Éjszakai kalóriák - Stutz orvos konzultációs órája
Aeschbacher diéta 56. lecke: A késő esti vagy éjszakai étkezés hízik? Nem feltétlenül, ha tudsz néhány trükköt.
Sok diétás tanácsadó azt javasolja, hogy legalább két órával lefekvés előtt ne egyen semmit. Mint a legtöbb ember, el is felejtheti ezt a szabályt. Az étkezés ideje nem meghatározó. Ezt tanulmányok abszolút bizonyították. Ami igazán fontos, az az egész nap energiamérlege. Ha a kalóriabevitel nagyobb, mint a kalóriafogyasztás, akkor ettől függetlenül hízunk. Ezért azok, akik egyszerűen kihagyják a vacsorát, nem számíthatnak rájuk, hogy automatikusan lefogynak.
A döntő tényező a napi energiaegyensúly
Minden ötödik elhízott ember éjszakai kirándulásokat tesz a konyhába. Azonban nem minden éjszakai evő elhízott. Itt is attól függ, hogy mit és mennyit eszel, és hogy néz ki az energiaháztartás a nap folyamán. Az is helytelen, hogy alvás közben több kalóriát vesz fel, mint nappal. Azok, akik zsíros és kalóriatartalmú ételeket fogyasztanak, elhíznak, függetlenül attól, hogy késő este, reggel vagy délben csinálják-e.
Éjjel kelni, enni valamit, majd újra aludni önmagában semmi kóros. Bárki, aki szinte minden este kifosztja a hűtőszekrényt, és egy nap vagy annál több étel felét fogyasztja el egy napon vagy annál tovább, éjszakai étkezési szindrómában szenved. Bár becslések szerint ez a rendellenesség a lakosság egy-két százalékát érinti, tudományos kutatások kevéssé végeztek vele. Tipikus az ismételt evés és ivás a késő esti órákban és az éjszaka közepén. A legtöbb esetben nagy mennyiségű szénhidrátot fogyasztanak, de csak kevés fehérjét.
Az érintett emberek depresszióban, szorongásban és fáradtságban szenvednek
Reggel az éjszakai fogyasztóknak alig vagy egyáltalán nincs étvágyuk. A szindrómát feszültség és rossz hangulat kíséri este. Az érintettek többnyire túlsúlyosak, és gyakran depresszióban és szorongásban, valamint nappali fáradtságban is szenvednek. Sokak számára elviselhetetlen az az érzés, hogy tehetetlen az éjszakai falatozás végén. Egyeseknél ez a szokás eltűnik, másokban az évek során krónikussá válik. Ha az önkezelésre szánt trükkök - lásd alább - nem nyújtanak enyhülést, szakterápiára van szükség. Ehhez alkalmazható a kognitív viselkedésterápia és a gyógyszeres kezelés, különösen az antidepresszánsok, és újabban a nagyon sikeres fényterápia.
Így történik:
- Akadályozzuk meg az éjszakai mértéktelen evést úgy, hogy este valami fehérjében gazdag ételt fogyasztunk.
- Ez lehet fehérjében gazdag helyettesítő étkezés is közvetlenül lefekvés előtt.
- A fehérje a test telítettségét jelzi, mert ez az az anyag, amelytől a test leginkább függ.
- Lehetőleg kerülje az esti szénhidrátokat, mivel este alig fog sokat mozogni. A szénhidrátok hatására az inzulinszint hirtelen megemelkedik, és ez provokálja a következő éhséget és mértéktelen evést.
- Ne csökkentse túl sokat a kalóriát a nap folyamán. Ellenkező esetben csak este vagy éjszaka fogja magát kínozni és riogatni a megfelelő bűntudattal.
- Ígérje meg magának, hogy másnap eszik valami nagyszerűt, ha éjszaka nagyon megnő a vágy. Eszem, de most nem az éjszaka közepén, ez nagyon rossz ehhez.
- A nap folyamán szándékosan kényeztesse magát kis mennyiségű édességgel, és ünnepelje meg ezeket a pillanatokat.
- Helytelen ételt vegyen ki a házból, és ne vásárolja tovább. Aki irányítja a vásárlást, az ellenőrzi az étrendjét is.
- Készítsen elő olyan éjszakai támadásokra olyan alternatívákat, amelyek nem károsítják az egészségét - vagy éppen ellenkezőleg - még jót is tesznek.
- Ez lehet gyümölcs, adag ropogós zöldség vagy egy darab rágógumi.
- Vagy még könnyebb, vegye fel az ugrókötelet, vagy menjen fel a mini trambulinra, vagy vegye fel a sportruhát, és csak meneküljön az éjszakai falatozás elől.
- Ha van kutyája, akkor biztosan élvezni fogja az éjszakai sétát.
Következtetés:
A késő esti vagy akár az éjszakai étkezés eleve nem hízik meg. Attól függ, hogy mit és mennyit, valamint a teljes energiamérlegtől. Tehát felejtsen el minden makacs étrendszabályt, és keresse meg a saját étkezési stílusát.