Egyél helyesen és fogyj intuícióval
Minden embernek megvan: a test intelligenciája. Rajtuk keresztül intuitívan érezzük, melyik étel és milyen mennyiségben jó nekünk. Különösen akkor, ha túlsúlyosak vagyunk, érdemes újra jobban használni a szomatikus intelligenciánkat - és fogyókúra nélkül fogyni!
Az érzésből való étkezés karcsúbbá és egészségesebbé tesz
Az intuitív étkezők alacsonyabb BMI-vel rendelkeznek, és koleszterinszintjük, kardiovaszkuláris szintjük is jobb - mutatják a kutatások. De mit is jelent pontosan az intuitív? Ez mindenekelőtt azt jelenti: megenni, ami neked jó, és abbahagyni, ha jóllakott. Semmi sem könnyebb, gondolhatja az ember. De ez nem ilyen egyszerű, mert főleg elfelejtettük, hogyan érzékeljük az éhség vagy jóllakottság, jólét vagy emésztési zavarok jeleit. De egy kis gyakorlással újra felfedezhetjük ezt az ösztönös tudást!
Testintelligencia - az elért társadalom mostohagyermeke
Testünk képessége, hogy megmutassa, mire van szüksége és mi nem, veleszületett, de gyakran eltemetett. Mivel a mindennapjainkban a józan gondolkodás gyakran többet számít, mint a belek: A PC-nél ülünk, fájlokat dolgozunk fel, gépeket kezelünk, okostelefont használunk, autót vezetünk. Gyakran még bizalmatlanság is tapasztalható a test impulzusai iránt: Nem esznél csak sült krumplit vagy csokoládét, ha teljesen hallgatsz a testedre?
Nem, mondják a tudósok: ha hagyjuk, hogy az éhség, a hangulatunk és a fizikai reakcióink vezéreljék magunkat, akkor önmagunkban fogunk enni. Megkapjuk az összes fontos összetevőt, és nem fogyasztunk többet a szükségesnél. A testnek ezt az ismeretét szomatikus (fizikai) intelligenciának is nevezik. "A szomatikus intelligenciában az a szép, hogy nem kell túl sokat aggódnia miatta. Csak ott van, ha nem erőlteti vagy figyelmen kívül hagyja" - mondja dr. med. Rosa Aspalter a blogján.
Az étvágy nemcsak éhség!
Az intuitív étkezés első lépése az, ha észre is veszed, ha éhes vagy. Fontos: az éhség és az étvágy megkülönböztetése. Szinte mindig ez utóbbi van, ha lát egy csemegét. De csak akkor szabad enni, amikor nagyon éhes vagy. Ezt viszont már korán figyelembe kell venni. Mert ha megvárja, amíg az éhségérzet túl erős lesz, evés közben alig tudja visszafogni magát.
Másrészt a sóvárgás érzését óvatosan kell élvezni: nem a valós szükségletek váltják ki, hanem az alacsony vércukorszint - figyelmeztetnek a szakemberek. Legtöbbször az utolsó étkezés magas szénhidráttartalmú volt (édességek, fehér lisztből készült termékek), ami a vércukorszint megugrását okozta. Ha ezután túl gyorsan esik, gyakran kiváltja a "mértéktelen evést". Ezért a "forró éhségre" hűvösen kell reagálnia: egy vagy két darab gyümölcsöt ásványvízzel pürésítenie kell egy rázáshoz, vagy meg kell rágni egy glükózt. Néhány perc múlva érezd újra, hogy valóban éhes vagy-e.
Az intuíció tudja, mikor elég
Az étvágy megkülönböztetése szintén fontos annak érzékeléséhez, amikor az ember tele van. Biztosítja, hogy szívesen mondjunk igent a desszertre - de ez nem azt jelzi, hogy sokáig nem voltunk tele. Mondhatod, hogy jóllakott, amikor az agy beszámol: Oké, látom az ételt. De őszintén? Nem ártana túlságosan otthagyni a többit.
