Egyél igazi ételt! - könyvismertetés

Két sárgarépát durván megtisztítottak, és nem nagyon finomra osztották. Tettem a tányérra pár uborkabotot. Egész nap az íróasztalomon volt az üveg víz. Most kinyitom a laptopomat és nevetni kezdek. Kifogottnak érzem magam. Pozitívumban. Tényleg rányomta bélyegét ez a könyv? Könnyen befolyásoltak, elmondták, amikor egy PETA videó megtekintése után úgy döntöttem, hogy abbahagyom a húsevést. Ez majdnem három évvel ezelőtt történt. A döntés még folyamatban van.

A két blogger, Jasmin Schindler és Patrick Hundt könyvet írt az igazi, egészséges ételekről. Mivel különféle okok miatt érdekelt a téma, és szerettem volna átérezni, milyen az, amikor a bloggerek valamit papírra vetnek, kértem Patricktól egy felülvizsgálati példányt. Minden nyomás nélkül és puszta érdeklődésből olvastam a munkájukat, és el kell mondanom, hogy elég lelkes vagyok. De kezdjük időrendi sorrendben.

Milyen elvárásaim voltak az "Egyél igazi ételt!"?

Ismerem az Egészséges szokások című blogot, amelyet mindketten néhány hónapja elég jól írnak. Ott írnak az egészséges táplálkozásról, a testmozgásról és a sportról, valamint az érzelmi egészségről. Az egészséges szokások az elmúlt hetekben a motiváció és az egészséges életmód jó terheivé váltak.

Ennek ellenére szkeptikus voltam. Mit érjen el az „Egyél valódi ételt”? Útmutató, mint 999 másik az egészséges táplálkozáshoz és a testmozgáshoz? Biztosan bővelkednek a könyvben a személyes tapasztalatok, ahogy a bloggereknél szokás. De hol lenne a hozzáadott érték? Nem tudtam előre válaszolni rá, és elkezdtem olvasni.

És akkor?

Már tetszett az előadás. Világossá teszik, hogy nem táplálkozási szakemberek, diétás drogosok vagy képzett biológusok. Jasmin és Patrick olyan emberek, mint te és én, akiknek sok tapasztalata volt a rossz, de a jó táplálkozás terén is. Végül ez arra a következtetésre vezetett, hogy étrendünk nagymértékben függ a szokásoktól. Nagyon tetszett a kezdés, mert azonosulni tudtam Patrick történetével. 2008 végén én is nagyon túlsúlyos voltam. A rossz táplálkozás és a kevés testmozgás ehhez vezetett nagyon alkoholista fiatalkoromban. Kiegyensúlyozott és egészséges étrenddel és megfelelő sportprogrammal sikerült megfordítanom a dolgokat. De hogyan érte el céljaikat Patrick és Jasmin?

Elemezték és eltüntették szokásaikat.

Mindenki bizonyos szokások szerint él, amelyek elveszik tőlünk a gondolkodásunkat. Ahogyan reggel a WC-re járás vagy a reggeli kávézás szokás, vannak olyan szokások is, amelyek befolyásolják az alakunkat. Ez lehet a napi munkába járás, még akkor is, ha biciklizhet, vagy a táska zseton a tévé előtt. Legtöbbször már nincsenek tisztában vele, hiszen mindig is így tettünk. Gondold át alaposan, hogy melyik pozitív és negatív szokásod van. Például negatív szokásom volt, hogy egy ideig étkezés után mindig édes dolgokat akartam enni. - A tetejére - mindig is vitatkoztam. Így a pazar ebéd után hónapokig puding, joghurt, fagylalt vagy csokoládé volt. Valamikor a fürdőszobai mérleg és a pénztárca fellázadt, és rájöttem a problémára. A rossz dolog az, hogy az ilyen dolgok nagyon gyorsan rendszeressé válnak.
Ha elolvassa a könyvet, minden bizonnyal nagyon gyakran fogják érezni magát, és olyan szokásokra gondol, amelyeket soha nem vett volna észre.

