Egyél valamit lefekvés előtt Szundi Project®
Késő esti harapnivalók: lefekvés előtti harapnivalók vagy alvásrablók?
Sok hotelben hagyomány: a szobaszerviz kellemes kis valamit hagy a párnáján, hogy édesítse az éjszakai alvást. Legtöbbjük praliné, finom csokoládé szarvasgomba vagy nugátos szív csillogó papírban - valószínűleg hihetetlenül előszeretettel jelentette, de sajnos nem pontosan azt, amit a modern táplálkozástudomány ért az egészséges snackhez. Azt gondoljuk: Nyaralás közben megragadhatja bűnösség nélkül. De ha a mindennapi szokásokról van szó, érdemes megnézni egy közelebbi pillantást. Hosszú távon veszélyes időzített bombákká válnak-e a cukrot és zsírt tartalmazó ágyi csemegék?
A csokoládé különleges esete
Persze: Valószínűleg már azt gondolta, hogy a praliné & Co. nem az ideális késő esti snack. Mindenekelőtt a bőségesen tartalmazott cukor formájában lévő szénhidrátok növelik az inzulinszintet, és megakadályozzák, hogy a tested a természet által tervezett éjszakai zsírégető programot kezdje.
Ezenkívül a kakaóban található teobromin hasonló hatást fejthet ki, mint amit egyébként az eszpresszóból tud: Serkenti az idegrendszerét és tágítja az ereket. Az eredmény: egyenesen állsz az ágyban, és az alvás már nem lehetséges. Ez a hatás nem ritkán jelentkezik, különösen az étcsokoládé élvezete után, amelynek nagyon magas a kakaótartalma. A kicsi (vagy akár nagy) csokoládé adag sajnos nemcsak az alakod, hanem a jó alvásod támadása is.
Hagyja a testét pihenni
Tehát feküdj le éhesen - és akkor ébren feküdj, mert a gyomrod rád mordul? Nem is a legjobb megoldás! Végül is kipihenten akarsz felébredni, amikor másnap ismét előadásra van szükség. Ez akkor működik a legjobban, ha korai vacsorát tart, amely után legalább négy órán át ébren maradhat. Addigra az emésztés olyannyira előrehaladt, hogy nem fogja sújtani a puffadás és a gyomorégés az ágyban.
Mindig későn jössz vacsorázni? Akkor egy könnyű étel a megfelelő választás. Egy csésze meleg leves, rántott pirítós vagy zabpehelyes joghurt egyik napról a másikra csillapítja az éhséget, anélkül, hogy túl megterhelő lenne. Ezután is tanácsos körülbelül két órán át fent maradni. Pihenjen, csevegjen, olvasson egy kicsit, pihenjen a kanapén - erre most a legjobb alkalom.
Jó hír a fontok elleni harcban
Állítólag vannak olyan emberek, akik bármit megehetnek anélkül, hogy valaha is híznának. Ön biztosan nem tartozik közéjük? Ne aggódjon: anyáknak és nagymamáknak általában igazuk van - de szerencsére nem mindig. Mert bár nem lehet megölni azt a mítoszt, miszerint a kalóriáknak nagyobb az esti hatása, a mai ismeretek szerint ez nem így van mindenütt. Tehát ne hagyja magát nyugtalanítani: lefekvés előtt mindenképpen megengedett. Nem minden, amit este megeszel, több kilót hoz létre a mérlegen. Az okos lefekvés előtti snack a szakértők szerint sok lassan emészthető fehérjét tartalmaz, amelyek egész éjjel aminosavakkal látják el izmaidat. Ily módon nemcsak megállítja a bosszantó korgást, hanem egyszerre biztosítja az optimális zsírégetést.
További tényeket is találhat erről a témáról itt.
A kutatók megállapították, hogy főleg a szénhidrátok kerülnek igazán a csípőre esténként. A modern ajánlások célja tehát a szénhidrátok lehető legnagyobb mértékű elkerülése legalább négy órával lefekvés előtt.
Semmi bonyolult!
Túl sok egyéb tennivaló? Folyamatosan túlórázik? Ha rendszeresen nagyon későn vacsorázik, a kiváló minőségű fehérjék tökéletesek az Ön számára. Eleinte különleges étrendnek tűnik - de a valóságban nagyon egyszerű és szupergyors. Az egyetlen dolog, amire szüksége van, néhány információ arról, honnan szerezheti be ezeket a fehérjéket. A válasz egyszerű: mint minden más ételt, úgy a szupermarketben, az élelmiszerboltban, a heti piacon, a megbízott halárusnál vagy hentesnél is kaphatja. Nem kell sztárszakács lenni, vagy drága porokat vásárolni. Éppen ellenkezőleg: Sok finom és jó éjszakai snack egy pillanat alatt landol a tányérján. Egészséges és gyors még soha nem volt ilyen egyszerű!
Mit jelent a magas minőség?
