Egyszerű szöveges táplálkozási olvasó zsűri
Egyéb formátumok
Rendelje meg ezt a terméket a helyi könyvkereskedőnél
A zsűri tényeinek olvasása
- Klusi és Haihappen_Uhaha polcon van ez a könyv.
- Klusi és Haihappen_Uhaha elolvasták ezt a könyvet.
Az olvasó zsűri véleménye
Klusi
A mű mindkét szerzőjét régóta ismerem. Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann biokémikus és táplálkozási szakember. Nagyon értékelem hatalmas tudását és tanácsát .
A mű mindkét szerzőjét régóta ismerem. Prof. Dr. rer. nat. Claus Leitzmann biokémikus és táplálkozási szakember. Nagyon értékelem óriási tudását és tanácsát, és az 1980-as évektől kezdve egy teljes ételekből álló szakácskönyvet használok tőle.
Ő mentora dr. med. Petra Bracht. Táplálkozási szakember és férjével, Roland Liebscher-Bracht-szal együtt sikeres fájdalomterápiát fejlesztett ki egészséges táplálkozáson, testmozgáson és nyújtó gyakorlatokon alapulva. Informatív weboldaluk is van, és rendszeresen tesznek közzé videókat Youtube-csatornájukon.
A "Klartext Nutrition" című könyv e két szerzőjével valóban koncentrált tudás áll össze. 640 oldalas könyvében három könyv található. Az egyes könyveket egyfajta regiszter is jelöli a vágásnál.
Az első könyv az optimális emberi táplálkozás útjáról szól, a 2. könyv értékes alapismereteket közvetít az emberi táplálkozásról, a harmadik könyvben pedig mindent megtudhatunk a növényi ételek titkairól.
beastybabe
Mint ismeretes, a táplálkozás olyan téma, ahol a vélemények eltérnek, és ahol sok a vita.
Még a könyv két szerzője is elismeri, hogy nem mindig értettek egyet .
Mint ismeretes, a táplálkozás olyan téma, ahol a vélemények eltérnek, és ahol sok a vita.
Még a könyv két szerzője is elismeri, hogy nem mindig értettek egyet mindenben. Tehát ez valóban egy olyan terület, ahol gyakran hallgatnia kell testére és bélérzetére, függetlenül attól, hogy ezen vagy azon az úton halad.
Rövid ideig kipróbáltam egy vegán étrendet, miután több mint 10 éve ettem túlnyomórészt vegetáriánus ételt. Tehát a könyvet olyan emberként értékelem, akit már nem kell közelebb hozni a kizárólag növényi étrend előnyeihez.
Mivel sok más könyvet olvastam ugyanarról a témáról, valójában nagy részben nem számomra újat tartalmazott, bár ez egy igazán nagy.
A felépítés három részre oszlik, így az elején sok általános ismeretet szerez. Az oldalak úgy vannak felépítve, hogy legyen hely a jegyzetekre, ha akarod.
A 2. rész az alapismereteknek szól: itt megtudhatjuk, hogyan használja a test a különböző ételeket, mely makróra és mikroelemekre van szükségünk, és még sok minden mást.
A harmadik részben bővül a mikroelemek ismerete, mert itt minden a növényi ételek ereje körül forog.
Érdekesnek és újnak találtam a Coca pulzus teszt eredményeit. Itt figyeljük meg a saját pulzusának kiütését különböző ételek fogyasztása során, mert állítólag az egyértelmű kiütés jelzi az esetleges intoleranciát. Magam még nem teszteltem, de szem előtt fogom tartani.
Ami engem zavart, az a nagyon rövid értekezés a glutén témában. Itt jobban hiszek abban, amit dr. Gyöngyanya, aki a búzát és a glutént tartalmazó ételeket meglehetősen megkérdőjelezhetőnek és károsnak tartja. Az a tény, hogy ennyi embernek is van glutén intoleranciája, valójában elegendő indok kell, hogy legyen, hogy részletesebben foglalkozzon vele. Ezt azonban csak mellékesen említik, és nem károsnak mutatják be.
Összességében tehát azt kell mondanom, hogy ennyire új dolgot még nem tanultam. A szerzők által javasolt 16/8-os böjtöt is régóta betartom.
Azok számára, akik szeretnek húst enni, és nem akarják, hogy ezt megtiltják nekik, a könyv meglehetősen nehéz lehet, attól függően, hogy mennyire nyitottak a diéta megváltoztatására.
Ez egy olyan könyv, amely rengeteg információval szolgálhat az érdeklődők számára, akik még nem foglalkoztak nagyon részletesen a táplálkozással és annak következményeivel. De nem is a végső megoldás magyaráz meg mindent. Például a test számára is rendkívül fontos glutationt nem is említették.