Egyszerű, ízletes és finom böjt diéta!
Elkészítés: 2-3 kockára vágott cukkinit forralunk fel kevés vízben, egy csipet sóval. Szűrjük le és forraljuk fel a lében 3-4 szál apróra vágott zöldhagymát és 2 evőkanál rizst. Amikor a rizs megfőtt, tegye külön a cukkinit, 1 csésze főtt borscsot, apróra vágott zöldeket és forralja fel őket. Oltsa el a tüzet, és szórjon rá zöld petrezselymet.
Elkészítés: 150 g apróra vágott gombát főzünk egy gerezd apróra vágott fokhagymával, egy teáskanál olívaolajjal, sóval és borssal, majd egy csésze forralt vízzel eloltjuk. Hagyja őket a tűzön, amíg megpuhulnak. Öntsük a polentát (300 ml vizet és 2-3 evőkanál kukoricát); fölé tegye a gombát és megszórja zöld petrezselyemmel.
Vacsora: pilaf paprikával és kukoricamaggal
Elkészítés: készítsen pilafot 100 g rizsből, 2 teáskanál olajból, apróra vágott hagymából, 1 gerezd fokhagymából, 1 teáskanál sóból és 400 ml vízből. Keverjük össze fél csésze apróra vágott paprikával, olíva szeletekkel és 100 g konzerv kukoricamaggal. Aromás íz elérése érdekében adjunk hozzá zöld bazsalikomot.
Elkészítés: forraljunk fel egy kis hagymát (3-4 zöldhagymakarikát) 1 teáskanál olajjal és 1 csésze vízzel puhára; adjunk hozzá 250 g borsót és hagyjuk forrni. Tegyen 2-3 teáskanál paradicsompürét és főzze további 15 percig. Ízlés szerint pároljuk sóval és egy teáskanál cukorral, és adjunk hozzá apróra vágott kaprot.
Vacsora: Főtt burgonya fokhagymamártással
Elkészítés: 2-3 burgonyát forralunk fel a héjában, tisztítsuk meg, vágjuk kockákra és keverjük össze egy kevés sóval, 1 teáskanál olajjal és ásványvízzel dörzsölt levével. Fogyasszuk őket forrón zsíros salátával: 1-2 köteg zsír, 1 teáskanál olívaolaj, só és citromlé.
Hozzávalók: 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 szelet zeller, 1 alkalmas répa megtisztítva és reszelve;
Elkészítés: minden hozzávalót 2 teáskanál olajban főzünk. 500 ml forrásban lévő vízzel leoltjuk, és lefedve forraljuk. Adjunk hozzá 1 kockára vágott burgonyát és főzzük további 15 percig. Megszórjuk citromlével és megszórjuk zöld petrezselyemmel.
Elkészítés: 1 kis savanyú káposztát mosson több vízben, apróra vágja és nyomja össze. Melegítsen 2 teáskanál olajat, és tegye a káposztát alacsony lángon puhára. Adjunk hozzá 2 teáskanál húslevest, sót, borsot, kakukkfüvet és 2 babérlevelet. Hagyja a forró sütőben 20 percig.
Vacsora: sült burgonya füstölt tofuval
Elkészítés: 2-3 burgonyát mossunk, és sütőben sütjük meg. Lehet kettévágni és forrón megenni, reszelt füstölt tofuval (növényi sajttal) és salátával hagymával és citrommal.
Ebéd: Zöldbabliszt
Elkészítés: forraljunk fel 200 g zöld babot fagyasztva forrásban lévő sós vízben. Leszűrjük, és egy tálba tegyünk egy réteg hüvelyt, egy réteg paradicsomszeletet, sót, borsot és néhány csepp olajat, egy újabb réteg babot és a paradicsom tetejére. Addig sütjük, amíg a szósz le nem esik, és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel. Hidegen fogyasztható, 1 alma és 1 reszelt sárgarépa, 2 teáskanál citromlé, 50 ml narancslé, só, bors salátával.
Vacsora: Spagetti "a la bolognese" szójával
Elkészítés: 100 g spagettit felforralunk, megtisztítjuk és hagyjuk lecsöpögni. Forraljon fel 50 g szójababot vízben, 1 teáskanál sóval, és szűrje le. Főzzünk hagymát 1 teáskanál olajban, tegyünk 2 reszelt paradicsomot, sót, borsot, oregánót és zúzott fokhagymát, adjunk hozzá szóját és öntsük a forró mártással a spagettit. A tetejére reszelhetünk egy vékony szelet növényi sajtot.
Ebéd: 1. Póréhagyma krémleves
Elkészítés: apróra vágjuk 1 hagymát, 2 póréhagymát és 2 kis hámozott burgonyát. Forraljuk fel 500 ml sós vízben, majd szűrjük le, szitán engedjük át és keverjük össze a lével. Ismét felforraljuk, hozzáadunk 1 evőkanál apróra vágott petrezselymet, 1 teáskanál olajat, sót és borsot, és krutonnal tálaljuk 1 szelet fekete kenyérből, kemencében szárítva.
Elkészítés: 250 g spenótot mossunk és forrázzunk meg sós vízben, csepegtessük le és aprítsuk fel. Egy kiskanál olajban megfőzzünk 1 kis hagymát, hozzáadjuk a spenótot, 2 teáskanál húslevest, egy kevés levet, amelyben a spenótot megfőzte, sót és borsot, és további 10 percig főzzük. Megszórjuk kaporral, petrezselyemmel és esetleg apróra vágott mentával. A húsleveshez és 1-2 gerezd zúzott fokhagymához tehetjük.
Vacsora: Karfiol saláta gombával és zöld petrezselyemmel
Elkészítés: bontsa ki a csokrokat egy kis karfiolról, és sós vízben forrázza meg őket. 200 g apróra vágott gombát főzünk 1 gerezd fokhagymával és 2 zöldhagymával egy teáskanál olajon, amíg puha nem lesz. Keverje össze a lecsepegtetett karfiollal, sóval, borssal, citromlével és petrezselyemmel.
- A. 3-4 evőkanál friss gyümölcslében áztatott müzli (alma, narancs, mandarin) 2 szelet graham kenyér mézzel;
- B. 1 szelet növényi sajt vagy tofu és paradicsom vagy 2 szelet zöldséges parizer paprikával;
- C. 2 zöldségkolbász mustárral.
Snack lehetőségek (10 és 16 órakor):
- A. Friss gyümölcsök (alma, körte, birsalma, narancs, kivi, mandarin, grapefruit);
- B. Friss gyümölcslevek, diétás kompót vagy szójatej;
- C. 30 g szárított gyümölcs vagy mag (mazsola, sárgabarack, tökmag, dió, mogyoró vagy sózatlan és sózatlan mandula).
Próbálja ki a hasonló recepteket
Garnélarák vajban. A garnélarák főzésének legjobb módja
Sült csirke szezámmal, brokkolival és citrommal
Hogyan készítsünk vegetáriánus paellát
Csirkecomb chorizóval
Megjegyzések (4)
Érdekes, de ez azt jelentené, hogy nincs munkánk, és hosszabb ideig marad a konyhában, mint az irodában. Kemény.
Nagyon szép cikk, bár bárcsak több böjt receptem lenne. azonban ismert, hogy a növényi termékek, amelyeket reggelire javasoltál, illetve a zöldséges parizer, a krémkolbász stb., egyáltalán nem egészségesek. Tehát más javaslatokkal várom önt:)
Korábban kellett volna írnia, nem most, amikor egy hete van karácsony előtt.
Írjon fogyás recepteket még az ünnepek után is.