EGYSZERŰ KOROK ÉS POSTA - Ruxandra Luca

Anyám épp ezeket a croissant-okat készítette, és én igazán szeretem őket. És amikor valami tetszik, csak ezt eszem, amíg meg nem unom. Nem úgy néz ki, mintha terhességem alatt folyamatosan sütöttem és ettem volna ... úgy értem, hogy jobbak! Inkább próbáld ki őket, mert azonnal készen állnak. Anyám éppen így készítette őket, mert ők voltak a legegyszerűbb böjt desszertek, és amikor meglátta, mennyire sikeres velük, még három tálcát sütött. Most, hogy eltűnt velem, nincs más választásom, mint magam elkészíteni a következő recept szerint:

frissen őrölt dió, elég a lekvárösszetétel megkötéséhez vagy a preferenciák szerint

Az összes hozzávalóból tésztát gyúrunk, majd formázunk néhány tésztagolyót, amelyeket a sodrófával megkenünk. Az így kapott tészta minden részében vágjon sugarakat úgy, hogy háromszögeket kapjon. Az egyes háromszögek alapjába tedd a tölteléket és tekerj. Az így kapott szarvakat közepes lángon az előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára hagyjuk. Mivel a szilvalekvár savanyú, a kifliket cukorral poríthatjuk.

A szarvakat készíthetjük sós töltelékkel is: sajttal, cabanóval stb. és így kapunk egy finom előételt. Ebben az esetben ne felejtse el megkenni őket egy felvert tojással, mielőtt betenné őket a sütőbe.

Ennyi, jó munka és jó étvágy! Már csak néhány van hátra, ezért el kell kezdenem sütni.

---