Egyél és fuss - Scott Jurek Steve Friedman 978-606-93031-7-7
Csaknem két évtizede Scott Jurek az egyik legfontosabb és legkedveltebb figura a hosszútávfutók világában. 1999-ben idegen emberként megnyerte a Western State Endurance Run futamot, amely egy 161 kilométeres verseny a Sierra Nevada forró ösvényein. Hét éve zsinórban nyerte meg ezt a versenyt, ezzel felállítva a verseny rekordját. Kétszer sikerült először átlépnie a célvonalat a Badwater Ultramaratonon, amely mindössze 217 kilométeres "futás" volt. Nemrégiben új amerikai rekordot döntött: 266,66 kilométer 24 óra alatt.

Scott egyike azoknak a szupersportolóknak, akik a Réz-kanyonokba utaztak futni a tarahumarai indiánokkal - egy mesés kaland a Born to Run című filmben. Előadásai annál is rendkívülibbek, mivel kizárólag vegetáriánus étrenden alapulnak.
Az Eat and Run című filmben Scott Jurek személyes életében és hivatásos sportolóként bemutatja a legfontosabb pillanatokat, inspirációként szolgál minden sportoló számára, a szintjétől függetlenül. A 300 oldal alatt Scott felszámol minden előítéletet a sportoló étrendjével kapcsolatban. Függetlenül attól, hogy ez a verseny tüzébe, a tudomány lenyűgöző világába visz, vagy saját vegetáriánus recepteket kínál, Scott könyve arra ösztönzi Önt, hogy fedezze fel saját lehetőségeit, és fusson tovább.
A szerzőről
Scott Jurek hosszútávfutó, aki minden teljesítményét vegetáriánus étrend alapján teljesítette. Az egyik legnépszerűbb amerikai sportoló, két bestseller könyvben (Born to Run és The 4-Hour Body), valamint a CNN-ben, a New York Times-ban vagy a Wall Street Journal-ban is feltűnt. Az öko életmódért rajongva Scott elismert motivációs előadó, gyógytornász és szakács is.