Egyél zabkását naponta egyszer! A testre gyakorolt hatás hihetetlen
Ha naponta egyszer elfogyaszt egy tál zabpelyhet, idővel a testére gyakorolt hatása rendkívüli lesz. A napi fogyasztás, különösen a reggelinél, 10% -kal csökkenti a vér koleszterinszintjét, mivel a zab fontos gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és javítja az immunrendszert. Miért? A zab tartalmaz egy bizonyos típusú rostot, amely béta-glükán néven ismert, és amely ismert a koleszterinszint szabályozásában játszott szerepéről.
Tudnia kell, hogy a magas rosttartalmú ételek (például a zab) magas fogyasztása megvédi a szívét a betegségektől. A rostnak is szerepe van, nevezetesen a glikémiás index csökkentése, a szénhidrátok energiájának lassú felszabadítása. Így több ideje van a jóllakottság érzésére. A zabkása az az étel, amelyet a nap első felében fogyasztanak, pontosan azért, hogy a test energiával töltse fel és egész nap aktív legyen.
A zabpehely nagyon jó uzsonnára, mert oldható és oldhatatlan rostokat tartalmaz, amelyek csökkentik a koleszterinszintet és lassítják a keményítő emésztését.
Így készítheti el a zabpelyhet! Szükséged van:
1 evőkanál méz vagy agave szirup
Melegítsen meg egy száraz serpenyőt, és közepes lángon pirítson meg egy kis zabpelyhet. A sült pelyheket a tejjel együtt egy serpenyőbe tesszük, és kb. 10 percig pároljuk, kanállal gyakran kevergetve. Ha a tej túl sokat esik, akkor kevés vizet lehet hozzáadni. Körülbelül 5 perc forralás után sózzuk. A só nagyon fontos a zabpehely számára, mert jó ízt kölcsönöz neki. Ha megfőtt, letakarva hagyja 5 percig. A tetejére bogyókat is tehetünk, mézet pedig közvetlenül tálalás előtt adunk hozzá.