Egyél tudatosan - sokszínű és fenntartható - FORMÁBAN

Szeretne egészségesen és környezettudatosan enni? A Compass Nutrition 2/2020. Kiadása "Tudatosan étkezni - változatos és fenntartható" a fenntartható táplálkozásnak szenteli, sok tudással és jó tippekkel.

A táplálkozás témakörében Az általános célcsoport számára

Hogyan táplálkozhatunk egészségesen és hogyan védhetjük meg egyszerre a földet: A tudósok kiszámolták, hogy nézhet ki a jövő étrendje (Planetary Health Diet). Mindenekelőtt sok növényi ételt és kevés húst és tejterméket tartalmaz. A Táplálkozási Iránytű 2/2020. Sz. Kiadása bemutatja, hogyan lehet élvezettel és szórakozással megtakarítani az erőforrásokat, és így sokat tenni az éghajlatunkért.

A Compass Nutrition 2/2020 letöltése (PDF fájl, akadálymentes)

Vásárolja meg, ami a közelben terem

A koronajárvány kimutatta, hogy a regionális és szezonális élelmiszerek fontosak az ellátás szempontjából. A helyi termékek számos előnyt kínálnak: ízlik, jót tesz a pénztárcának és a környezetnek, erősítik a régiót, és mindig van valami különleges az asztalon. A mezőgazdaság és a kereskedelem friss ételekkel lát el minket, ezért a regionális vásárlás áll a kérdés középpontjában.

Fenntartható késő nyári receptek

A Kompass Nutrition csapata ismét három nagyszerű új receptet dolgozott ki Önnek. Beleértve két kiadós hüvelyes ételt. A lencse, a csicseriborsó és hasonlók egyre népszerűbbek. Miért? Könnyen tárolhatók, olcsók és rendkívül sokoldalúak a konyhában. Rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, nagyon egészségesek is. És a környezetre is jót tesznek: termesztésükkel segítenek megtakarítani a műtrágyát és javítani a talaj termékenységét.

Túl jó a kukának! És kevesebb a csomagolási hulladék

Nagyszüleink példát mutattak előttünk. Semmit sem dobtak el az ételekben, mindent a konyhában használtak fel. Nekünk is ezt kellene gondolnunk. Minél kevesebb ételt tölt be a kukába, annál jobb a környezet és az éghajlat szempontjából. Ez is rengeteg pénzt takarít meg. A környezettudatosság a vásárlással kezdődik. Sokat tehet csak néhány apró megfontolással. A Kompass Nutrition ötleteket kínál Önnek, amelyekkel megtakaríthatja a csomagolási hulladékot, amikor élelmiszert vásárol. A környezet érdekében.

Fenntartható szabadidős tippek

Akár túrabakancsokkal a természetben, kertészkedéssel az erkélyen, akár tudatosan kerékpárral a városban, számos lehetőség kínálkozik arra, hogy szabadidejét tudatosan aktívvá tegye. A magazin néhány fiatal nyilatkozatot rögzített erről.

A "Compass Nutrition" magazin

Szeretne jól tájékozott lenni az egészséges táplálkozásról és az aktuális fogyasztói témákról? A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) IN FORM magazinja rendszeresen áttekintést nyújt. Izgalmas cikkek és informatív jelentések a jelenlegi tanulmányi eredményekről és a tudomány eredményeiről egyesülnek a mindennapi életre vonatkozó konkrét ajánlásokkal.

A magazin évente háromszor jelenik meg. Minden kiadás megtalálható itt PDF fájlként www.in-form.de/kompass-ernaehrung. Ha rendelkezésre áll, ingyenesen megrendelheti a nyomtatott verziót a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztériumtól (BMEL). Kérjük, küldjön egy e-mailt a következő címre: iránytű-táplálék @ bmel.bund.de

Az IN FORM receptgyűjteményben megtalálhatja a regionális és szezonális konyha receptjeit

További tippeket olvashat a természeti sportokról az IN FORM cikkében: "A Natursportinfo 2.0 online

A BZfE szezonális naptárából azt olvashatja el, amikor a gyümölcsök és zöldségek éppen szezonban vannak

Még több ötlet arról, hogyan lehet elkerülni az ételmaradékokat és a csomagolási hulladékokat a www.zugutfuerdietonne.de oldalon

Ez a cikk a következő sorozat része:

A fenntartható táplálkozás a környezet, az emberek és az állatok tiszteletteljes bánásmódját jelenti.

