Egy új tanulmány csak a férfiaknál működik a keto diétán a FOCUS Online-ban
A tanulmány eredményeit március 24-én mutatták be az Endokrin Társaság New Orleans-i éves ülésén.
A kutatók közleményben foglalták össze vizsgálatuk eredményeit.
"Egereken végzett megfigyeléseink arra utalnak, hogy a ketogén étrendet folytató nők kevésbé hajlamosak jelentős zsírvesztésre, mint a férfiak, és rosszabb a vércukorszint-szabályozásuk is" - mondja Jesse Cochran, az Iowai Egyetem tanulmányi igazgatója.
"Ezek az eredmények segíthetnek megmagyarázni a diéta sikerességének nemek közötti eltéréseit" - folytatta a szakember.
A keto étrend a szénhidrát kerülésén alapul
Röviden még egyszer a keto étrend alapjaihoz: A koncepció a szénhidrátok teljes kizárásán alapul az étlapon. A keményítőt, a cukrot és a rostokat, de a fehérjéket is csak korlátozott mértékben fogyasztják.
Ehelyett a kalóriákat szinte teljes egészében a zsírból veszik fel. Ennek eredményeként a test automatikusan átáll a raktározott zsír égetésére energiatermelés helyett ahelyett, hogy az elfogyasztott szénhidrátokat felhasználná.
"A máj a zsírt keton testekké alakítja a ketózisnak nevezett folyamatban" - magyarázzák a tudósok.
Hogy az étrendnek hogyan kell működnie, az már régóta világos - és mégis nagy hiányosságok mutatkoztak a kutatásban, amint azt E. Dale Abel, az Endoktrin Társaság elnöke kifejti: "A ketogén étrenddel történő fogyásról szóló legtöbb tanulmány kis számú állattal, vagy csak hím egereknél fordult elő. "
Ezért az étrendre adott válaszban a nemek szerinti különbségek eddig nem tisztázottak.
A hím egerek jobban profitálnak a ketogén étrendből
Cochran és kutatócsoportja ezen változtatni akart, ezért hím és nőstény egereket egyaránt tanulmányozott. A kutatók vagy a ketogén étrend koncepciója szerint táplálták őket, vagy rendszeres ételt adtak nekik a kontrollcsoportban.
A kontrollcsoport étrendje hét százalék zsírból, 47 százalék szénhidrátból és 19 százalék fehérjéből állt. A ketogén étrend viszont 75 százalék zsírból, három százalék szénhidrátból és nyolc százalék fehérjéből állt.
15 hetes etetési szakasz után a ketogén diétát folytató nőstény egerek nem mutattak súlyváltozást, és nagyobb volt a vércukorszint ingadozása a kontroll étrenddel rendelkező nőkhöz képest.
A hím egerek a ketogén étrend alatt lefogytak, és a vércukorszint szabályozása problémamentes maradt. Az egyetlen hátrány: a hím állatoknál a keto diéta miatt nagyobb valószínűséggel jelentkeztek zsírmájbetegség jelei. A
A hormonok lehetnek hibásak
Azt gyanítva, hogy az ösztrogén szerepet játszik a ketogén étrendre adott differenciális reakcióban, Cochran eltávolította a petefészkeket néhány nőstény egérből, és újra tesztelte mindkét étrend hatását.
Eredmény: Összehasonlítva a kontroll étrendet fogyasztó egerekkel, az eltávolított petefészkekkel rendelkező egereknek csökkent a testsúlyuk és a zsíruk a ketogén diéta után.
"Ez arra utal, hogy a menopauza utáni nőknek jobb fogyási eredményeik lehetnek a ketogén étrenden, mint a fiatalabb nőknél" - magyarázza Cochran.
* Az "Új tanulmány: Csak a férfiak számára működik a keto diéta" című cikk a FitForFun kiadó. Itt keresse meg a felelős személyt.