Egyél jól családként, a kihívástól az élvezetig
Megingott az önbizalom az élelmiszeriparban, az időhiány ... Nehéz enni jól családban. Különösen, ha mindkettő speciális diétát kezd.
Sok szülő számára nem mindig könnyű friss, egészséges és változatos termékekkel etetni gyermekeit./plainpicture/Hero Images
Ez az eddigi legfrissebb élelmiszer-botrány: tejpor és bébi gabonafélék, beleértve a biotermékeket is, szalmonellával szennyezettek, és amelyeket a visszahívás után is értékesítettek ... A lovak lasagna-válsága után, és ami még súlyosabb, az őrültek tehén, a fogyasztónak oka van csodálkozni.
"Gyerekkoromban édesanyám rántott halat, rögöket és fagyasztott palacsintát adott" - mondja Maëlle Feret. Én magam ettem elkészített ételeket, konzerveket, nem néztem a címkéket ... És akkor szerettem volna visszaszerezni az ételeket, és kijutni az elkészített ipari szektorból. "
A cikk 80% -a olvasható.
A kereszt,
Művelje különbségét
Az előfizetés tartalmazza:
- Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
- A napilap digitális változatban
- Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
- Jelenlegi és tematikus hírlevelünk
Próbaajánlat
"A legjobbat akarjuk nyújtani gyermekünk számára"
Története nagyon különleges: a kiváltó oka első gyermekének, 2009-ben született, egy "beteg babának", akinek különösen sok ekcémája és asztmája volt, és azt állítja, hogy "protokollos étellel" kezelte. . Azóta táplálkozási és "aktivista" lett.
Utazása sokat elárul a társadalomban felmerülő aggodalmakról. "Tizenöt-húsz év alatt az ipar degradálódott, pálmaolajjal, magas cukortartalmú és magas sótartalmú termékekkel, felgyorsult az ízlésverseny" - folytatja. Ez különösen igaz a gyermektermékekre, a marketing a szülők jó lelkiismeretére irányul: a legjobbat akarja nyújtani gyermekének, ezért megvásárolja a je ne sais quoi-val dúsított joghurtot és a különleges kis süteményt. Ebéd… "
"Biot vásárolok, de főleg a fiamnak"
Még akkor is, ha biztosít minket arról, hogy "nem szabad dramatizálnunk", Johanna, egy fiatal roueni anya jól tudja, hogy az ipar termékei "nem a legjobbak". Ezért "próbál keményen" a fiaért ... de nem önmagáért és férjéért !
"Őszintén szólva, ha minden nap jól étkezünk, friss, egészséges, változatos, nehéz" - magyarázza. Idő kell hozzá, de energiához, ötletekhez is ... Tehát amennyire jó dolgokat készítek a fiamnak, a férjemmel gyakran eszünk kész dolgokat, friss tésztát, sült ételeket ... "
Lehetséges módja annak, hogy racionalizálja a bevásárlással töltött időt (a szupermarketben, könnyen tárolható termékekkel), de korlátozza a kiadásokat is: "Bio termékeket vásárolok, de különösen a fiamnak, mert akkor még nagyon drága. "
Legalábbis ez a helyzet a szupermarketekben: az UFC-Que Choisir által augusztusban közzétett tanulmány szerint ott egy organikus gyümölcs- és zöldségkosár 79% -kal drágább, nagy szerepet játszik a forgalmazók "felesleges árrése" (1).
Bátorság és szervezettség
Így mindenki a megfelelő egyensúlyt keresi a vállalat tiltásai és saját korlátai között. "Azt hiszem, mindenekelőtt ne érezzük magunkat túl bűnösnek! Mondja Benjamin Buhot, egy szakácskönyv szerzője (lásd a vezetőket 25. o.). Alapvetően mindenki azt teszi, amit tud: senki sem dönt rosszul enni. Vannak gazdasági okok, a kísértés, hogy a zsírban és a cukorban menedéket nyújtson ... "És még a világ minden jóakaratával együtt is nehéz megismerni a címke elolvasása alapján, hogy valójában mi alkotja a terméket.