El lambout vagy el mohgen torta Gourmet Assia tölcséres süti
Aki nem ismeri ezeket a híres sütiket!
Ezek a sütik megingatták gyermekkoromat, citrusfélékkel illatozták és harapnivalókként mutatták be. Könnyű, gazdaságos és mindenki nagyra értékeli.
Anya ezeket a süteményeket sütötte Aid al Adha-nak a makroutokkal együtt, és ennyi. Hagyományos helyi sütés, és ezt a feladatot nekünk, felnőtteknek elkísérjük. Az öröm és a jó hagyományok sajnos úton vannak.
Türelmetlenül vártuk a sütés végét, hogy először elkezdjük ropogtatni a színes cukorgyöngyöket ezeken a sütikön, majd továbblépjünk a tejeskávéhoz.
A nagy sütitálcákat, amelyek néha másfél méteresek, a háztartási sütőből származó kis tányérok helyettesítenek.
El lambout vagy el mohgen torta
Halwat el Lambout
A lambout arabul a tölcsért jelenti, amely egyfajta eszköz, mint egy barázdált foglalat, de nagyobb. Különleges keksz készítéséhez vannak bevágott fémek, sőt műanyagból és rozsdamentes acélból is találhatunk ilyeneket.
Sütőkemencében sütni egyáltalán nem ugyanaz, nem beszélve az Aid hangulatáról.