Egyszerű trükk a tányéron lévő cukor csökkentésére

tányéron

Oldal megosztása

Kedves olvasó,

Amikor egy élelmiszer erjed, baktériumok egyél cukrot és átalakítsuk egy másik termékké: tejsavvá, alkohollá vagy ecetsavvá.

Az étel cukortartalma természetesen csökken.

Tudod: a szőlőlé borokká válik, amikor erjed. Az édes íz eltűnik. Ugyanis a borban nincs több cukor. Alkohollá változott.

Hasonlóképpen, amikor a káposzta erjed, a káposzta rostjai (amelyek egyfajta cukor), átalakulnak Tejsav. Ez adja a savanyú káposzta savasságát. A savanyú káposzta alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a nem erjesztett káposzta. Észrevesszük, ha máshol eszünk, mert sokkal kevésbé telítő és émelyítő.

A répacukor eltűnik !

Tudja, melyik zöldségfélében van a legmagasabb a cukortartalom? Ez a répa. Ezért használják asztali cukor (cukorrépa) készítésére.

Nos, orosz, ukrán és lengyel barátaink csodát tesznek távolítsa el a cukorrépát a répából.