Egyél figyelmesen - teremtsen táplálkozási ismereteket

Ha nem az éhség jelent problémát, akkor az evés nem jelenthet megoldást!

Előbb vagy utóbb ezt a mondatot fogalmazom meg szinte minden egyéni konzultáció során a fogyás témájában. Általában később, amikor már beszéltünk kalóriákról, tápanyagokról, energiahiányról és a fogyás lehetséges lehetőségeiről. Amikor az olyan szavak, mint a jutalom, a stressz, az unalom, a frusztráció vagy a túlzott igények jelennek meg az étkezés okaként.

Sokan elfelejtették, milyen érzés az éhség, és 1000 ok miatt esznek. A stresszorok kiválthatják az étvágyat, de rögzített étkezési struktúrákat, a munka, a nyitva tartás vagy a házigazda által történő külső irányítást, a "fel kell enni" gondolatot, a kényelmesen meleg bélérzetet "mert nagyon jó az íze" vagy akár csak egy "mert most így van".

Valódi éhség nyomába lépni és figyelmesen meghallgatni ezeket a belső hangokat minden fogyás fontos része.

Tudatos evés

Ebben a cikkben szeretnék néhány ötletet adni a figyelmes étkezésről, és elmagyarázni, miért olyan fontos. De először nézzük meg, mit is jelent valójában az éberség:

Aki az éberséget gyakorolja, mindenek felett egy dolgot gyakorol: több időt szánjon a szokásosnál, szünetet tartson és alaposan szemügyre vegye - és nem csak kívülre, hanem mindenekelőtt a bennünk minden pillanatban élő belső tapasztalatokra.

Három jó ok, amiért az éberség segít a fogyásban:
- A figyelmességgel elkerüli a többfeladatos munkát. Képezed, hogy minden érzékeddel egy dologban részt vegyél - beleértve az étkezést is. Így elkerülheti a figyelemelterelés és az eszméletvesztés tipikus etetési csapdáit, amelyek gyakran elhízáshoz vezetnek.
- Az éberségen keresztül megtanulod érezni, hogy pontosan mi az, ami neked jó. És mivel a kalóriabombák nagyon ritkán igazán jók az Ön számára, egy bizonyos ponton automatikusan meg fogja tenni nélkülük.
- Az éberség segít lelassítani az életét. Ha megtanulod alaposabban megnézni és több időre van szükséged, akkor a mindennapi élet közepén lelassíthatod a tempót, és például a gyorsétteremről a lassú ételekre válthatsz. Önmagában ettől kevesebbet eszel.

Mindfulness meditáció

Most szeretnék bemutatni nektek egy kis tudatosság-meditációt, amelyet Ronald Schweppe könyvéből vettek át, a Figyelmes csökkenés - 33 módszer minden napra módosítva:

Üljön le nyugodtan, és vegyen néhány mély lélegzetet.
Vessen egy pillantást az étkezésére. Vessen egy alapos pillantást az étkezés küllemére.
Vegye fel az ételt (ha lehetséges). Érezd a súlyt, a felületet, a textúrát és a hőmérsékletet. Aktiválja az érintésérzetét.
Tudatosan szagolja meg ételeit. Kerülj közel az orroddal. Felhívja a figyelmet az aromára.
Vegye az első falatot a szájába, és rágás nélkül érezze meg az ételt. Mozgassa az ételt a szájában, és figyeljen arra, hogy mit érezhet a nyelvével vagy a szájpadlásával.
Rágja át alaposan ezt a falatot, ügyelve az esetleges érzésekre.
Nyelje le a falatot, és figyelje, mennyire követheti az étel útját a szájától a gyomráig.
Ügyeljen az érzéseire és a hangulatára. Hogy érzed magad az ilyen étkezés miatt?

