Egyél annyi fehérjét, zsírt stb.
Frissítve: 2018.02.02 - 09:21
Fehérje, szénhidrátok és jó zsírok: ezek az egészséges étkezés jellemzői. De az egyes ételcsoportokból mennyi tartozik a tányérra? Egy orvos elmagyarázza.
Piros hús helyett fehér, sok hal, dió, teljes kiőrlésű termék és öt adag gyümölcs és zöldség: Sokan ismerik ezeket az irányelveket a Német Társaság (DGE) részéről - de csak kevesen hajtják végre őket. Becslések szerint Németországban a férfiak 70, a nők 50 százaléka túlsúlyos. Minden ötödik németet elhízottnak is tekintenek. És egyre több van.
Az elhízás növekszik a fejlett országokban - mindannyian túl sokat eszünk?
Végül Nem csak az számít, hogy mit eszünk, hanem az is, hogy milyen mennyiségben. Itt rejlik a kérdés lényege: A mai modern társadalomban senkinek sem kell többé vadászni egy mamutra, hogy jóllakjon. Ehelyett minden utcasarkon találunk finomságokat - de alig mozoghatunk az irodai asztal körül.
Ezért fontos, hogy megérezzük, mennyit normális, egészséges adag van. Különösen azért, mert a makrotápanyagok (szénhidrátok, fehérjék és zsírok) között kiegyensúlyozott arány van, és elegendő vitamin és rost felszívódik. Ezt megnehezíti, hogy egy sportolónak más mennyiségű kalóriára vagy több tápanyagra van szüksége, mint egy irodai mének.
De egy brit orvos, Dr. Hazel Wallace most felvette ezt a kérdést "The Food Medic" Instagram-fiókján - és képeken világosan megmutatja, hogyan oszlik meg az egészséges étkezés.
Észrevehető, hogy az orvos úgy tűnik, hogy nagy szószólója Mediterrán étel lenni: Nagyon sok (gyökér) zöldség, egy kis feta és még csicseriborsó hamburger is van a tányérodon.
Az orvos elárulja étkezési trükkjét: mediterrán étrend és Faust formula
A brit nő a British Daily Mail számára most azt is elárulta, hogy melyik képletet használja, amikor valamit előkészít: "Tenyérnyi adag tojásfehérje, mint például a lazacfilé (ha vegetáriánus vagy, tofu, hüvelyesek vagy csicseriborsó), két csésze nem keményítőtartalmú zöldség mint a leveles zöldségek, a brokkoli, a paprika vagy a gomba "- foglalja össze Wallace, aki szintén személyi edző." ökölnyi adag komplex szénhidrát mint a barna rizs vagy a sült burgonya kicsi kover olívaolaj formájában öntetként vagy néhány diófélét és magot öntetként. "
Ezért összefoglalva azt javasolja, hogy ne kerülje el teljesen az egyes élelmiszercsoportokat, hanem inkább egyet Vegyes étel arra figyelni, hogy tele van kiváló minőségű, természetes ételekkel.
Kiderült: Ez a tíz legnagyobb fogyási hiba
1. számú diétamítosz: Az alkoholmentes sör nem hízik meg - de ez csak részben igaz. Bár kevesebb alkoholt tartalmaz, mint a normál sör, mégis elegendő kalóriát biztosít a benne lévő szénhidrátokból.
2. diétamítosz: Ha nem reggelizik, gyorsabban fogyik - ez vonatkozhat azokra is, akik nem szeretik a reggelit, de az alacsony vércukorszinttel rendelkezőknek inkább tartózkodniuk kell tőle. Tipp: Reggel egy szelet teljes kiőrlésű kenyér és fehérje sajt vagy sovány sonka formájában sokáig jóllakik. Megakadályozza az étvágyat is.
3. étrendmítosz: A fehér hús egészségesebb, mint a vörös - ez csak részben igaz. Végül is a sovány beef & Co. darabok (pl. Filé) sok fehérjét és értékes tápanyagot tartalmaznak.
A 4. számú diétamítosz: Ha dohányzik, lefogy - elvégre a rendszeres puffadásnak fékeznie kell az étvágyát. Egy biztos: A dohányzás befolyásolja az anyagcserét, de a test hosszú távon megszokja.
5. számú diétamítosz: Az állóképesség edzésével fogysz, de az erőnléti edzéssel nem - ez nem igaz. Végül is az izmok idővel több zsírt fogyasztanak. Tipp: Ha mindkettőt kombinálja, akkor valóban fokozza a zsírégetést.
6. diétamítosz: Ha sok gyümölcsöt eszel, gyorsan karcsúvá válsz - még ez is csak részben helyes. Az olyan gyümölcsök, mint a banán, a szőlő vagy az egzotikus gyümölcsök, sok fruktózt tartalmaznak. És ha túl sokat eszel belőle, akkor kövér marad.
A 7. számú diétamítosz: a tészta meghízik - ez nem igaz. Végül is meg kell különböztetni, hogy melyik típusú tésztát és melyik mártást választja vele. Tipp: A teljes kiőrlésű gabonák miatt a vércukorszint nem szárnyal, és gyorsabban feltölti Önt.
8. diétamítosz: Az édesítőszerek egészségesebbek, mint a cukor - igen és nem. Vizsgálatok szerint az olyan édesítőszerek, mint az aszpartám, valójában nagyobb valószínűséggel ártalmasak a szervezetre. Az édességet hamisítják, de egyik sem jut át. Az eredmény: felszabadítja az inzulint, ami hosszú távon étvágyhoz vezethet.
9. étrendmítosz: Ha túl későn eszel, akkor nem fogysz le - nem az a fontos, hogy mikor eszel a kalóriákból, hanem az, hogy mennyi. Sokaknak azonban könnyebb, ha a nap folyamán a kalóriák nagy részét elfogyasztják - és este kevesebbet esznek lefekvés előtt. Emésztésed ezt is biztosan meg fogja köszönni.
10. étrendmítosz: Öt kicsi étkezés jobb, mint három nagy - ez már régóta a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlása. De most napi három étkezést javasol. Ennek oka: A felnőttek (akiknek többsége asztalnál ül) három étkezés teljesen elegendő. Végül is ez lehetővé teszi a test számára a zsír emésztését és égetését a közbeeső órákban.