Egyél túl sok sót, miért olyan rossz
Alexandre Auffret, gyógytornász, csontkovács és egészségügyi edző
A legfrissebb orvosi és tudományos ajánlásokon alapuló információ.
Kutatási vélemény indult egy olyan anyag ellen, amely mára behatolt modern étkezési módunkba. Ez az anyag só. Fogyasztása a múlt század óta robbant. Átlagosan fogyasztjuk 4-szer több amire naponta szükségünk lenne. Egy nemzetközi együttműködési tanulmány szerint, amely 508 ország 488 tudósát vonta be, Évente 2,3 millió haláleset világszerte. Teljesen megtámadta a szupermarketben értékesített ételeket, olyannyira, hogy a fogyasztását nagyon nehéz kezelni. Íme néhány hasznos tipp, amelyek segítenek elkerülni egyél túl sok sót és naponta tisztábban látni !
A sóról, tudtad ?
Itt található a hasznos információk nem teljes körű felsorolása:
• Tartalmaz nátrium amely létfontosságú tápanyag testünk számára, de felesleges fogyasztása esetén káros.
• A nátrium részt veszidegi impulzusok, izomösszehúzódás (ezért a szívizomra, a szívizomra is), a testben lévő víz szabályozására (túl sok só és testünk visszatartja a vizet, például növeli a vérmennyiséget és ezért a vérnyomását).
• Egyél túl sok sót alkalmi étkezés során nincs hatással egészséges egyénre, veséje 24 óra alatt megszünteti a felesleget. Mindennapi és rendszeres túladagolása romboló hatással van egészségünkre.
• A WHO napi 5g/d napi fogyasztást javasol, az Egyesült Államokban a maximális bevitel 6g/d legyen, a franciaországi Egészségügyi Táplálkozási Program pedig legfeljebb 8g/d a férfiaknál és 6,5g/d a nőknél.
• Egy francia ember átlagosan 9,2 g/napot fogyaszt egy férfinak és 7,6 g/nap egy nőnek.
• Egy teáskanál 5 g sót jelent, láthatja, hogy milyen könnyen elérjük az előző számokat.
• 80% hozzájárulásaiból származik feldolgozott ételek, például a kenyér átlagosan a napi bevitelünk 28% -a.