Eichbaum magánfőzde
Fűtőérték jelölés
100% átlátszóság a címkén
Hány kalóriája van az eichbaumi sörének? Valószínűleg kevesebb, mint gondolnád! A jövőben elolvashatja, hogy a sörhasi kockázata valójában mekkora a címkéinken. Kövessük a Német Sörgyártók Szövetségének (DBB) ajánlását, és a jövőben önkéntes fűtőérték-jelölést hajtunk végre sörünk esetében.
Az Eichbaum hagyományosan a széles körű fogyasztói tájékoztatásért és az átláthatóságért áll. Mindig nyitottak voltunk az összetevõinkkel és a fõzési folyamatokkal. Örömmel tájékoztatjuk vásárlóinkat és minden sörivót az egyedi Eichbaum receptekről és gyártási folyamatokról - valamint az italjainkban lévő kalóriák számáról. Mert azoknak, akik a minőségre támaszkodnak, nincs mit elrejteni! Mind a Német Sörfőzdék Szövetsége, mind a Németországi Sörgyárak Szövetsége azt javasolja, hogy a sörfőzdék önkéntes alapon a jövőben minden olyan sört és vegyes söritalt biztosítsanak, amelyeknek önkéntes alapon még nem adnak meg fűtőértéket.
Minden sörfőzde szabadon dönthet arról, hogy csatlakozik-e ehhez a kezdeményezéshez és hogyan. Ott vagyunk, és már elkezdtük fokozatosan megváltoztatni a címkéket. Alkoholmentes sörink és kevert söritaljaink, amelyek alkoholtartalma kevesebb, mint 1,2 térfogatszázalék, már tartalmazzák a teljes táplálkozási információkat. Webhelyünkön olvashatja sörünk tápértékét is.
"Sok sörivó szerint a teljes sör kalóriatartalma túl magas."
Az összes alkoholtartalmú termék fűtőértékére vonatkozó javaslat az EU Bizottságától, az Európai Parlamenttől és a szövetségi kormánytól származik. Ez követi a fogyasztók jobb tájékoztatás iránti vágyát. A „Brewers of Europe” című GfK-tanulmány szerint a fogyasztók 86 százaléka várja, hogy minden alkoholos ital összetevőjét és fűtőértékét megadják. Egy jelenlegi DBB felmérés szerint a német fogyasztók körülbelül 52 százaléka találná nagyon jónak vagy jónak, ha a kalóriatartalom a jövőben megtalálható lenne a címkéken.
A felmérés azt is mutatja, hogy sok fogyasztó még mindig túlértékeli a teljes sör kalóriatartalmát. A rendszeres sörivók 44 százaléka sem tudja a tényleges fűtőértéket, és túl magasra becsüli azt, esetenként több mint kétszeresére.
A sörhasi mítosz továbbra is fennáll
A jelenlegi felmérések világossá teszik, hogy a táplálkozási értékek és a sör témakörében mennyire nagy a fogyasztók tudáshiánya Németországban és Európában. A sör kalóriatartalmának téves értékelése mellett egy felmérés azt is kimutatta, hogy egyes európai fogyasztók valóban úgy vélik, hogy a sör jelentős mennyiségű zsírt tartalmaz! Mindezek a tanulmányok és felmérések azt mutatják, hogy a jobb információ fontos! Az UREICH Pils hátsó címkéjén 172 kJ/41 kcal/100 ml energiaspecifikációt talál. Ezért a sör lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az összehasonlítható mennyiségű bor, almalé vagy alacsony zsírtartalmú tej. A szélesebb körű félreértés, miszerint a sör kalóriabomba, az átláthatóság növelésével pozitívan ellensúlyozható. A mi szempontunkból az önkéntes címkézés segít kiküszöbölni a félreértéseket, így még a kalóriatudatos sörivók is tiszta lelkiismerettel élvezhetik eichbaumi sörüket.