Ehető szívószál műanyag helyett - egészségesebb!

Az Európai Unió évente mintegy 26 millió tonna műanyaghulladékot termel. Csak annak egyharmada kerül újrahasznosításra. 85 százaléka - és így az európai strandokon elmosott hulladék nagy része - műanyagból áll. Ha a műanyag nagy mennyiségben fordul elő, általában a műanyag zacskókra gondolunk. Sok más mindennapi műanyag anyag van, beleértve az ivószalmát is. 2021-től az éttermekben és a magánháztartásokban korábban megszokott műanyag itatósüvegeket az EU-ban betiltják.

Kis ivószalma - nagy hulladékprobléma

Nehéz elhinni, de csak Németországban évente körülbelül 40 milliárd műanyag szívószálat használunk. Az USA-ban még napi 500 millió, és állítólag naponta 3 milliárd italt szívószálat fogyasztanak el világszerte. Tehát minden egyén óriási mennyiségű hulladékot képvisel.

Papírszalma vagy újrafelhasználható műanyag szalma

A törvényhozás kezdetben a papírszalmákra vagy a műanyagból készült szívószálakra gondolt, amelyek alternatívaként újrafelhasználhatók. Ennek eléréséhez keményebb és ellenállóbb műanyagból kellene készülniük, mint korábban.

Alternatív szívószálak más anyagokból

Az ivószalmaszálak részben más anyagokból készülnek, vagy ilyenekként elképzelhetők. Ezen anyagok közé tartozik a rozsdamentes acél, a szilikon vagy az üveg, valamint a megújuló nyersanyagokból, például fából, bambuszból vagy kukoricakeményítőből készült anyagok. Az ember a klasszikusra, az ivószalmára is szalmának gondol.

Tészta ehető szívószálként

De az ivószalmaszál valami különleges a kis műanyag termékek között, mert könnyen elképzelhető, hogy étkezési helyettesítőt talál a vendéglátóiparban vagy a magán háztartásban. Ahogy egy fagylaltozóban lévő fagylaltkúp gofritésztából és nem műanyagból készül, gyorsan megvalósították az ivószalmával való analógiát. Eleinte egy makaróni vastagságú tészta nagyon közel volt. Az előny a meglévő gyártási folyamatban rejlik, hátránya, hogy aligha fogja valaki megenni a tésztát az italával együtt. Ezért a feltalálók olyan ehető szalmaszálakra gondoltak, amelyek más, finomabb anyagokból készülnek:

Tehát az ivószalmát örömcikknek készítették és készítették. Jelenleg az almalé-termelés maradványaiból, az úgynevezett almás törkölyből készült itatószalmaszálak vannak. Mivel a gyümölcslé gyártása során nagyon sok cellulóz termelődik. Az almarostjaival rendelkező gyümölcspépet pektinnel stabilizálják és szárakba préselik, amelyek nyolc hónapig eltarthatók. A szár íze olyan, mint az alma, részben elszínezi az italt, és fél óra múlva megpuhul. Az alma ízű szár különösen alkalmas, ha szeret almát enni - és ez viszonylag sok felhasználó lenne.

A szárnak a következő előnyei vannak:

• Íz: Az alma íze asztali vízben vagy ásványvízben, gyümölcslében vagy kólában alig, vagy egyáltalán nem alakul ki. Van eperízű alternatíva is.
• Környezet: Függetlenül attól, hogy szereti-e az alma vagy az eper ízét, a szár szerves hulladékkal ártalmatlanítható és teljesen biológiailag lebontható.
• Tartósság: Az ehető szívószálak állaga és eltarthatósága attól függ, mennyi ideig maradnak a folyadékban. Fél órának kell szolgálnia iránymutatásként a hideg italok számára; a forró italok esetében, amelyeket általában amúgy is gyorsabban isznak, az időt rövidebbre kell állítani.
• Verseny a papírszalmához: Az étkezési szívószálak folyadékban tovább tartanak, mint a papírszalmák.
• Költségek: Az almából készült ehető szívószálak a vásárlási mennyiségtől függően egyenként 10 és 36 cent közé kerülnek. Ez többszöröse a 2 cent körüli műanyag szívószál árának - nem számítva a környezeti hatást. Ha hozzáadnánk a tengerek megtisztításával kapcsolatban még felmerülő költségeket, az ehető változat valószínűleg jóval olcsóbb, beleértve a környezeti egyensúlyt.

Egy másik szilárd anyag, amely felhasználható szívószálak készítéséhez, a cukor. A piacon kapható szívószálak glükózból készülnek, ezért forró italokhoz is alkalmasak, feltéve, hogy mindenképpen cukorral vannak bevonva. Itt azonban rövidebb az eltarthatósági idő. Normál szobahőmérsékleten és hideg italokban ez általában 30 perc körüli. A cukorkának tekinthető szár 23 kalóriát tartalmaz, és négyféle ízben kapható: csokoládé, fahéj, mész és semleges.

Különféle csokoládéból készült szívószálak vannak:

• fehér csokoládéból
• étcsokoládéból készült
• Édességtartók olyan ízekkel, mint vanília, eper, csokoládé

A cukorból készült szívószálakhoz hasonlóan a csokoládé-szívószálakat funkcionális cukorkának kell tekinteni, általában hideg tejjel vagy kevert tejitalokkal, folyékony csokoládéval vagy jeges italokkal kombinálva.

---