Egyél, és tudd, hogyan kell abbahagyni - Egyél, ne többet - Felismerd az AMP jóllakottságát
Fogyassza el, de ne többet. Magától értetődik. Sokan azonban nem tudjuk, mikor kell abbahagyni, „a szemünk nagyobb, mint a gyomor”. Eredmény: túl sokat eszünk. Hogyan tudunk újra kapcsolatba lépni étkezési érzéseinkkel? Frissítés Gérard Apfeldorfer pszichiáterrel és pszichoterapeutával, az étkezési viselkedés specialistájával és a Linecoaching program társalapítójával.
Ezt a hirdetést követően
Van, aki következetesen elkészíti a tányérját, van, aki nem tehet róla, de feltölti önmagát, vagy olyan, aki annyira számolja a kalóriákat, hogy elfelejti, mit szeret igazán enni és mit nem. Az előbbit rossz oktatási szokások formázzák, az utóbbiak étellel próbálják „feltölteni” magukat, utóbbiak hiper-kontroll alatt állnak. De mindegyikben van egy közös vonás: nem hallgatnak a testükre vagy annak szükségleteire. Eredmény? Elveszítik a kapcsolatot az étkezési érzéseikkel.
"Valójában két akadály vághat el minket a csapágyaktól" - magyarázza Gérard Apfeldorfer. Először a diéták. Amint arra törekszünk, hogy ellenőrizzük az elfogyasztott termékek minőségét és mennyiségét, azáltal, hogy táplálkozási és korlátozó kritériumokat helyezünk örömünk elé, elhanyagoljuk az ételérzetünket. "A kockázat a nélkülözéstől: egy csokoládé ropogása, a frusztráció kompenzálása kényszeres nassolással.
"Másrészt - teszi hozzá a pszichiáter - az a nehézségünk, hogy kezeljük az érzelmeinket, amelyeket az étel képes megnyugtatni. Unalom, harag, szomorúság ... Amikor ezek erősek, sürgősen reagálunk: gyorsan, sokat és lehetőleg gazdag ételeket szeretnénk enni, amelyek leginkább megnyugtatnak minket. És mégis, lehet kényelmet találni az evésben, de mérhetőbb módon.
Hasi éhség
Az étkezés vége. Megelégedve megérintjük egymás gyomrát, és elégedett tekintettel azt gondoljuk: "Jól ettem, már nem vagyok éhes. "Szokás, képzettség, meggyőződés kérdése, sokan gondoljuk úgy, hogy a gyomrunk a legjobb szövetségesünk. Zabál, ha éhesek vagyunk, megtelik és alábbhagy, ha ettünk. "És bizonyos értelemben igaz, vallja be Gérard Apfeldorfer, a gyomrunk mondja el az éhség végét: a jóllakottságot. A jel közvetlenül az emésztőrendszerből származik. Az a gond, hogy meg kell várni, amíg az étel eléri a duodenumot (a bél legmagasabb részét), hogy az üzenet továbbadódjon az agyba. Ez egy olyan folyamat, amely körülbelül tizenöt percet vesz igénybe. Tizenöt perc, amely alatt sokszor folytattuk az evést, hisz továbbra is éhesek vagyunk. És ezért válik a "már nem vagyok éhes" túl gyakran a híres "Túl sokat ettem" ...
Felfedezni
Hogyan eszel ? Az étel öröm vagy korlátozás számodra? Mi az, amire igazán éhes vagy? 20 kérdés, hogy megtudja.
Ezt a hirdetést követően
Éhség a szájban
"Élelmezésünk második helye - magyarázza a pszichiáter - a szánk. Itt jönnek az öröm, az elégedettség, de az ízlelés telítettségének jelei is: az étel fogyasztásának örömének vége. A gyakorlatban ez így működik: steaket és krumplit eszem. Több falat után az az érzésem támad a számban, hogy a steak és a krumpli íze már nem vonz engem. Nincs vágyam arra a steakre és chipsre. Ami nem azt jelenti, hogy egyáltalán nem vagyok éhes. Ezért rátérek egy másik ételre. A desszertem például. "Ezért az ízlelő jóllakottságnak köszönhetően képesek vagyunk váltani az ételről az ételre, különféle és kiegyensúlyozott ételeket fogyasztani, de mindenekelőtt tudni, hogy mikor ettünk elegendő mennyiségben egy adott ételt.