Egy új tanulmány szerint a kefir az étrendjéhez tartozik! SZÓRAKOZÁSRA
Jó a beleknek és a magas vérnyomásnak: A probiotikus tejtermék kefir igazi csodaszer, és sokat kínál az emberi egészség számára.
Üdvözölt vendég az asztalnál: amerikai kutatók úgy vélik, hogy a kefir hozzájárul az egészséges étrendhez. A magas vérnyomásra és a belekre gyakorolt pozitív hatás miatt a probiotikus tejital olyan vonzó.
A kefir fogyasztásának egészségügyi előnyei
Aki kefirt fogyaszt, az valami jót tesz a bélbaktériumainak, és ugyanakkor csökkenti a vérnyomást. Az Auburni Egyetem Állatorvosi Főiskolájának tudóscsoportja kilenc héten át laboratóriummal etette a sűrű tejterméket és erre a következtetésre jutott.
A kefir fogyasztása olyan enzimet termel a patkány agyában, amely javítja a neurológiai folyamatokat. A kiegyensúlyozott bélflóra mellett az optimalizált idegrendszer alacsonyabb vérnyomást eredményezett. A kefir étel nélküli összehasonlító csoportok azonban nem mutattak ilyen egészségügyi bónuszokat.
A tejtermékben van
A kaukázusi savanyú tejtermék meglehetősen sűrű. Ez erjedésből származik, a folyamat joghurt megy keresztül.
Az ital sok egészséges anyagot tartalmaz, például A- és B-vitamint, kalciumot, vasat vagy magnéziumot. Ezenkívül a kefirnek képesnek kell lennie a káros baktériumok - például a listeria - nagymértékű kiiktatására is. A tanulmány eredményei olvashatók.
Új szuperétel? Ilyen egészséges a kefir
De nemcsak a magas vérnyomásban szenvedőknek kell a kefirt az étrendjükbe bevinni. Mindenki tehet valami jót az egészségéért egy pohár tejital mellett: A kefir többek között krónikus fáradtság, idegesség és alvászavarok esetén is segít.
Az ital allergiák, szívbetegségek és gyomorfekély esetén is hatékony. A fölözött tej változatban akár a fogyást is elősegítheti. A kefirélvezet egyéb előnyeiről itt olvashat. A vegánok számára ma kókusz van kókuszdióból és más növényekből.