Egyszerű házi zabtej Flocon d áztatással és anélkül; zab
Egyszerű házi zabtej áztatással és anélkül
Házi zabtej főzés nélkül, áztatással és anélkül, hogyan kell csinálni ?
A saját házi zabtej vagy -lé elkészítése rendkívül egyszerű, erre a mai receptre is kitérünk. Ez a recept két változatban adaptálható áztatással és áztatás nélkül, de először nézzük meg közelebbről a zabtej előnyeit.
A zabtej előnyei
A zabtej rostokban és vasban gazdag, alacsony zsír-, cukor- és kalóriatartalmú étel. Tökéletesen alkalmas diéta részeként a fogyás és a zsír csökkentésére.
A zablé sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, például mangánt, káliumot, foszfort, B-, E- és A-vitamint, sőt antioxidánsokat, amelyek védenek bizonyos betegségek, például bizonyos típusú rákok ellen (lásd ezt a linket).
A zab olyan gabonaféleség, amely tartalmazhat glutént, de saját gluténmentes zabtej készítése mindaddig lehetséges, amíg zabpehelyet használ, amely garantáltan gluténmentes.
Hozzávalók/edények házi zabtej készítéséhez
- 100g zabpehely
- 1 liter ásványvíz lehetőleg
- Konyhai robotgép, használhat egy turmixgépet is.
- Szűrőedény
- Egy üveg az egész tárolására
- Elektromos mérleg.
Tej/zablé elkészítése
Mérjünk le 100 g zabpelyhet, ha gluténmentes tejet akarunk kapni, ne felejtsük el garantáltan gluténmentes zabpehelyet használni, különben az eredmény nem garantálható.
Öntsük a zabpelyhet a nagy üvegbe
Öntsön 1 liter vizet
Hagyhatja a zabot néhány órán át csalni a hűtőszekrényben, hogy jobban megpuhuljanak, megkönnyítsék a keverést és több levet kapjanak, ugyanúgy, mint áztatás nélkül készíthetünk zabtejet úgy, hogy mindent közvetlenül összekeverünk, anélkül, hogy megvárnánk, amíg megpuhul.