Idő rohanás helyett
De ahhoz, hogy észrevegyük ezt az üzenetet, meg kell szabadulnunk az asztaltól kapott sietségtől. A legtöbben túl gyorsan esznek, és így utolérik a gyomor üzenetét, hogy tele van, amely lassan és kis késéssel érkezik. Gyakorlatként minden falat után röviden letehet egy kést és villát, amíg be nem fejezi a rágást és a nyelést. Ha étkezés közben hozzászokik egy kicsit több hangulathoz, akkor észreveszi: a jóllakottság érzése sokkal korábban jelentkezik, mint korábban. Ha ebben a pillanatban abbahagyja az evést, lefogy.
Melyik étel illik hozzám?
De pontosan mit kell enned intuitív táplálkozással? A szép dolog: Semmi nincs előírva! Csak érezheti: Mit érzem most csinálni? Mi vonz engem vásárláskor? Melyik zöldséggel gondolhatnék spontán egy ételre, milyen megfogja a figyelmemet tejtermékekkel vagy a hal- és húspultnál? Nem szükséges csak vásárolni és "egészségesen" enni. Mert csak azért, mert valamit egészségesnek ajánlanak, még nem jelenti azt, hogy ez nekünk is jó: Például sokan nem tudják elviselni a nyers ételt, gázhoz jutnak. Ezzel szemben a látszólag egészségtelen dolgok is jók lehetnek: az agynak cukorra (szénhidrátokra) is szüksége van a működéséhez. És még ha nem is tetszik nekünk valami, most egy működő megérzést zavarna, ha úgyis megennénk, csak azért, mert egészséges.
Az intuíció szerint való étkezés tehát figyelembe veszi "azt, hogy az egyéni igényeink nagyon különbözőek. Az optimális étrend tehát az, amire az ember vágyik, ami tetszik neki, és ami tetszik" - hangsúlyozza egy interjúban Thomas Frankenbach pszichológus és egészségtudós. De szükségleteink az élethelyzet, a szellemi és fizikai stressz, az életkor és az évszak függvényében változnak. Tehát csak mi magunk találhatunk megfelelő ételt.
Ami jó, az jó bélérzetet kelt!
Amikor egy étel jó nekünk, érezhetjük: Teltek vagyunk, de nem vagyunk tele, kellemes érzés van a gyomorban, nem fáradtunk, nincs gázunk, nincs böfögés vagy gyomorégés utána. Nincs olyan érzésünk sem, hogy valami édes vagy sós hiányzik most. Ezek a felfogások megbízhatóak - ha valóban odafigyelünk rájuk. "Ha valaki enni tud egy liter fagylaltot, anélkül, hogy rosszul lenne, valószínűleg bezárta szomatikus intelligenciáját a pincébe!" - mondja Dr. med. Aspalter.
Az intuitív étkezés az evés "késői hatásainak" észlelését is jelenti: reagál-e a bőr esetleg az édességekre kiütéssel vagy a zsíros húsra egy bőrbetegség súlyosbodásával? Gyomor- vagy fejfájása volt egy ideig evés után? Visszatér az éhség hamarosan a tésztaétel vagy a gyorsétterem után, mert gyorsan emészthetőek, és utána gyorsan csökken a vércukorszint? Az ilyen tapasztalatok a jövőben a vásárlási és főzési döntésbe akarnak belemenni.
Érzékelő stresszorok
Az újonnan felfedezett érzés, hogy mi a jó és mi nem, most kiterjedhet az élet más területeire is. Például a megoldatlan stressz túlsúlyossá is teszi. "A kövérség legfőbb oka nem a gyenge akarat, hanem a stressz!" - mondja Achim Peters, Lübeck agykutató professzora. Ez a teher származhat a túl sok munkából, de a munkanélküliségből, az anya kimerítő szerepéből, a partnerségből vagy a pénzből adódó problémákból is. Éppen ezért a "szeretet, a biztonság, a biztonság" fontosabb, mint az étrend - mondta Peters egy SPIEGEL interjúban.
