Egyél a rossz hangulatért 10 ételt, hogy jobb kedvre derüljön ősszel
Az ősz naptári kezdete szeptember 22-én volt. Ez azt jelenti: rövidebb napok, felhős idő és - néha felhős hangulat vagy energiahiány. Szerencsére vannak olyan ételek, amelyek ideálisak egy ilyen időre, mert felemelik a hangulatot és segítenek a rossz hangulat ellen. Ez a 10 finomság örömmel fogyasztja ősszel és télen.
Hal: gazdag omega-3 zsírsavforrás
A halak nélkülözhetetlen és egészséget elősegítő omega-3 zsírsavakat biztosítanak számunkra. A "jó zsírok" természetesen ősszel és télen is segítenek abban, hogy fittnek érezzék magukat. A szardella, a lazac és a pisztráng például magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkezik. A halaknak ezért hetente legalább egyszer szerepelnie kell az étlapon. Annak érdekében, hogy a vegetáriánusoknak és a vegánoknak ne kelljen lemondaniuk a fontos zsírsavakról, chia mag, szója vagy lenmagolaj is fogyasztható. Ezek az ételek is tele vannak omega-3 zsírsavakkal.
Áfonya: A csodabogyók
Az áfonya nemcsak finom, hanem vitaminokkal és antioxidánsokkal is tele van. Például egy 200 gramm nyers áfonya egy adagja fedezi a C-vitamin hivatalosan meghatározott követelményének 60 százalékát. Flovonoidokat is tartalmaznak, az ételekben természetesen előforduló anyagokat, amelyekről azt mondják, hogy jó hatással vannak az emberi kognitív képességekre.
Claire Williams professzor, a Readingi Egyetem pszichológia professzora vezetett egy tanulmányt, amely pontosan ezt a hatást tesztelte áfonyát tartalmazó itallal. Az eredmények megerősítették: A flovonoidok, tehát az áfonya jót tesz az embernek. Vitaminokban gazdag, gyulladáscsökkentő és jó a kognitív teljesítmény szempontjából: az áfonya igazi csodagyümölcs.
Teljes kiőrlésű gabona: bulgur, quinoa & Co.
A teljes kiőrlésű termékekről ismert, hogy hosszabb ideig töltenek be, mint a fehér lisztből készült termékek, és több tápanyagot is tartalmaznak. A teljes kiőrlésű rost csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és a zsíranyagcsere-rendellenességek kockázatát is. A teljes kiőrlésű termékekről nem csak a tésztafélékre és a gabonafélékből készült kenyérre kell gondolni - a bulgur és a quinoa szintén teljes kiőrlésű, tele vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal.
Banán, ananász és szilva: egyszerűen csak vidáman egyél
Ha igazán jól akarod érezni magad, akkor nyúlj ezekhez az édes ételekhez. A szerotonintartalmú ételek élmezőnyében vannak. A boldogsághormon energiát szolgáltat és jó hangulatba hozza az embereket. Ha valami jót akar tenni a szívének, akkor élvezze a banánt, az ananászt és a szilvalát is - ezek gazdag káliumban és magnéziumban, és így támogatják a szívet és az izmokat.
Zöld zöldségek: A klorofill az ember barátja is
A zöldségfélék tele vannak létfontosságú anyagokkal és klorofillal. Ez utóbbi nemcsak a növények számára teszi lehetővé a fotoszintézist, hanem az emberek számára is rendkívül egészséges. A klorofill nemcsak új vérsejtek építésében segít, hanem támogatja a sebgyógyulást és korrigálja a szervezet vashiányát. "Zöldebb" étrendet fogyaszthat, ha több mélyzöld zöldséget fogyaszt, például spenótot, bazsalikomot vagy zsázst. Zöld turmixok is ajánlottak, nincsenek korlátai a fantáziának.
Kávé: Nem csak ébresztés
A kávét gyakran ébresztésként reggel vagy egész nap isszák. Serkenti a szívműködést és éberebbé tesz. Kis mellékhatásként a hangulat is feloldódik. A portugál Coimbrai Egyetem tanulmánya most megerősíti egy másik hatást: Ha a stresszes emberek rendszeresen isznak kávét, akkor sokkal ritkábban szenvednek depresszióban, mint azok a stresszes emberek, akik nem isznak kávét. Ennek ellenére az italt nem szabad túlzottan fogyasztani. A túl sok koffein káliumhiányhoz és izomproblémákhoz vezethet.
Csokoládé: a kakaó nagy százaléka boldoggá tesz
Sok édesszájú ember szeret csokoládéért nyúlni. Ha nem csak a finom ízt akarja élvezni, hanem egyszerre szeretne boldogabbnak is érezni magát, akkor elsősorban étcsokoládét használjon. Számos feniletil-amin-molekulát tartalmaz, amelyek felelősek a szerotonin képződéséért. A sok falvonoiddal párosuló boldogsághormon tökéletes keverék, amely szél- és időjárási viszonyok között feldobja kedélyét.
Forró fűszerek: A fájdalomjelek nem mindig rosszak
Lehet, hogy kissé szokatlan, de a forró fűszereket valóban fel lehet használni a hangulat emelésére. Amikor például chilit eszünk, a forró kapszaicint fogyasztjuk. Ez nemcsak a gyomornyálkahártyát védi, hanem fájdalomjeleket is küld az agyba. Ez számunkra pozitív módon reagál - felszabadulnak az endorfinok. Ezután a boldogsághormon jól érzi magát. Tehát ne féljen a következő hideg őszi napon még egy kicsit élesíteni a chili con/sin carne-t.
Brazil dió: Természetes gyógymód a depresszió megelőzésére
A brazil diónak három olyan tápanyaga van, amelyek mentális egészségünk szempontjából különösen fontosak: szelén, cink és magnézium. Az anya különösen nagy mennyiségben tartalmaz szelént nyomelemet. Naponta két-három brazil dió elegendő az adott követelmény kielégítésére. Tehát a brazil dió nemcsak jó ízű, hanem mentális egészségünket is támogatja, amelyre különös figyelmet kell fordítanunk, különösen a sötét évszakban.