„Egyél igazi ételt!” - interaktív útmutató

De a megszokásoktól való megszabadulás mellett az „Egyél igazi ételt!” Sokkal többet kínál. Kettő elemzi életmódunkat és elmagyarázza a helytelen táplálkozást idő, pénz vagy egyéb okokból. Rövid bekezdéseken belül, sok alcímmel, világos és érthető felépítéssel, biztonságosan, jól tájékozottan és szórakoztatóan vezetjük végig a könyvet. Csak körülbelül egy hétbe telt, mire felfaltam a könyvet, amit általában soha nem teszek meg, amikor tanácsadót veszek igénybe.

Konkrét ajánlások a mindennapi problémák megoldására.

Egyszerűsített magyarázatok arról, hogy az inzulin hogyan működik a szervezetben, vagy mi a glikémiás index, támasztják alá a sok táplálkozási tanácsot. De mindezen összetevők mellett: „Egyél igazi ételt!” Csak fele olyan jó lenne, mint amilyen valójában. Mert az én szempontomból két másik egyedülálló előnyt kínál.

Először is, a könyv ugyanolyan interaktív, mint az IKEA katalógus. Az olvasó interaktív módon kapcsolódik más weboldalakra, saját blogra vagy kifejezetten ehhez a könyvhöz készített dokumentumokba való hivatkozások útján. További érdekes témákról, illetve listákról, receptekről és még sok minden másról ingyenesen tájékozódhat a szerzők blogjából.

Ezen felül: „Egyél valódi ételt!” Nagyon konkrét javaslatokat ad a fellépésre problémák esetén. Például nem tölt el jól, mert túl gyorsan eszel? Már nem probléma, mert az olvasásból kiderül, mely trükkökkel fogyaszthat lassabban és élvezetesebben.

1. Rágjon sokat!
2. Evőeszközzel egyél!
3. Minden falat után tegye el az evőeszközöket.
4. Ne töltse túl a villát vagy kanalat.
5. Ne tegyen többet, ha tele van a szája.
6. Beszélgetni.

Természetesen nem csak az ételbevitelről adnak tippeket, hanem magáról az ételről is. Az alapelv itt: semmi sem tilos, de mindent mértékkel kell élvezni. Például tanácsos csak hetente egyszer nassolni, vagy csak hétvégén fogyasztani alkoholos italt. A további cselekvési ajánlásokban talál tippeket arra vonatkozóan, hogy mit kell tennie, ha vágyakozás támad, és valóban nassolni szeretne, vagy mi az az improvizációs főzés. Mivel a legfontosabb információkat az egyes fejezetek végén foglaljuk össze, sokkal jobban emlékezhet arra, hogy mit kezdjen a következő cukorkatámadással.

Teljes értékű referencia.

Csak most veszem észre, hogy sokkal többet tudnék írni erről a könyvről. 201 oldalra összenyomva, ez egy fontos font a fenntartható ismeretekről a szokásokról, a kiegyensúlyozott és egészséges étrendről és a mindennapi praktikus tippekről.

Ha szeretné tudni, hogy mi a legjobb tipp az egyedülállók, az ebédszünet vagy a saját szabályainak meghatározása érdekében, akkor sajnos nincs más választása, mint ma sztrájkolni és megrendelni a könyvet. Fogadni mernék, hogy soha nem fogja megbánni. Fogadjon?

A könyv olyan emberek számára alkalmas, akik

fenntarthatóan akar fogyni és egészségesebb életet élni.
... egészséges táplálkozással szeretnék megtartani a súlyukat.
... változtatni akarnak szokásaikon.
... reflektálni akarsz magadra.
... még egy utolsó motivációra van szükség.

Közzététel: Sem Patrick, sem Jasmin nem fizetett érte. Az összefoglaló megfelel a saját véleményemnek. Ha érdekli a könyv, most megrendelheti a képre kattintva vagy itt az Amazon-on. Erre egy kis jutalékot kapok az Amazon partnerprogramon keresztül, anélkül, hogy további költségeket kellene vonnom.

Steven vagyok, 30 éves, és ennek a blognak az írója az utazásról, a fenntarthatóságról és a természet izgalmas élményeiről. Örülök, hogy itt vagy. 2019 márciusában barátaimmal megalapítottam a WeWater civil szervezetet. Ha van még néhány euród, örömmel fogadok adományt nonprofit szervezetemnek. Nagyon köszönöm. Dicséret vagy kritikaért kérjük, használja a megjegyzés funkciót, vagy lépjen kapcsolatba velem a Facebookon vagy a Twitteren.

---