Elavult tejfölös fánk; Könnyű és egészséges recept!

Hasznosnak és inspirálónak találta ezt a bejegyzést? menteni EZ a PIN az övében Blogtábla ban,-ben Pinterest. 😉

Nem kell kifinomult felszerelés vagy összetevő ahhoz, hogy csodálatos legyen Házi fánk! Ezek a régimódi tejfölös fánkok kívülről enyhén ropogósak, középen gyengédek, egyszerű és finom fánkmintával.

Tejfölös fánk

Nem ismerek senkit, aki ne nyálazná át egy doboz élénk színű fánkot. Régi munkahelyemen volt egy főnököm, aki komoly fánkimádó volt. Legalább havonta egyszer hozna egy nagy doboz fánkot az irodába, valószínűleg része annak, ami annyira népszerűvé tette! Mindig szórakoztató látni, milyen különleges volt mindenki az irodában a fánkjával, úgy tűnik, mindannyian megvannak a kedvenceik.

Amikor elmegyek egy pékségbe, szívesen látom a fánk, a fagyos és a töltelék minden mókás ízét, de minden alkalommal megkaptam a két kedvencem egyikét. juharrúd vagy régimódi tejfölös/süteményes fánk. Úgy tűnik, hogy a világ összes lehetősége közül soha nem tudok elkerülni ezt a kettőt!

A tejfölös fánknak ez az ókori receptje abszolút klasszikus. Lágy és pasztell színűek, és ki tud ellenállni annak a fagynak, amelybe mártottak? Finom! A legjobb dolog ezekben a házi fánkokban (és milyen könnyen elkészíthetők), hogy nem kell órákat várni, míg felkelnek, és nincs szükségük külön fánktálcára az elkészítéséhez! Az élvezet érdekében meglehetősen gyorsan telepíthetők

Hogyan készítsünk tejfölös fánkot:

A házi fánk összetevői: liszt, élesztő, só, szerecsendió, cukor, vaj, tojássárgája, tejföl és olaj. A régi fánkot otthon nagyon egyszerű elkészíteni!

Kövess minket PINTEREST!

Először szitálja össze a száraz hozzávalókat. Ezután keverje össze a vajat és a cukrot. Ezután adjuk hozzá a tojások sárgáját, és nagyon jól keverjük össze. Végül a száraz hozzávalókat felváltva hozzáadjuk a tejföllel és befejezzük a száraz keverékkel.

Miután hagytuk a tésztát hűtőszekrényben hűlni, tekerjük 1 cm vastagságúra, és kerek sütivágó segítségével vágjunk ki körülbelül 12 fánkot a tésztából. Mentsük meg a fánk lyukakat a sütéshez is! Olajban mindkét oldalán aranybarnára sütjük, és egyszer megforgatjuk.

Permetezzen rá egy egyszerű mázat, és élvezze!

A fánk egészséges?

Sajnos ezek a régimódi tejfölös fánk nem a legegészségesebb snack vagy reggeli. Míg a fánkoknak sokféle ízük és stílusuk van, a legtöbb cukor nagyon magas cukortartalmú és nagyon kevés tápanyagot tartalmaz. A legjobb, ha ezeket a régimódi fánkokat alkalmi ajándékként megmenti!

Régimódi tejfölös fánk

A csodálatos házi fánk elkészítéséhez nincs szükség divatos felszerelésekre vagy hozzávalókra! Ezek a régimódi tejfölös fánkok kívülről enyhén ropogósak, középen gyengédek, egyszerű és finom fánkfagyosak. .wprm-recept-minősítés .wprm-osztályozás-csillag.wprm-értékelés-csillag-teljes svg * Tanfolyam: Reggeli, Snack főzés: Amerikai Elkészítési idő: 1 óra 45 perc Főzési idő: 10 perc Teljes idő: 1 óra 55 perc Adagok: 12 fánk Kalória: 302 kcal

összetevők

A fánkért

2 1/4 csésze süteményliszt
1 1/2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
1/2 csésze kristálycukor
2 evőkanál vajat szobahőmérsékleten
2 nagy tojássárgája
1/2 csésze tejföl
Sütőolaj

Jegesedéshez

3 1/2 csésze porcukor, átszitálva
1 1/2 teáskanál kukoricaszirup
1/4 teáskanál só
1/2 teáskanál vanília kivonat
1/3 csésze forró víz

kézikönyv

Keverje össze és mentse el a máz hozzávalóit.
Egy kis tálban szitáljuk meg a kalácslisztet, sütőport, sót és szerecsendiót.
Egy nagy tálban keverje össze a vajat és a cukrot, amíg jól el nem keveredik (az állaga szemcsés lesz).
Hozzáadjuk a tojássárgáját és jól összekeverjük.
A száraz összetevőket három tételben, felváltva tejföllel és végül liszttel.
Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és tegye hűtőbe 1 órára.
Amikor a tészta majdnem kihűlt, az összes hozzávalót összekeverjük egy nagy, sekély tálban.
Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és terítse ki kb. 1 cm vastag lisztezett felületen.
Használjon fánkvágót (vagy két kerek sütiformát) a lehető legtöbb fánk vágásához. 12 körül kellene lennie.
Körülbelül 2 centi repceolajat öntsön egy vastag fenekű serpenyőbe. Az olajat 325 ° F-ra melegítjük. Fryuts 2-3-at egy időben, vigyázva, ne töltse túl az edényt.
Körülbelül 2 percig sütjük mindkét oldalon, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. Vigye őket egy papírtörlővel ellátott tányérra a zsír felszívásához.
Helyezzen drótos hűtőpolcot egy fémlemez tálcára. Mártsa a fánkokat a habba, fedje le mindkét oldalát, és tegye az állványra. Hagyja állni 15-20 percig, amíg a máz elkészül.
A fánkokat a legjobb azonnal tálalni, de néhány napig szobahőmérsékleten légmentesen lezárt edényben tárolhatja.

Megjegyzések

Használjon különböző méretű kést nagyobb/kisebb fánkokhoz. A hő kezelésére alkalmazkodott

táplálás

* E receptet eredetileg 2014 júliusában osztottam meg. Frissítve 2018 júliusában.