Egyél, hogy fellépj! Organikus Egészséges Étkezés Egyesület
Ennyi információ kering az élelmiszerekről. Csak át kell lapoznia a magazinokat, hogy minden hónapban felfedezzen egy új étrendet és egy új fehérje-kiegészítést, ami nagyon ígéretes az újonnan izmos fiatalember "előtte/utána" fotói szerint.
Hogyan találjuk meg optimális étrendünket a táplálkozási szakemberek elméleteinek és tanácsainak minden zűrzavarában? Hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy semmit sem hiányol, és hogy nem szenved fehérje-, B-vitamin- és kalciumhiánytól, ha vegetáriánus vagy akár vegán? És ha még mindig magas szintű sportoló, futó vagy birkózó vagyunk ?
Szükségem van-e húsfogyasztásra, hordó tejsavófehérjére és Gatorade-ra? Vagy valóban optimalizálhatnám erőmet, állóképességemet és rugalmasságomat gyógynövényes étrenddel? ?
Növényekkel táplálkozó sportolók ?
Egyre több sportolót látunk ilyen típusú étrend mellett: Georges Laraque, volt jégkorong-játékos és a Canadiens harcosa, impozáns NFL-játékos, Tony Gonzalez és az NBA másik tagja, John Salley. Még a nehézsúlyú ökölvívó, Mike Tyson is nemrégiben cserélte ki az állati termékeket a növények számára.
A mezőnyben ismert triatlonista, Brendan Brazier, a The Thrive Diet című bestsellerével sokaknak segített az áttérésben.
Ez a bajnok maratonfutó és az Ironman rajongó könyvében világosan elmagyarázza a vegán étrend előnyeit a gyógyulás, az izomregeneráció, az állóképesség, valamint a lúgos pH fenntartása érdekében.
Annak érdekében, hogy ne hagyjon ki semmit, néhány vegán rajongó azt mondja neked: "Ez egyszerű, kövesd az ösztöneidet! "Igen, nos, ezt könnyű megmondani, de ez a minimalista válasz a legtöbbünk számára inkább aggasztó, mint megnyugtató.
Nemcsak ösztönre van szükség ahhoz, hogy ma megfelelően étkezzünk: kíváncsi, szeretni kell a kísérleteket, bátornak lenni, kritikusnak lenni és hallgatni. Ezeken a tulajdonságokon túl az emberi test mechanizmusainak alapjainak megértése segíteni fog minket a mindennapi ételválasztásban.