Egyél szivárványos gyümölcsöt és zöldséget! Carebook
A tudomány megmagyarázza, miért kell enni mindenféle gyümölcsöt és zöldséget.
TÉNY: Minden tányér felét meg kell tölteni gyümölcsökkel és zöldségekkel !
TÉNY: A különféle egészséges szokások közül a különféle egészséges ételek, köztük gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, mint a szívbetegség és a 2-es típusú cukorbetegség.
TÉNY: Fontos a különféle gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása, mert különböző képességeik vannak a betegségek elleni küzdelemben !
TÉNY: A gyümölcsök és zöldségek öt színkategóriába sorolhatók: piros, lila/kék, narancs, zöld és fehér/barna. A fitokemikáliák a gyümölcsöknek és zöldségeknek élénk színüket és egyes egészségügyi tulajdonságaikat adják.
A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend fogyasztása csökkentheti a vérnyomást és a szívbetegségek, agyvérzés, a szem és az emésztési problémák kockázatát, megelőzheti a rák bizonyos típusait, és elősegítheti a súlykontrollt.
Piros gyümölcsök és zöldségek
A vörös gyümölcsöket és zöldségeket a likopin nevű természetes növényi pigment színezi. Ez egy erős antioxidáns, amely segít megőrizni szívének egészségét és csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Példák: Pirospaprika, paradicsom, retek, eper, cseresznye, piros alma stb.
Lila gyümölcsök és zöldségek
A lila gyümölcsök és zöldségek növényi pigmentet, antocianint tartalmaznak, amely színt és antioxidáns tulajdonságokat kölcsönöz nekik, ami csökkentheti a stroke, a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Példák: répa, padlizsán, vörös káposzta, szeder, szilva, áfonya, vörös szőlő stb.