fél órával korábban, szerdán nyitottak csak nekünk. Általában 12: 00-kor nyitok, reggel fél 9 körül láttak minket. Készen álltak a csodatermékre is, hogy még egyszer megmutassák, milyen jó! Néhány percig tartó, nagyon jól sikerült vita után azonnal úgy döntöttünk, hogy csinálunk egyet élőben a Facebookon. Nem volt beosztva. Megcsináltam, itt láthatja. Válaszai és észrevételei megértették velünk, hogy jó helyen járunk. Sokan írtátok nekünk, hogy kedvelik a termékeiket, és gyakran vásárolnak tőlük nagy bizalommal. A nagy számú megerősítésed kétségtelenül döntő tényező volt a nevük ismertetésének eldöntésében.!
17 részlet a Çiğ Kral Köfte Romániáról
- Az egyetlen terméket forgalmazó törökországi éttermek ihlette, a Kazım 2017. november 24-én Bukarestben nyitotta meg az első éttermet Romániában, ahol kizárólagosan értékesítik çiğ köfte.
- Az a cím, ahol megvásárolható a csoda: Andronache Road, 5. szám, Bukarest.
- Etsiz çiğ köfte egy vegán és vegetáriánus étel, amely a következőket tartalmazza: bulgur (tisztított, előre főtt, szárított és őrölt búza), csípős paprika paszta, paradicsompüré és nem kevesebb, mint 20 különböző fűszer.
- Van egy speciális módja ennek a készítménynek. Hagyományosan szüksége van egy jégsaláta levélre, amelyre fasírtot tesz, rengeteg citromlevet ad hozzá, mindent gránátalma-mártással ízesít (ez isteni!), Csomagolja ... és élvezze! Örömmel hunyja le a szemét!
- Itt vásárolhat çiğ köfte kilogrammonként a fent felsorolt összes hozzávalóval együtt, és otthon a "csomagolás" a feladata. Vagy vásárolhat kész éttermet çiğ köfte dürüm, ez azt jelenti, hogy a bűvös paszta a láva (frissen készített török pita) lapra terül, és már bebalzsamozva citrom- és gránátalma-lében.
- Fogyasztása ajánlott çiğ köfte a mellett ayran habos, jéghideg.
- Választhatja a çiğ köfte, vagy a "acısız”- egyáltalán nem fűszeres. A hagyományos étel fűszeres, és egy olyan élmény érdekében, mint Törökországban, próbálja ki legalább egyszer. Emlékezni fogsz rá!
- Vásárolhat a helyi és salgam suyu, amely kétféle változatban érkezik, gyors és nem gyors.
- A helyiek még a desszertre is gondoltak! Finom ízléssel megnyugtathatja a villát adó gyorsaságot TULUMBA, nagyon szép, ovális alakú, rendkívül édes és szirupos desszert, amelyet Kazım naponta, frissen hoz az üzletébe! Fontos volt megemlíteni ezt a részletet, amit meg is tettünk!
- Romániában gyártok minden naprakész engedély mellett, a márka és a recept be van jegyezve.
- Ebben çiğ köfte stabilizátort nem használnak, előkészítetlen hőtermék. Mivel maximális higiéniai körülmények között állítják elő, nem romlik gyorsan, és akár 10 napig is ellenáll a hűtésnek.
- A terméket közvetlenül az áruház első ablakában fogja látni, abba az irányba, ahová legtöbbször süt a nap. Nem kell aggódnia emiatt, mert a megfelelő kirakat valójában hűtőberendezés, ezért az előkészítés hideg, ahogyan azt az egészségvédelmi intézkedések előírják.
- És a pult, amelyet Kazım készít çiğ köfte dürüm alaposan fertőtlenített, amint azt a videón megemlítette, amelyet nekik készítettünk. Az a tény, hogy kesztyűt és köntöst visel, legalábbis számunkra sokat számít, megszokva és szenvedve a romániai értékesítési feltételektől, amelyek nem mindig olyanok, mint kellene.
- Kazım és felesége arról biztosítottak minket, hogy minden egészségügyi engedélyük naprakész, és havonta egyszer újra teszteket és elemzéseket végeznek.
- Elérhetőségek: Cím Sos. Colentina nr.5, honlap: http://www.cigkofte.ro/, e-mail cím: [email protected], telefonszám: +40 725 025.700
- Kazım románul is tud, így ha úgy dönt, hogy meglátogatja barátainkat, akkor a kommunikáció velük nagyon egyszerű lesz.
- Ha akar, megrendelést adhat a weboldalukon çiğ köfte hogy egyenesen hazaérjen.
Mini-interjú Kazımmal és Canannal
A kettő nemcsak örömmel válaszolt minden megkeresésünkre (fotók, a Facebookon élőben egy bemutatóval çiğ köfte dürüm), de javaslatokkal is előálltak! Ami csak nagyon boldoggá tett minket!
Canan és Kazım, a Törökországnak egy tea mellett interjú napján
TLUC: - Mint nagyon jól tudjuk, Törökországban és minden olyan helyen, ahol a törökök élnek, a „çiğ köfte” kultúrája él. A törökök egyszerűen imádják çiğ köfte. Tudnál többet mondani erről a készítményről? Mi az çiğ köfte?
Török tea: - Ezt most megértjük çiğ köfte már nem csak az emberek otthonában készítik el, és hogy ez a termék a gyorsétterem piacára is bekerült.
