Egyél egészségesen napi 10 lejért - Otthon és család; Családi költségvetés
Először is, mit jelent az egészséges táplálkozás? Mivel a TV-ben minden nap hallottuk az utasításokat, a reklámszünetekben kötelező minél több zöldséget és gyümölcsöt fogyasztani, valamint levágni a zsírban és sóban gazdag ételeket.
A pénzhiányt gyakran ürügyként tekintjük a helytelen étrendre. De a legérdekesebb az, hogy sokkal egészségesebbet lehet enni, sokkal kevesebb pénzzel. Itt vannak a szabályok:
Kevesebb hús
Sok évvel ezelőtt nagyszüleink hetente egyszer ettek húst, általában vasárnap vagy ünnepnapokon. A nap további részében étrendjük zöldségekre, tojásra és tejtermékekre épült. Nem csoda, hogy olyan egészségesek voltak! Jelenleg naponta háromszor eszünk húst vagy húskészítményt! Számos tanulmány szerint a hús és a cukor a leginkább rákkeltő élelmiszerek. Ezenkívül a húsban és állati zsírokban gazdag étrend elősegíti a koleszterinszint emelkedését és a szívbetegségek előfordulását.
Ha például a húsfogyasztást heti három napra csökkenti, akkor csak egészségügyi előnyei lesznek, de költségvetése is.
főzés
Gyorsétteremben történő étkezés helyett főtt étel melletti ételt válasszon. Egészségesebb, de sokkal olcsóbb is.
Készítsen zöldségeket és gyümölcsöket
Minden alkalommal, amikor vásárolni megy, vegye fel a listájába az egészséges és olcsó zöldségek széles választékát: sárgarépa, cukkini, burgonya, káposzta, padlizsán, paradicsom, uborka stb.
Válasszon szezonális termékeket
Bab, borsó, lencse és szója
Gazdag növényi fehérjékben és rostokban vannak, ami igazi kincs az étrended számára. Nagyon teltek, gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, és rendkívül változatosan készíthetjük el őket, hogy az egész család ízlésének megfeleljen. Másrészt olcsóbbak, mint a hús, ami nagymértékben csökkenti a vásárlási utalvány értékét.
Készítsen bevásárló listát
A bevásárlólista a legegyszerűbb módja annak, hogy minden alkalommal, amikor a szupermarketbe megy, a legegészségesebb ételeket válassza, de ne is költsön többet a szükségesnél. Gondoljon arra, mit szeretne főzni a jövő héten, és válassza ki a szükséges összetevőket.
Menjen vásárolni teli gyomorral!
Ha éhesen mész vásárolni, akkor kísértésbe eshet, hogy magas kalóriatartalmú és egészségére káros ételeket vásároljon, például édességeket, kolbászt, chipset. Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik étkezés után mennek vásárolni, nehezebben engednek a polcokon lévő csábításnak.
Íme egy példa egy olcsó és egészséges nyári menüre (az árak adagonként vannak feltüntetve):
Reggeli:
- főtt tojás - 0,5 lej
- szendvics sajttal, paradicsommal és paprikával - 1,5 lej
- egy pohár tej - 1 leu
Ebéd:
- paradicsomleves - 1 lej
- zöldségpörkölt - 1,5 lej
- banán - 1,5 lej
Vacsora:
- grillezett zöldségek és főtt rizs - 2 lej
- paradicsom saláta uborkával - 1 leu
Teljes ár: 10 lej
Azokon a napokon, amikor a húst felveszi az étrendbe, válassza a grillezést, a sütést, a párolást vagy a főzést, és tegye bele az ebédbe. Kerülje a sült húst és kolbászt, amennyire csak tudja. A sertéshúst, a marhahúst vagy a csirkét is helyettesítheti halakkal, és még több előnye lesz.