Egyél másképp; kenyér a világ számára
Az „Eszik másképp - a kísérlet” című új film új szemléletet enged étrendünk földfogyasztásának. Oktatási munkákhoz további oktatási anyagokat hoztunk létre a filmről.
Kovács család a mezőnyben
Mennyi földet emészt fel az étel?
Több éve erre a kérdésre ad választ az azonos nevű Kenyér a világért című kiállítás. Hat kérdés után becslést kap a saját táplálkozási lábnyomáról. A bécsi tudósok most pontosan kiszámolták. A közép-európaiak átlagos étrendje 4400 m². Az "Eszik másként - A kísérlet" című új film számára egyértelműen meghatározták a mezőt annak bemutatására, hogy mit használunk étrendünkhöz: kukoricát, gabonát, repcét, szóját. A legelőterületet is figyelembe vették. A levegőből forgatva lenyűgözően láthatja, hogy a teljes terület kétharmadát takarmányozásra használják. Ezenkívül a terület kétharmada külföldön van.
Szegény diéta
Valójában csak 2200 m² szántó és legelő áll rendelkezésre minden ember számára. A film bemutatja a nem fenntartható mezőgazdaság és élelmiszeripar negatív következményeit: gyári gazdálkodás, monokultúrák, földrablás, üvegházhatású gázok. Különösen abszurd, hogy az általa engedélyezett étrend a legtöbb ember számára egészségtelen. A magasan feldolgozott ételek és a sok cukrot, sok zsírt és kevés tápanyagot tartalmazó gyorsételek inkább kövérekké és betegsé tesznek, mint életben. Itt jön be a film, és megkérdezi, milyen lehet az egészséges és fenntartható étrend.
A kísérlet
Három család kezd kísérletet a filmben. Igyekeznek egészségesebbül táplálkozni, és ezáltal csökkenteni az étrendjükhöz használt földterület mennyiségét. Mindenképpen van kétkedés. De a családok sikeresek. A film ösztönzi a változásokat, és példákat mutat be arra, hogy a vásárlás, a főzés és a másképp étkezés hogyan változtathatnak meg.
Tanulj meg másképp enni
A film kiválóan alkalmas oktatási munkára. A példa mező egy új és éleslátó megjelenítés. A három család kísérlete jó kiindulópontot kínál a saját étkezési szokásai reflektálására. Kiterjedt anyagot állítottunk össze az "Eszik másképp" témájú oktatási munkához. Tartalmilag még túlmutat a filmen, és didaktikai javaslatokat is kínál a mezőgazdaság és a tisztességes világkereskedelem fordulatának politikai lehetőségeinek megvizsgálására. Az anyag ingyenesen letölthető.
Az "Eszik másképp - a kísérlet" című film németországi bemutatója február 27-én van. a berlini Kuturbrauerei-ben, és a következő héten országszerte számos moziban mutatják be. A filmeseményeket a filmforgalmazóval lehet egyeztetni.