Példaképek az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemben

Digitális bejelentés: Julia Klöckner szövetségi élelmiszer-miniszter kitünteti az ötödik Túl jó a kukába győzteseket!.

A Natursportinfo 2.0 online

A Szövetségi Természetvédelmi Ügynökség (BfN) "NaturSportInfo" online portálja információkat nyújt a túrázásról, a hegyi kerékpározásról, a lovaglásról és sok más természetjáró sportról.

Egyél tudatosan - változatos és fenntartható

4. BZfE-fórum: Három napig tartó konstruktív eszmecsere a jövő étkezési rendszeréről

"Más lesz az étkezés - a táplálkozás és a bolygó határai" - ez volt a mottója a 4. BZfE fórumnak, amelyre idén először került sor digitálisan.

A FORMÁBAN szezonális naptár

Friss, ropogós és a lehető legregionálisabb - az IN FORM szezonális naptár tájékoztatja Önt arról, hogy melyik helyi gyümölcs és zöldség van a szezonban.

Lehetőleg a régióból: A Szövetségi Táplálkozási Központ (BZfE) szezonnaptára segít a gyümölcsök és zöldségek szezonális vásárlásában.

Az országos ökológiai kenyér dobozos kampányokban az első osztályosok újrafelhasználható reggeliző dobozt kapnak az ökológiai gazdálkodásból származó alapanyagokból, amikor iskolába kezdenek.

Az életemhez illik

A "Fit for my life" projektnapot minden iskolatípus 7. és 8. osztályának tervezték. A diákoknak különféle lehetőségeket kínálnak, és fel kell ismerniük az egyes cselekvési lehetőségeket, és maguknak kell dönteniük.

Fogyasszon fenntarthatóan és egészségesen

Csak egy apró változtatással mindenki étkezési szokásai révén segíthet az éghajlat védelmében. Megmondjuk, hogyan.

Zöldséges tapaszok gyerekeknek

Az óvodáskorú gyermekek számára tervezett "Zöldségágyak gyerekeknek" című projekttel az Edeka Alapítvány gyermekbarát és fenntartható módon kívánja megismertetni a lányokkal és fiúkkal a jó ételeket, és táplálkozási készségeiket népszerűsíteni.

A résztvevő gyerekek egészségesebb ételeket fogyasztanak, többet mozognak, növelik az ételek iránti megbecsülésüket és fejlesztik a fenntartható környezettudatosságot.

Mindenki képes organikusan - a kiegyensúlyozott étrend érdekében a gyermekek és a fiatalok számára

Országos tájékoztató kampány a biotermékek és a fenntartható táplálkozás érdekében a gyermekek és fiatalok házon kívüli étkeztetésében.

A DGE először ad át díjat a fenntartható vendéglátásért

Azonnali hatállyal a Német Táplálkozási Társaság (DGE) "fenntartható vendéglátás" logóval jutalmazza a vállalkozásokat.

Az internetes www.lebensmittelwertschätze.de internetes platform a szövetségi és az állami kormányok hálózatából indított kezdeményezéseket az élelmiszer-pazarlás ellen

Most van az ültetés ideje: városi kertészkedés

Akár egy kis "vidéki élet" utáni vágyakozás, akár a regionális organikus zöldségek olcsó forrásainak keresése - a városi kertészkedés a trend.

A jóváhagyás pecsétje és mi áll mögötte

EU öko logó, GMO-mentes címke vagy Fairtrade pecsét - az élelmiszer-csomagoláson minden nap különféle jóváhagyási pecsétekkel találkozunk. Mit mondanak valójában ezek a pecsétek, és bízhatunk bennük?