Egyszerű salátaöntet olaj nélkül a smashmuffin szakácstól

kvarkkal vagy joghurttal és juharsziruppal

összetevők

3 evőkanál	Túró vagy joghurt
2 evőkanál	Balzsamecet
Loccsanás	Citromlé
1 lábujj/n	fokhagyma
n. B.	bors
1 teáskanál	Fűszerkeverék (salátafűszer)
1 csipet	só
1 evőkanál	juharszirup
n. B.	víz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Inkább shaker edényt használok, például egy régi lekvár edényt vagy valami hasonlót.

Öntsük a kvarkot vagy a joghurtot a pohárba, és adjuk hozzá a balzsamecetet, vörös vagy fehér színű.
Vagy nyomja meg a fokhagymát, vagy nagyon apróra vágja fel. Azok, akik szeretik a fokhagymát, mint egy egész lábujj, egyébként fél. Keverjünk bele citromlevet, borsot, salátafűszereket, sót és juharszirupot, zárjuk le az üveget és erőteljesen rázzuk össze. Ha az öntet túl sűrű az Ön számára, akkor adjon hozzá egy kevés vizet, majd ismét erőteljesen rázza fel.

Az öntet 2-3 napig hűtőszekrényben tartható, de vigyázzon, a fokhagyma nagyon meredek. Mindenféle salátához jól passzol, főleg, ha van valamilyen gyümölcs.

---