Egyél fűszeresen, és sokáig élsz! Swiss Medical Journal

Társadalmunkban széles körben elismert ételünk fontossága az egészség szempontjából. Egy kínai csapat megfigyelési tanulmányt tett közzé, amelyben értékelték a fűszeres étrend halálozásra gyakorolt ​​hatását. Ez egy prospektív kohorszvizsgálat, amelyen Kína tíz különböző régiójában közel 500 000 felnőtt vett részt. A résztvevők egy űrlap segítségével beszámoltak arról, hogy milyen gyakran fogyasztottak fűszeres ételeket és a fűszerek típusát. A rákban, agyvérzésben vagy szívbetegségben szenvedőket kizárták. A hétéves utánkövetés során 20 000 résztvevő halt meg. A többváltozós kiigazítást követően a minden okból fakadó halálozás kockázata 10% -kal alacsonyabb volt azoknál, akik 1-2 nap/hét fűszeres ételeket fogyasztottak, és 14% -kal alacsonyabbak azoknál, akik hetente 3-7 napot ettek, azokhoz képest, akik kevesebbet ettek mint hetente egyszer. Jelentős csökkenést figyeltek meg a rák, az ischaemiás szívbetegség és a légzőszervi megbetegedések halálozásában.

---