El kellene engednünk; diéta; kalandos

Robin Panfili - 2017. június 15, 11:28

kellene

Változtassa meg étkezési szokásait, kóstoljon új ételeket, vagy fedezzen fel ismeretlen ételeket és gasztronómiai hatásokat. Milyen előnyökkel jár a rutin megtörése?

Olvasási idő: 2 perc

Hongkongba megy egy riport, David Robson, a BBC tudományos újságírója nem igazán számított arra, hogy ennyire kételkedik a tányérja előtt. Hosszú cikkében elmondja, hogy sokáig habozott, mielőtt beleegyezett volna abba, hogy egy kígyókból készült hagyományos ételt szolgálnak fel a város egyik kis éttermében, ahol abbahagyta. De nem csak maga az étel, hanem a régió konyhája az, amely az étel pszichológiájához és étkezési szokásaink merevségéhez vezetett.

"Tudományos újságíróként az is érdekel, hogy a kísérletek mit szólnak az evés pszichológiájához, beleértve az önkényes mentális akadályokat, amelyek meghatározzák, hogy mit eszünk és mit nem - és a meglepő előnyök. ezeket a határokat. "

David Robson számára gyorsan érzékelhető volt a hongkongi étrend jótékony hatása. legalábbis pszichológiailag. Néhány órával később, a délután kezdetén bizakodott, hogy "legalább bepillantást engedett a kulináris hatások elképesztő összeolvadásába, amelyek ma a hongkongi rendszert alakították". Olyan étrend, amelynek látszólag megvannak az erényei, mert a mértékletességre és a kiegyensúlyozott adagra helyezve a hangsúlyt, a világon az egyik legmagasabb a várható élettartam - teszi hozzá.