Egyszerű recept a nyári turmixos sajttortához
Élvezzük a turmixokat torta formájában is! Ez a sajttorta recept csodálatosan gyümölcsös ízű és sütés nélkül működik
A turmixokat nemcsak egészséges italként, hanem süteményekben is szeretjük!
Ha továbbra is sütés nélküli sütemény receptet keres, mindenképpen próbálja ki ezt az egzotikus változatot. A Smoothie sajttorta sütő nélkül működik, és passiógyümölcsének és mangómázának köszönhetően tiszta nyár íze van. Tökéletes mindazok számára, akik ízlelőbimbóikat nyaralni akarják küldeni a Karib-tengerre!
Így működik:
Hozzávalók:
- 5 lap fehér zselatin
- 200 g csokoládé puffasztott rizs
- 350 g dupla krémsajt, szobahőmérsékleten
- 50 gramm cukor
- 250 ml mangó passiógyümölcs
- 300 ml tejszín
- 2 passiógyümölcs
- 1 nagy érett mangó (500–600 g)
- 50 g porcukor
- esetleg egy kis narancslé
- 1 csomag Gelatinefix
- továbbá: rugós formájú serpenyő, amelynek átmérője 26 cm
Készítmény:
1. Áztassa a zselatinlapokat hideg vízbe, és bélelje ki a serpenyő alját sütőpapírral.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
2. Nagyjából aprítsa fel a csokoládé puffasztott rizst, és forró vízfürdőn olvassza fel. Kenje el a keveréket a serpenyő alján, simítsa le, és kanállal enyhén nyomja le. Akkor hűtsön.
3. Addig keverjük simára a krémsajtot és a cukrot.
4. Óvatosan melegítsen 100 ml turmixot egy kis lábosban, óvatosan nyomja ki a zselatint és oldja fel, majd keverje bele a krémsajtba. Keverje hozzá a többi turmixot is.
5. A tejszínt keményre verjük, és óvatosan hajtsuk be. A krémsajtkrémet egyenletesen kenje a felfújt rizsalapra, és simán kenje el. Hűtsön legalább egy órán át.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
6. Az öntethez felezzük meg a passiógyümölcsöt, és kanalazzuk ki a pépet a héjából. Ehhez hámozzuk meg a mangót, vágjuk le a pépet a magról, nagyjából kockára vágjuk és finoman pürésítsük porcukorral.
7. Szűrje át a gyümölcspürét egy szitán, és keverjen össze 300 g pürét (ha túl kevés, adjon hozzá narancslevet) a Gelatinefix-hez. Ezután egy percig habverővel jól habverővel.
8. Végül keverje hozzá a passiógyümölcsöt, és egyenletesen ossza el az öntetet a sajttortán. Fedjük le és hűtsük legalább három órán át, majd élvezzük.