Elég ülőtányér - Lili Barbery

Fotózás Lili Barbery-Coulon

Ha ma felfedezi a blogomat, meghívom Önt, hogy olvassa el a "Hogyan veszekedtem a testemmel", majd a "Hogyan békéltem meg a testemmel" című bejegyzést. A megbékélés ezen útját nem szakítja el egy varázsszámmal ellátott célvonal egy skálán. Ez egy állandó építkezés. Ezen a nyáron rájöttem, hogy bár több hónap telt el, mire visszanyertem a kívánt súlyt, az étellel való kapcsolatom korántsem semleges. Kevésbé vagyok törékeny, mint korábban, de még mindig van egy csomó magabiztosság. Például a quebeci éttermekben kínált zöldségek hiányában szenvedtem (nem Montrealban vagy Quebecben, ahol rengeteg lehetőség van, hanem vidéken és kisebb városokban, ahol a menük csak hamburgerekre, rögökre, krumplikra, pizzákra korlátozódnak. poutine…). Ha nem eszem azt, amit akarok, akkor sokkal depressziósabbnak érzem magam, mint egy "normális ember", és jobban, mint akinek nincs különösebb története a diétával. Biztosíthatom, hogy nem „csak” zöldséget eszem. Amikor azonban a krumpli és a rántott hal közepén majonézbe áztatott mikro káposztasalátról van szó, nagyon elkeserítek. Még rossz kedvem is van. Nagyon örültem, hogy Quebec után a Cévennesbe mentem, hogy elkészíthessem azokat az ételeket, amelyeket szeretek.

---