Egyensúly és élvezet - Merd a sós pitéket! Doctissimo
A legkevesebb gramm zsír elérése érdekében betiltotta a diétájából a quicheket és a sós pitéket! Természetesen ezek az ételek viszonylag magas kalóriatartalmúak, de táplálkozásban minden mértékletesség és fantázia kérdése! Néhány tipp és tanács, hogyan kell élvezni ezeket az ínyenc ételeket bűnösség nélkül ...
Sajt, vaj, szalonna, tejszín: A lotharingiai quiche megijeszti mindazokat, akik figyelik a súlyukat! Nincs értelme teljesen megfosztani magadtól a sós pitéket. Csak válassza ki a könnyű recepteket ...
Fehér "paszta" megjelenítése ...
A quichek, piték és puffok többféle receptben kaphatók, amelyek nagyon változatos táplálkozási hozzájárulást kínálnak.
Ezek értékeléséhez meg kell különböztetni a tésztát a tölteléktől.
Bármilyenek is, a pitekéreg lipideket biztosít:
Zsír (g)/100 g
A pite egy részéhez számoljon kb. 60 g tésztát, vagyis nagyon alacsony a pizza tészta zsírfogyasztása (4 g), de a leveles tészta alapú recepteknél nagyon magas (17 g, vagy 2 teáskanál olajnak megfelelő).
JóI felszerelt…
Ami a köretet illeti, az is nagyon magas zsírtartalmú lehet, ha a recept felvert tojáson alapuló kötőanyagot, krémet és szalonnát tartalmaz. Ez vonatkozik az összes quiche-re, valamint néhány sós süteményre, amelyet konyhai vaknak is neveznek.
Összességében ezeknek az ételeknek az értéke 350-450 kcal/150 g adag. A legenergikusabbak a piték és csemegék, a lotharingi quichek és a sajt alapú torták.
Ha pedig fel szeretné mérni egy kereskedelmi forgalomban lévő készítmény tápértékét, akkor számolja ki annak fehérjetartalma/zsírtartalma arányát: minél közelebb van a 0-hoz, annál több zsír uralja a terméket. Minél közelebb van az 1-hez, annál több fehérjét tartalmaz (hús, hal vagy tojás), és annál kielégítőbb és kiegyensúlyozottabb lesz a készítmény. Közülük a tonhal és a paradicsom pite, a csirke és bors pite, a spenót és a pulyka pite ...