De mivel nem minden stressz oldható fel, minden, ami enyhíti a stresszt és a szorongást, most is segít. Olyan módszerek segítenek itt, mint az autogén tréning vagy a meditáció, amelyek néhány hét után bizonyíthatóan csökkentik a stressz szintjét. Megkérdezheti saját intuícióját, hogy melyik módszer illik most Önhöz, vagy melyikkel játszhatott már régóta.
A testmozgás stresszes időszakokban is segít, mert a stressz hormonok lebomlanak a testmozgás során. Amikor az intuícióról van szó, fontos a testtudatosság fejlesztése: Hogyan érzed magad hosszú ülés után - például 20 perces gyors séta után? Hogyan teljesít a feszült ágyéki gerinc egy negyedórás jóga előtt, és hogyan? Bárki, aki megpróbálja ezt, hamarosan nehezen tudja megtenni testmozgás nélkül - egyszerűen azért, mert jó érzés.
A legjobb bevezetés az intuitív étkezéshez minden típushoz
Nem olyan könnyű mindig hallgatni a gyomor és más testjeleket. A személyiség típusától függően eleinte gyorsan visszacsúszunk a régi viselkedési mintákba. A három leggyakoribb étkezési személyiség és az, hogy miként jutnak legjobban az intuitív étkezéshez:
1. Az evő tartós étrendben
Most valamilyen diétát tart. A súlya az évek során nagyon ingadozik. Minden eltökéltséged ellenére erőfeszítéseid ritkán tartósak Ha sikerül lefogynia, akkor egy-két évnél tovább nem tudja fenntartani a súlyát. Azonnal bűnösnek érzi magát, amikor valami kalóriatartalmú ételt eszik.
Tudományosan bizonyított, hogy sok étrend egészségtelen és hosszú távon hízik. Ezért egyszerűen lemondhat a fogyókúráról - és bűntudatot is érezhet! Mert a nők csak akkor tudják igazán figyelmüket arra összpontosítani, amire a testüknek szüksége van, és ha jóllakott, csak akkor engedik meg maguknak, hogy jól érezzék magukat és ellazuljanak.
2. Az ellenőrzött evő
Normál súlyú, de szigorúan figyel arra, hogy mit eszik. Szinte mindent tud az egészséges táplálkozásról. Sokat gondol azokra az étkezésekre, amelyeket bevásárláskor tervez. Azért sportol, mert egészséges, nem azért, mert szórakoztató. Ő is azonnal bűnösnek érzi magát, ha túl sokat evett vagy valami "rossz" volt.
A nagy irányítási igény megöli az összes intuíciót. Ez a fajta étel még vásárláskor is jobban odafigyelhet az érzékekre, mint az olvasottakra: melyik kenyér ma tetszik a szemnek a legjobban? Melyik gyümölcs illata jó, melyik zöldségszín éhes? Melyik hús, melyik hal marad szaftos a serpenyőben? Melyik tejtermék állaga konzisztens? Ezután gyakorold, hogy élvezd magad étkezés közben - és lazíts és érezd a test reakcióját.
3. Eszméletlen evő
Gyakran unalomból, csalódottságból vagy egyszerűen azért eszik, mert van valami. Akkor is barátokkal, kollégákkal vagy meghívásokra eszik, amikor alig éhes. Gyakran oldalra eszik: tévénézés, vezetés, telefonos beszélgetés vagy munkahelyen közben. Annyira nem szereti a főzést, gyakran késztermékeket használ.
Az alkalmi evőnek gyakran nincs jól kialakult érzése a teste iránt. Mindenekelőtt gyakorolnia kell az éhség és a jóllakottság érzését. De a lélek éhsége is érzékelni akarja. Hogy van valójában Szüksége van-e inkább egy ölelésre vagy egy nyitott, ítélet nélküli fülre az igényeihez, nem pedig egy gyors pizzához?
Szolgáltatás:
Thomas Frankenbach: "Szomatikus intelligencia - hallja meg, amire a testnek szüksége van", KOHA Verlag (2014), ISBN-13: 978-3867282499.
Elyse Resch, Evelyn Tribole: "Intuitív fogyás: Vissza a természetes étkezési magatartáshoz", Goldmann Verlag (2013), ISBN-13: 978-3442173860.