Kielégített és kielégítetlen igények

Mindenben, amit mindenki csinál, mindig van egy belső vágy a saját igényeinek kielégítésére. Az érzések a kielégített vagy be nem teljesített igények kifejezői. Az evéssel és ivással összefüggő igények lehetnek például:

Változatosság (a választékban), elismerés (a csoportban), csere (a menzában), kikapcsolódás (egy pohár bor mellett), önkéntesség (gyerekek az asztalnál), élvezet (finom), egészség (fogyás), hűvösség (uborkasaláta nyáron) ), Joie de vivre (koktélok), étel (eredeti szükséglet), testi közérzet (cukor), rituálék (most étkezési idő), szórakozás (egymással), sokszínűség (a tányéron), az idő hatékony felhasználása (gyorsnak kell lennie), ...

A szükséglettől függően különböző érzések kelthetik, például amikor igényeim kielégülnek, lelkesedés, kényelem, mámor, energia, felfrissülés, jó hangulat, kíváncsiság, könnyedség vagy vitalitás rejlik bennem. Ha az igények nem teljesülnek, éhséget vagy szomjat érzek, de szomorúságot, csüggedést, gyengeséget, betegséget, nyugtalanságot, kényelmetlenséget is érzek,
Nyomás, elégedetlenség vagy bizonytalanság.

Nem azt mondja, hogy „úgy érzem…”, hanem „van…”, mert mi emberek mindig különböző érzések keverékét érezzük bennünk.

Sajnos gyakran nem könnyű felkutatni valódi igényeit. A detektív ösztön azonban hasznos, hogy megfelelőbb nevet adjon az "éhségnek" és az "étvágynak", valamint feltárja az étkezés okait. Mert csak így tudunk elmozdulni a "fegyelemtől" a tudatos étkezésig.

STOP gyakorlat

Mit tehet most az igazi éhség felkutatása érdekében? Csodálatos lehetőség a STOP gyakorlat, amelyet bármikor és bárhol használhat étkezés közben:

S jelentése álljon meg: Hagyd abba az evést. Tegye félre az evőeszközöket.

T jelentése Vegyünk egy mély lélegzetet: Figyelmét a lélegzetre összpontosítsa. Érezd a hasfal emelkedését és leesését, amikor belélegzel és kilégzel. Két-három lélegzetvétel elegendő.

O jelentése Figyelje meg: Figyeld, hogy vagy. Szereted, amit eszel? biztos vagy ebben? És valóban arra van-e szüksége, amire eszel? Vagy beteljesítetlen igényt képvisel? Melyik lehet? Éhes vagy (még mindig)?

P jelentése Tökéletes: Térj vissza az étkezéshez, és válaszd a négy lehetőség egyikét:

• Egyél tovább (mert nagyon szereted).
• Mást eszel (mert nem tetszik, de éhes vagy).
• Abbahagyod az evést (mert valójában nem vagy éhes).
• Abbahagyja az evést (mert más igénye van, és elkezdi vizsgálni, hogyan lehet étkezés nélkül kielégíteni).

Legkésőbb ezen a ponton rájössz: A tudatos táplálkozás nem csak megtanult, és rengeteg önreflexiót és őszinteséget igényel önmagaddal szemben, hanem a lehetséges alternatívák tekintetében is kreativitást igényel.

Határértékek

Amit nem akarok elrejteni előtted, az az, hogy vannak olyan emberek, akikkel az érzelmek és az igények szintje annyira el van merülve, hogy hosszú, intenzív és megerőltető munka, hogy még képet is kapjunk arról, hogy éhesek és miért ettek és milyen igények állnak mögötte. És azt is meg szeretném említeni, hogy: A tudatos táplálkozás nem mindig biztosítja a táplálkozási követelmények teljesülését. Bár testünk rengeteg jelet küld arról, amire szükség van, nem mindig biztos, hogy ezek a fogyasztói világ zajában hallatszanak. Az elmén átvilágító pillantás tehát teljesen indokolt.

Fogyókúra - Fogyás - Egészség - Tippek - Receptek - egyebek

Iratkozzon fel a Táplálkozási tudás létrehozása hírlevélre

Erről itt olvashat bővebben: Főoldal

Adatai biztonságban vannak nálam: adatvédelem

---