Elég egzotikus gyümölcs az immunitáshoz Evenimentul Zilei
Szerző: AdamPopescu/Megjelenés dátuma: 2008-11-24 05:11
A passiógyümölcs, a passiógyümölcs, A- és C-vitamint tartalmaz, a guava gazdag foszforban, a kivi pedig jó kálium- és rostforrás.
A szupermarketek sok olyan trópusi gyümölcsöt "fogadnak", amelyek a szokásoshoz képest nem túl drágák. Az egzotikus gyümölcsök kiválóak azok számára, akik enyhíteni vagy erősíteni akarják immunrendszerüket ebben az időszakban, amikor az influenza kopogtat az ajtón. "Ez is szabályozza a béltranzitot, és segít megelőzni a rákot és a szív- és érrendszeri betegségeket" - mondja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, a Bukaresti Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója. Ezenkívül ezek a gyümölcsök kevés cukrot tartalmaznak.
"Emiatt azok jobban megfelelnek azoknak, akik fogyni akarnak" - teszi hozzá Eduard Adamescu táplálkozási szakember. A szakemberek azt állítják, hogy a románok kevesebb trópusi gyümölcsöt fogyasztanak a nem megszokott íze miatt.
"Ha ezeket a gyümölcsöket gyakran akarja enni, az ízét ki kell nevelni, és az embereknek le kell küzdeniük a pszichológiai akadályt" - mondja Gheorghe Mencinicopschi. Amíg nem szokta meg a gyümölcs ízét, kinyomkodhatja és gyümölcslé formájában elfogyaszthatja.
1. Gránátalma. Ezek a gyümölcsök nagyon gazdagok antioxidánsokban. "A gyakran fogyasztott gránátalma erősíti az immunrendszert és fenntartja a bőr frissességét" - mondja Gheorghe Mencinicopschi. A gránátalmát sima formában fogyasztják, salátákban lévő egyéb gyümölcsökkel együtt, vagy alacsony zsírtartalmú joghurtokhoz adják. A fél gyümölcs 80 kalóriát tartalmaz.
2. A szenvedély gyümölcse. A passiógyümölcs gazdag A- és C-vitaminban, káliumban és rostokban, csak 16 kalóriát tartalmaz. Vágja félbe a passiógyümölcsöt, majd vegye ki és egye meg a magpépet. Ehet passiógyümölcsöt gyümölcssalátákban, csirkével vagy halakkal együtt.
3. Papaya. A gyümölcs sok C-vitamint tartalmaz, és jó kálium- és folátforrás. "A papaya különösen alkalmas nagy étkezések után, mert tartalmaz egy enzimet, amely segíti az emésztési folyamatot. Egyesek azonban nehezen alkalmazkodnak a gyümölcs ízéhez, különösen, ha maggal fogyasztják "- mondja Gheorghe Mencinicopschi.
4. Guava. Lédús, édes-savanyú gyümölcs, íze eper és körte. A mag lehet fehér, sárga, rózsaszín vagy piros. A guava kiváló C-vitamin-forrás, tartalmaz A-vitamint, rostot, káliumot, foszfort is. "Ez a gyümölcs jó afrodiziákum is" - teszi hozzá Mencinicopschi.
5. Carambola. A "csillaggyümölcs" aranysárga színű, íze citrusfélék, alma és szilva kombinációja. Minden gyümölcs 40 kalóriát tartalmaz, és nagyon jó C-vitamin-forrás. Mossa, szeleteli és egészben fogyasztja. Hozzáadható salátákhoz, különféle ételekhez vagy akár köretként. "A karambola savanykás ízű, és gyakran használják desszertek díszítésére" - teszi hozzá a táplálkozási szakember. Veseproblémákkal küzdőknek nem szabad enniük ezt a gyümölcsöt, mert oxálsavat tartalmaz.
6. Kiwi. Mindössze 70 kalóriával a kivi kálium-, rostforrás és kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint egy narancs. "A kivi szintén ragyogja a bőrt és megsemmisíti a szabad gyökök hatását. Ezenkívül, ha maszkként használják, akkor a ráncok megelőzésében is segíthet "- mondja Gheorghe Mencinicopschi professzor.
Ajánlásaink
A meteorológusok szerint november 20., 12:00 - november 21, 17:00 között a csapadékterület…
Gerovital - több mint 50 éves öregedésgátló tapasztalat A Gerovital folytatja az örökséget…