Az úgynevezett "biológiai érték" révén megtudhatja, hogy mely ételek a legjobbak a késői étkezéshez. Ez az érték, amelyet az interneten átlátszó táblázatokban is megtalálhat, megmutatja, hogy az élelmiszerben található fehérje mennyire képes átalakulni a szervezet saját fehérjéjévé. A biológiai érték szintje az esszenciális (= létfontosságú) aminosavak mennyiségétől és összetételétől függ a különböző fehérjeforrásokban. Minél hasonlóbb egy fehérje az emberi test fehérjéjéhez, annál magasabb a biológiai értéke. Az irányérték a tyúktojás, amelynek biológiai értéke 100 egység - ez felel meg a legjobb értéknek, amelyet egyetlen táplálékkal lehet elérni. De a tej, a hal és a különféle húsok is az asztal tetejére kerülnek.
Itt találtunk izgalmas információkat az étel értékéről.
Turbós snackek késői fogyasztóknak
Bizonyos források szerint a sovány húsnak nagyon alkalmasnak kell lennie egy könnyű mini vacsorára vagy egy kis étkezésre lefekvés előtt. Különösen baromfit készen vásárolhat, számos előkészítési formában. Pár szelet csirkemell vagy pulykamell, ízlésed szerint, néhány ropogós zöldségpálcával és esetleg egy adag avokádókrémmel (rendben, rengeteg kalóriát ad - de nagyon egészséges zsírokat is), egyik napról a másikra aminosavakat adnak neked, és gyomrod tele anélkül, hogy túl nagy stresszt jelentene rá. A vércukorszint alacsony marad, ami valóban fokozza az éjszakai zsírégetést.
A jó öreg tyúktojás minden szempontból megfelelt aminosavakról. A kemény tojás nagyon alkalmas az esti harapnivalóra is, mivel hosszabb ideig marad a gyomrában, mint a lágy főtt változat, és sok órán keresztül jóllakik. A tojást kis erőfeszítéssel maga főzheti, vagy egyszerűen készen hozhatja (általában élénk színű formában, mert tartósabbak) a szupermarketből. Ha szükséges, udvariasan kopogtasson, hámozzon le, és kész!
Szereted a tejtermékeket? Ebben a kategóriában a túró a dobogó tetején landol. Alacsony kalóriatartalmú, és nagy mennyiségben tartalmaz kiváló minőségű kazeint. Ez a tejfehérje aminosavakat is csak fokozatosan szabadítja fel - ezt a tulajdonságot sok versenyző sportoló szívesen használja magának. Mesterséges aromájú drága kazeinpor helyett csak egy csésze túróra van szükség, amelyet fahéjjal és némi édesítőszerrel simogatunk cukormentes esti csemege elkészítéséhez. De gyógynövényekkel és fűszerekkel ízesítve is jól néz ki. Közeli rokona, alacsony zsírtartalmú kvarkja kevésbé szemcsés, de ugyanolyan értékes. Kétszer olyan krémes íze van, ha egy kis tejjel vagy habzó vízzel kevergetjük. Kinek kell még por?
Szuperételes lenmag
A zsírok és a rostok lassítják az emésztést. Tehát csak egy késői snack, amely hosszú ideig jóllakott. Alig más élelmiszerek kínálnak olyan kedvező összetételt, mint a zúzott lenmag. Olyan, mint a Snooze Project matracoknál: Ami egyszerűen jó, annak nem kell fantázianév. Tehát, Chia és a világ minden tájáról a polcon lévő többi csípős, környezetre káros szuperétel mellett, csak megint ragadja meg a jó öreg lenmagot! Fel kell őket aprítani, mert az egész lenmag sértetlenül halad át a gyomorban és a belekben, és így hatástalan marad. A drogériákban, egészséges élelmiszerboltokban és szupermarketekben vásárolhat lenmaglisztet; Ha van kávédarálója, természetesen maga is ledarálhatja a lenmagot.
A lenmag és a chia mag részletes összehasonlítását itt találja.
A gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakon kívül a lenmag antioxidáns lignánokat is tartalmaz, amelyekről ma úgy gondolják, hogy megelőző hatást gyakorolnak bizonyos hormonfüggő rákok ellen. Ezenkívül fitoszteroljai pozitív hatással lehetnek a zsíranyagcserére, és megvédhetnek a szív- és érrendszeri betegségektől. A külső magrétegek nyálkát és duzzadó anyagokat tartalmaznak, amelyek pozitív hatással vannak az emésztőrendszerre.
Még ha nem is kedveli a lenmagolajat gyakran durva íze miatt, a lenmagliszt a végső módja a hagyományos szuperétel élvezhetőségének. Az őrölt lenmag finom ízű, mint egy túrós vagy kvarkos diós kiegészítő, amelyet szintén jobban harapnak. Naponta legfeljebb 20 gramm ajánlott, de kevesebbel is tehet valami jót a testének.
Csináljon valami jót a testének éjjel-nappal egy matracsal vagy a Snooze Project két matracával.