Ehetem túrót, ha terhes vagyok?
A sajt nagyszerű kalcium- és értékes fehérjeforrás, amely sok tápanyagot és vitamint tartalmaz, és így hozzájárulhat a csecsemő csontjainak fejlődéséhez. A túrót különösen diéták és sportolók számára ajánlják, mivel nem olyan magas a zsírtartalma, de sok fehérjét tartalmaz. De mi van a terhességgel? Megengedett a túró fogyasztása, vagy szerepel a sajtok listáján, amelyeket terhesség alatt kerülnie kell?
Mi a túró és hogyan készül?
A túró az egyik friss sajt, és szemcsés szerkezetéről ismert, ezért szemes krémsajtnak is nevezik. Bár a krémsajtok csoportjába tartozik, ez nem azt jelenti, hogy nyers tejből, hanem pontosabban pasztőrözött tejből, fölözött tejből készül. Ezt melegítik és sűrítik baktériumokkal, enzimekkel és tejjel, így létrejönnek a tipikus apró szemcsék. Ezeket aztán sóval és tejszínnel ízesítjük.
A túró fogyasztása terhesség alatt
Túrót habozás nélkül fogyaszthat! Alacsony zsírtartalma és kevés kalóriája miatt nagyon egészségesnek tekintik!
Ügyeljen azonban arra, hogy a túrót a hűtőszekrényben tartsa és két napon belül elfogyassza, különben gyorsan elromolhat. Fogyaszthat más, iparilag előállított friss sajtokat is, például ricottát, feta sajtot, mozzarellát vagy mascarponét terhessége alatt. Csakúgy, mint a kemény sajtok, mint a parmezán, bár itt le kell vágni a héját, mivel ez baktériumokat tartalmazhat.
A fogyókúrázók és a sportolók körében népszerű túró
Mivel a túró kevés kalóriát tartalmaz, de sok fehérjét és kalciumot tartalmaz, a túró gyakran szerepel a sportolók, valamint a fogyni vágyók étrendjében. Magas a kalciumtartalma is, ami fontos a csontok és a fogak számára. Tejtermékként a túró B12-vitamint is tartalmaz, amely részt vesz a zsír lebontásában és a vérképzésben, és biztosítja az idegrendszer működését.
Jogosulatlan sajttípusok terhesség alatt
Nem minden sajttípus ajánlott terhesség alatt, mivel veszélyes kórokozókat tartalmazhat, amelyek a legrosszabb esetben nagy kárt okozhatnak a babának. Ez a listeriosis, egy fertőző betegség, amely növelheti a vetélés kockázatát. Különösen kerülje a terhesség alatt a nyerstejből készült sajtot, mivel a tej nem pasztőrözött, vagyis nem melegszik, ezért a kórokozók nem pusztulhatnak el. Ha a szupermarketben áll, és nem tudja, hogy egy bizonyos típusú sajt nyers tejből készül-e, könnyen megtudhatja. Mivel Németországban kötelező, hogy a nyerstejből készült termékeket is ennek megfelelően kell címkézni. Tehát csak nézd meg a csomagolást, hátha így van. Azt is tanácsolom, hogy kerülje az olyan lágy sajtokat, mint a gorgonzola, a camembert vagy a brie, még akkor sem, ha pasztőrözött tejből készülnek. Ennek oka az, hogy párásabbak és kevésbé savasak, így ideális táptalajává válnak a Listeria számára.
Az Ön infografikája: Sajtfogyasztás terhesség alatt
Infografikámban áttekintést kap a sajt terhesség alatti fogyasztásáról:
• Milyen típusú sajtok megengedettek és melyeket érdemes inkább kerülni?
• Milyen tápanyagokkal és vitaminokkal rendelkezik a sajt?
• Mi a legjobb módszer a sajt terhesség alatti kezelésére?
Mire volt szükségem a csecsemő első felszereléséhez, és mit nélkülözhet? Itt van a személyes ellenőrzőlista a csecsemő első felszereléséről!