Kazım: Így van. Ez az étel azok számára is alkalmas, akik hiányolják az çiğ köfte eredeti ízét, ugyanakkor nagyon népszerű a vegánok és a vegetáriánusok körében is. Számukra ez rendkívüli alternatíva, mert benne egyáltalán nincs állati eredetű termék, csak a bulgur (ami egészséges, mert sok rost van benne), valamint a megjegyzések - baharatlar - ami segít például a fogyásban.
Török tea: - Nem először próbáljuk ki a termékét. Néhány hónappal ezelőtt eljöttem és teszteltem, hogy megnézzem, milyen az íze, milyen a feltétele ...
Kazım: - Igen? Jártál már korábban? Nem emlékszem! Eladó voltam?
Török tea: "Igen, valószínűleg te voltál." Nagyon megtetszett az íze. Emlékeztetett bennünket Törökországra.
Kazım: - Amit különösen Románia érdekében tettem, és ami nem létezik Törökországban, az a "nulla fűszeres" változat. A terméket román vásárlók számára alakítottuk ki. Megvan a pikáns, normális verzió is. Azok számára, akik kérik, elkészíthetjük a kettő keverékét.
Török tea: - Nagyon érdekes. Mi a történeted? Hogyan döntött úgy, hogy ilyen helyet nyit hazánk fővárosában, és főleg miért? Mivel a románok nem sokat tudnak a kultúráról çiğ köfte. Szeretnénk tudni, hogy ez a hely nyitva állt-e törökök vagy románok előtt.
Török tea: - Sok sikert kívánunk. És úgy döntöttünk, hogy ismertessük ezt a terméket. A török La Un Ceai közösségből származó barátok többsége román. Sokan közülük gyakran Törökországba mennek, és amikor visszatérnek az országba, érzik a török ételek hiányát. Eddig Romániában nem volt ilyen hely.
Kazım: - Az egész gyártás itt zajlik, személyesen állítunk elő a kívánt formulában, tartósítószer nélkül vagy hozzáadás nélkül, minden természetes. A fűszerek Elazığ-ből származnak, én eredetileg Elazığ-ből származom, lehet, hogy hallottátok, bulgurt vásárolunk a Gazianteptől, és a paradicsom- és a csípős paprika paszta is Törökországból származik, így az általunk használt alapanyagok a legjobb minőségűek. Az általam elvégzett laboratóriumi vizsgálatok is nagyon jók voltak.
Canan: - Igen, nagyon sok ellenőrzésre jöttek, minden tökéletesen sikerült.
Kazım: - Különösen a mi szakterületünkön különösen fontos a higiéniai szabályok betartása, mert az általunk gyártott és értékesített termék nyers, nem termikusan előkészített, és emiatt fennáll annak a lehetősége, hogy a mikroorganizmusok száma magasabb. felvett. Ezért nagyobb figyelmet kell fordítanunk a higiéniára.
Canan: - Ez a szempont nemcsak a bolt elején, ahová a vásárlók belépnek, nagy jelentőséget kap, hanem a hátsó rész, a konyha. Nem érintsük kezünkkel a zöldségeket, amelyeket folyó víz alatt mossunk. És ha így kezdtük, akkor így folytatjuk.
Kazım: - Nagyon szeretném hangsúlyozni, hogy nem csak azért vagyunk ettől óvatosak, mert kereskedők vagyunk, hanem elsősorban azért, mert emberek vagyunk. A muzulmán hitünk megköveteli, hogy tiszták legyünk. Ezenkívül nagy felelősséggel tartozunk az emberek, az ügyfelek iránt.
A romániai Kral Çiğ Köfte emberei ragaszkodtak ahhoz, hogy lépjünk be a konyhába! Canan hozzátette: "Ahogy én is igyekszem tisztán tartani az otthonomat, én is."
Canan: - Amennyire lehet, megpróbálunk mindent jól csinálni, ahogy kell. Előfordul, hogy néhány dolgot a kezdetektől fogva nem tudunk, felkeltjük ügyfeleink figyelmét, és mindig figyelmes vagyok az igényeikre. Például azt mondták nekem, hogy minden megrendelésnél fel kell tennem a szalvétákat, ezt nem tudtam, de akkor kezdtem el csinálni, ha egyszer megakadt a szemem. Figyelembe vesszük az esetleges kritikákat és javaslatokat is.
Turca La Un Ceai: - Gratulálok ehhez a hozzáálláshoz az ügyféllel, az eladott termékkel és önmagával szemben.
Kazım: - Szeretnénk gratulálni Önnek Törökország népszerűsítéséhez és minden munkához! Szeretném hozzátenni, hogy hamarosan új helyet nyitunk az Óközpontban, ahol más török termékek értékesítését tervezzük, de ezt megtesszük, miután véglegesítettük az összes szempontot. Mint çiğ köfte esetében. Két évig dolgoztam ezen a projekten, amíg el nem értem a kívánt eredményt. Azt akartuk, hogy a dolgokat helyesen tegyük, ne tévedjünk, ne legyenek ízlésbeli eltéréseink, amikor eladásra adjuk. A ma tőlünk vásárolt Çiğ köfte pontosan ugyanolyan ízű, mint a vásárlók által egy hónappal ezelőtt vásárolt termék. Az íze nem változhat. És keményen dolgoztam ezen a teljesítményen.
Török La Un Ceai: - Nagyon lenyűgözött ez a filozófia, amelyet Ön az értékesítéssel kapcsolatos: tesztek jelenléte, kontrollok jelenléte, a vágy hiánya a termék bármilyen áron történő azonnali bevezetésére
"Bir iși yapıyorsan, düzgün yapacaksın."Úgy értem:" Ha munkát végez, akkor jól csinálja. " Kazım szavai zárják interjúnkat.