Éjszakai zab - egészséges zabkása receptek gabonafélékkel, gyümölcsökkel és tejtermékekkel városi ízekkel
Az Overnight Oats - hideg zabkása
A koncepció Egynapos zab (hideg zabkása) néhány évvel ezelőtt jelent meg az Egyesült Államokban, és nagyon népszerűvé vált Európában. Németországban általános őrület ... mindenki hozza az irodai edényeket ezekkel a finom és egészséges keverékekkel. Fontos, hogy ne felejtsd el otthon a kanaladat, vagy hogy legyen a munkahelyeden 🙂
Egynapos zab egy teljes reggeli vagy egy kiadós snack. Tele vannak értékes tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Zabpehely alkalmazása esetén ezek az éjszakai zab gluténmentesek, és a celiakia étrendjének részei lehetnek (akik gluténintoleranciában szenvednek). A zab zabfehérjét tartalmaz (a glutén helyett a búzában, az árpában vagy a rozsban). De el kell olvasnia a zabpehely csomagolásán található címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a betakarítás, tárolás vagy feldolgozás során nem szennyeződött-e gluténnel - itt többet olvashat. Itt további információkat talál gluténmentes receptek.
Éjszaka (ejtsd: "overnait") = egyik napról a másikra. Vagyis az alkatrészek rétegződése este megtörténik, és minden másnapig a hűtőszekrényben marad. Ez idő alatt a gabonapelyheket tejtermékekkel és gyümölcslével áztatják, és nagyon ízletesek, gyengédek és illatosak lesznek. Ízük és állaguk teljesen megváltozik, anélkül, hogy túlságosan megpuhulna és zabkása lenne.
Természetesen ezeket a rágcsálnivalókat egyszerű üvegekbe vagy műanyag dobozokba helyezheti, nem kötelező, hogy speciális, speciális kivitelű üvegek legyenek. Az ötlet az, hogy a tartályokat fedéllel zárják le. De, ahogy mondani szokták, a gyönyörű ételek jobban ízlik, nem?
Milyen összetevőket használunk az Overnight Zabnál vagy a zabkásánál?
Ezeknek az üvegeknek az alternatív rétegei gabonafélék, nedves részek (tej- vagy gyümölcslé) és gyümölcsdarabok, diófélék stb.
- Gabonapehely: zab, búza, rozs, rizs vagy ezek keveréke
- Friss tej, joghurt, szana, kefir, tejszínhab, krémsajt, krémsajt, túró
- Szója tej, kókusz, rizs, kesudió, mandula
- Természetes gyümölcslé
- Friss szezonális gyümölcsök
- Dió, mogyoró, mandula
- Ropogós termékek (kókusz pehely, dehidratált banán, csokoládé cseppek, mázas gabonafélék)
Zab zabot jelent, de használhatja is pehely más gabonafélékből vagy ezek keverékei. Vannak rozs, búza, árpa vagy habosított rizs pehely is. A pelyhek finomak vagy egyszerűek, vastagabbak. A finomak gyorsabban lágyulnak.
tejtermék lehetnek frissek (tej) vagy erjesztettek (joghurt, tejszínhab, kefir, sana, krémsajt, krémsajt, túró). Alternatívák, például mandula, szója, rizs, kókuszdió, kesudió stb. Szintén sikeresen alkalmazhatók.
További édesítőszerek teljesen hiányozhat. Ha továbbra is használni szeretné őket, választhat méz, juhar vagy agave szirup, barna cukor, melasz vagy ... sima cukor között.
Egyéb nedves komponensek lehetnek gyümölcslevek, kompótlé, rosszul édesített szirupok stb. A zabpehely nagyon jól megpuhul bennük.
A fejezetben gyümölcsök Azt mondanám, hogy jó lenne eligazodni az évszaknak megfelelően. Nyáron nincsenek korlátok ... Meggy, meggy, barack, málna, eper, őszibarack, dinnye, zöld, szőlő, bogyó stb. Télen megtaláljuk a piacon citrusfélék (narancs, mandarin, grapefruit, daráló, édes stb.) és dehidratált gyümölcsök (datolya, füge, sárgabarack, szilva, áfonya, mazsola, egzotikus gyümölcsök). A gyümölcsök szeletekre, kockákra vághatók vagy alakíthatók pépesített (turmixgéppel vagy processzorral).
Télen is felhívhatjuk fagyasztott gyümölcsök vagy a kompótok. Még gyümölcs sem Édesség nem árt, ha nincsenek túl sokan.
Val vel egzotikus gyümölcsök frissen készíthetünk nagyon ízletes és illatos üvegeket az Overnight Oats-ból! Például banánnal, gránátalma, mangó, ananász, papaya vagy friss kókuszdióval.
Is, ropogós tárgyak különleges ízt adnak ezeknek a keverékeknek. A dió és a mogyoró szintén örömmel fogadható, és bármilyen kombinációban használható. A kókuszreszelék és a dehidratált banánszeletek (chips) erős lisztes textúrát adnak. Így a csokoládéval vagy étcsokoládé cseppekkel mázolt speciális gabonafélék is. Csak másnap, az indulás előtt szórják a tetejére.
Ügyeljen a kalóriákra! Ha diétát tartasz, akkor jobb, ha nem viszik túlzásba édes elemekkel (dehidratált vagy ropogós gyümölcsök).
Receptötletek az éjszakai zabhoz vagy a hideg zabkásához
Íme néhány recept az éjszakai zabhoz általunk létrehozott. Reméljük, hogy tetszik 🙂 A recepteket az alábbi képekre vagy a recept címére kattintva érheti el.
oanaigretiu
Élelmiszerblogger a Savori Urbane-nál. #savoriurbane